Clitocybe nuda: aina na sumu uyoga?

Blewits - aina ya uyoga, ambayo ni mali ya jenasi na familia Ryadovkovyh sahani. Wanasayansi kuna zaidi ya 2.5 elfu. Hizi ni aina ya fungi. Zaidi ya ryadovok inaweza kuliwa, lakini kuna wale ambao hawana chakula. By ni pamoja na fomu chakula kama vile violet blewits flaky, mkubwa, poplar, manjano, kijivu, blewits-kubwa, blewits lilovonogaya na matsutake. iliyobaki (na kubwa) sehemu ya familia hii ni sumu na inahusiana na fungi masharti ya aina.

Blewits hukua kwenye mchanga kati ya coniferous misitu na mchanganyiko. Hutoa mazao katika majira ya marehemu na katikati ya vuli. uyoga aina na ladha ya kupendeza na harufu, ni Fried, pickled, chumvi. Kukusanya chakula kwa ajili ya bora yao wakati wao ni vijana, kwa sababu blewits kukomaa na ladha kali. Madaktari wengi kupendekeza aina hii ya mimea hai kwa TB wagonjwa, baadhi ya aina ya jamii ni kutumika katika utengenezaji wa antibiotics. Lakini licha ya neema zao, hatupaswi kutoa kutibu watoto.

Blewits hutofautiana kati Coloring kofia, mara nyingi wanaweza kupatikana kukua karibu au katika mstari, na kwa nini wao ni hivyo kuitwa. Clitocybe nuda - ladha ya aina ya uyoga, hallmarks ambao ni rangi yake na harufu. Shukrani kwa kofia ya rangi ya zambarau vivuli, pia hujulikana violet, sainosisi na Titmouse. uyoga Young na mbonyeo umbo kofia ukubwa 7-15 cm zio kukomaa - karibu gorofa, ikiwa kwa kingo chini. Pulp ni minene, baada ya rangi kutoka rangi ya zambarau na rangi ya zambarau-cream.

Kupata hii delicacy ni rahisi sana. Katika msimu Clitocybe nuda lenye inayokaliwa kila upandaji na misitu, bila kujali aina yao. Mara nyingi inaweza kupatikana kwenye kiwanja. Aina hii ya sahani ya uyoga huvunwa kutoka majira ya marehemu mpaka baridi sugu.

Blewits kijivu (streak) ina rangi ya kijivu rangi kofia conical-mbonyeo sura. Young uyoga uso ni laini, lakini ukuaji inaweza kutokea nyufa. mguu ina nyeupe au kijivu kutupwa, sehemu yake ya inaweza kuwa coated flakes. Hii blewits aina ina mazuri ladha na uvugu harufu. wakusanyaji Inexperienced mara nyingi kuchanganyikiwa na sumu blewits kijivu fiber kwamba hutofautiana kwa zaidi ya ngozi nyembamba na kijivu rangi kofia.

Blewits nyeupe (white triholoma) ni nyeupe, na wakati mwingine cream. cap pia arched, gristly katika muonekano, 3-8 cm katika kipenyo. Kama kukomaa inakuwa WAVY, mbonyeo na kusujudu na madoa ya manjano. Foot mrefu, elastic, ikiwa kidogo, fibrous, na harufu mbaya maalum. Ni sumu uyoga, ni inafanana blewits chakula accrete. uyoga msimu triholomu nyeupe wanaweza mara nyingi sana kupatikana kwenye barabara, kwa kuchukua chake kutoka mbali ya aina ya uyoga ni wazi nodulating ambavyo vinaweza kukua naye katika sehemu moja.

Matsutake (kama blewits zambarau) inahusiana na fungi chakula. Ni aina ladha sana ya Ryadovkovyh familia ambayo inakua karibu na miti chini ya majani kuanguka. Ni kutaja thamani ya kwamba kuvu hii kukua tu chini baadhi ya aina ya miti. Hivyo, kwa mfano, katika Japan, inaweza kupatikana katika mguu ya pine nyekundu, na katika Amerika ya Kaskazini - katika vigogo vya Pines na firs. Matsutake matunda kutoka mwishoni mwa Juni na mapema Oktoba.