Ni nini - "Chum" (mgahawa, Tyumen)?

Kwa nini kwenda mgahawa? Ili kula, bila shaka. Wakati mwingine katika taasisi kama kusherehekea hafla ya familia kama vile harusi, anniversaries, matangazo. Lakini hivyo hutokea kwamba wanakwenda kula, na vikiwa makumbusho. Kwa kawaida, hii hutokea kwa wale ambao kuchagua kutembelea "Chum" mgahawa. Tyumen - mji wa kaskazini, hivyo si ajabu kwamba maonyesho ya makumbusho kuwaambia kuhusu maisha na utamaduni wa watu asilia. Na sahani ili kutoa wageni na rangi fulani.

kutibiwa

Chakula ni tayari kutoka zawadi ya Kaskazini. mkarimu maeneo ya karibu na wanyama, samaki, uyoga pori na matunda damu. maelekezo pia ni ya kweli ya Siberia. Unaweza kujaribu mawindo ravioli, meatballs elk, stroganina na zaidi. Sidhani kwamba kwa sababu ya hali ya hewa ya aina mbalimbali ya kaskazini ya sahani ni sparse. Kinyume chake, mgahawa "Chum" (Tyumen) menu inatoa kubwa sana. Na sahani wote ni kupikwa kabla ya kuwahudumia. Mpishi kufanya kazi hapa ni wenye sifa sana, na chakula kaskazini - ni hatua yao imara. Si ajabu, kwenda kwenye ziara na sahani zao. Katika miji mingine pia, unataka kujiunga vyakula ndani.

orodha ya watoto

All ambayo kuliwa hapa, hakika, ni mfano wa sahani maarufu. tabia ya Taifa ya kula yanaonekana hata katika orodha ya watoto. Kwa ajili ya kupikia, kama vile whitefish, lingonberries. waandaaji wa menu na kuja na majina ya awali ambayo inaweza maslahi ya watoto akaifanya kuwa wanataka kuona sura ya "Taiga hedgehogs" au "Mapenzi Seal". Hakuna shaka kuwa haya yote ni sana chapukia, tatizo ili kulisha mtoto, si.

Jinsi ya kuandaa

Watu wazima wanaweza kujaribu sahani ya awali tayari kwa mujibu wa sheria ya wafugaji reindeer wanaoishi katika Far North. Watu wengi kujua kuwa kuna kula nyama mbichi. Ndiyo, ni. Lakini stroganina kula katika majira ya baridi, katika majira ya joto ya nyama hiyo ni kuvuta au kukaushwa kwenye jua kwa mchezo huu vipande strung juu thread mshipa. Kisha pamba kula. Nyama satisfies mahitaji ya vitamini na protini. hali ngumu kwa ajili ya kuishi tu haja ya chakula kama kutosheleza na lishe ambayo inahitaji chini ya usindikaji. Ni hayo ya awali inatoa vitafunio "Chum" (mgahawa, Tyumen). Vinywaji - cranberry juice, bahari buckthorn au cranberries. berries safi pia kutumika katika desserts. Kwa maandalizi ya sahani nyingine kutumia aina ya mchezo aina: kulungu, mawindo, bata, ngiri, tombo. Nzuri hasa ni wao kutoka chef.

Kwa mujibu wa sheria za watu wa kaskazini stroganina huandaa mwanamke - bibi. Je, si kinyume na utamaduni huu na "Chum" (mgahawa, Tyumen). Chef wa kuanzishwa hii ni mwanamke. Yeye mastered ujuzi wa mabwana kaskazini kwa maandalizi ya nyama na samaki. Wakati yeye ana kisu pamoja mizoga samaki, stroganina strip kupatikana ni nyembamba sana. Tu hivyo, ni lazima. Kwa Urasimu, steak lazima kuyeyuka katika mdomo wako. sahani maalum ya mpishi ni kitoweo mawindo au kabanyatiny.

Lete

Mara nyingi kununuliwa kama sehemu ya zawadi ya seti kwamba inaweza kununuliwa kwa wapendwa au marafiki. zawadi kama huo tafadhali gourmet yoyote. Mbali na hilo braised mawindo, "Chum" -restaurant (Tyumen) inapendekeza kuchukua kama souvenir au kama zawadi jam Blueberry, bahari buckthorn, jordgubbar, raspberries, cranberries, currants nyeusi, crowberry, Honeysuckle, nyeusi chokeberry, "conifer", pamoja na tinctures mbalimbali kulingana na viungo asili. Hata katika seti kama taka kuwa na zaidi ya chai Siberian, pine nuts, asali, uyoga pickled. grandeur hii yote uzuri na asili decorated.

Ladha ya chakula - ni si wote

Restaurant-makumbusho "Chum" (Tyumen) inaona umuhimu mkubwa kwa kubuni mambo ya ndani na nje. Tayari kwenye njia ya taasisi, ni wazi kwamba ndani ya inatarajia kitu cha ajabu. mapambo ya mambo ya ndani ni suala la watu wa maisha ya kaskazini na utamaduni. kuta ni decorated na stuffed wanyama. mapambo kuu ya chumba hema. Ndani ni meza. Kila mtu anaweza kupumzika na kuwa na chakula katika mazingira ya kawaida kwa nyongeza. Kwa hili tunahitaji kufanya kutoridhishwa.

Kwa wale ambao wanataka haraka kuona nini inaonekana kama, "Chum" (mgahawa, Tyumen), mchoro hapo juu itasaidia katika hili. Lakini uzoefu nzima mazingira ya kipekee ya kuanzishwa hii inaweza tu kutembelea hapa mwenyewe. Labda ndiyo maana ni alitembelea na watu maarufu, na zaidi ya mara moja. Kwa mfano, Alexander Rosenbaum kuja hapa wakati suala la kuzungumza kwa Tyumen. Popular watunzi na waimbaji alikuja ladha za vyakula. Yeye hasa walipenda uyoga pickled. Nenda kwa wageni mgahawa kupata kujua vyakula Urusi.

mtu kama

Hakuna jambo ambaye alitembelea yake, mkazi wa nchi au mgeni kutoka nje ya nchi. Jambo kuu ambayo si tofauti. Katika tathmini yake, mtu inabainisha uhalisi wa mambo ya ndani, mtu walipenda chakula, mtu ni shauku kuhusu mpango wa sahani. Huduma ya hapa pia juu ya alama. Watumishi kazi katika mavazi ya kitaifa. Si ajabu mgahawa huu awali ameigiza katika maonyesho ya televisheni na aliandika juu yake katika magazeti. Na "Revizorro" mtihani mkaguzi, alikuwa kikamilifu vizuri. Na ni hivyo si rahisi. Uongozi taarifa kila tundu ya vumbi na kuangalia chumba usafi katika kinga nyeupe.

Jambo kuu kwamba ni sherehe na wageni wote - mapokezi mazuri na tabia ya kirafiki dhidi ya wageni. Mkahawa huu imekuwa kihistoria ndani. Wasafiri alama kuwa lazima-kutembelea wakati wa kwenda mji mbali kaskazini. Ikumbukwe kwamba kuta ya mgahawa mara nyingi kufanya matukio mbalimbali, hata kama chumba ni mahesabu kwa wageni tu 25. Katika hali isiyo ya kawaida chini ya mazuri nzi muziki huo. Jinsi ya kupata kwa mgahawa, "Chum" (Tyumen)? Anwani rahisi: Tyumen, barabara Malygina, 52/12.