Dzhusay: nini ni hivyo? Muhimu mali ya Juice

Sisi ambao ni mmiliki furaha ya ardhi, mara nyingi juu ya Lookout kwa kuvutia na muhimu mimea, ambayo inaweza kukaa juu ya nchi yao. Tutakuambia tu kuhusu moja kama hiyo. Ni unpretentious na nzuri, lakini jambo kuu - ni, bila shaka, sifa zake na faida. jina la mmea huu - dzhusay. Ni nini, ambapo hukua kama kutumiwa katika kupika, lakini pia jinsi ya kukuza dzhusay kwenye tovuti yako nchi, na tutaweza majadiliano leo.

leek mwitu

Wengi mimea inayolimwa alionekana si bila juhudi za kibinadamu. Lakini dzhusay ni ubaguzi kamili, kwa sababu ni kupanda na hutumiwa katika asili, hali yake ya awali. Plant upinzani dhidi ya baridi, si wanadai juu ya udongo na huduma maalum, na wadudu na magonjwa kuachana dzhusay. Ni kitu gani? Katika watu ni kuitwa katika njia tofauti: pori vitunguu, Kichina, tamu au matawi vitunguu, wakati mwingine hujulikana kama shamba au mlima vitunguu au vitunguu tu vitunguu. Ni sana kusambazwa katika maeneo yote ya dunia, na wakati mwingine kukua haki chini ya miguu yako, katika mashamba, mabustani na maeneo ya miamba.

dzhusay mara nyingi kupandwa kama kupanda mapambo, inaonekana nadhifu na majani nyembamba ni brisk ulijaa nzuri rangi. Plant huduma inahitaji karibu hakuna. Ni lazima tu mara kwa mara lina maji na kukata mara kadhaa mwaka dzhusay got safi, vijana majani. Lakini si tu muonekano wao kuvutia dzhusay muhimu mali ya vitunguu mwitu si duni na wenzao ndani.

maelezo

Herbaceous kudumu Allium odorum au dzhusay inahusiana na familia ya vitunguu. muonekano wake, majani yake kufanana na vitunguu na inaweza kufikia urefu wa hadi nusu mita. rangi yao ni pamoja na mwanga kijani, na kuacha wenyewe na maua dhaifu. mizizi - pseudobulb. Kila mwaka mimea hutoa zaidi na zaidi balbu vijana, kuongezeka katika familia kubwa. Maua hujitokeza mwishoni mwa Julai. Dzhusay kumtupia mashina ya maua, taji na miavuli mpira-umbo ni alifanya ya maua ndogo nyeupe na ladha maridadi mazuri.

jinsi muhimu

Ni aina gani ya mali muhimu ina dzhusay ni nini, na jinsi ya kutumia? Katika chakula kutumika tu ya ardhi sehemu za mimea - nyasi na mishale na inflorescences. Wao ladha na harufu sawa na vitunguu. Lakini vitunguu na tu liko ladha kwa chakula haitumiki, ingawa wakati mwingine ni maandalizi tinctures dawa. Wild vitunguu tajiri mengi ya vitamini C, kwa hiyo muhimu sana kwa homa au kinga dhaifu. Ina vitamini B1, B2, B5 na B6, K, E na beta-carotene. Manukato vitunguu ni matajiri katika potassium, kalsiamu, chuma na sodium, ina sukari na mafuta muhimu.

Kama bidhaa ni muhimu kwa ajili ya watu wenye matatizo ya moyo na mishipa, na kinga kupunguzwa, magonjwa ya kupumua, homa ya mapafu, ugonjwa wa mapafu, kifua kikuu, gastritis, uchovu wa juu na neva za fahamu, ni kutumika kwa ajili ya kuzuia helminth. kupanda ina tabia hemostatic, kazi kama diuretic na cholagogue. Karibu kila mmoja wetu itakuwa na manufaa kwa pamoja katika chakula kitunguu yako dzhusay. Picha kikamilifu zinaonyesha uzuri wa mwakilishi hii ya dunia ya kijani. Kama neema yoyote bustani au nyasi, na hata inaweza kutumika katika maandalizi ya karibu yoyote ya vyakula.

Matumizi katika kupika

Katika kile sahani unaweza kuongeza manukato dzhusay, ni kitu gani? Hebu tuanze na ukweli kuwa ni angalau pori, lakini upinde. Kwa sababu kimsingi hutumika kwa namna sawa na familiar kwetu leeks kijani. Ni inaweza kuongezwa kwa salads na kozi ya kwanza, milo ya kando ya kupika, kuongeza nyama na samaki sahani. Green vitunguu kuonyeshwa kwenye moja ya spring kwanza. Yeye, pamoja na vitunguu pori, kusaidia kujaza vifaa vitamini baada baridi kali. Kichina kitunguu ni nzuri katika fillings kwa pies, michuzi, inaweza marinate, kuongeza mboga kwa utunzaji, lakini unaweza tu kufungia kwa majira ya baridi. pori vitunguu inflorescences hutumiwa kwa infusions, liqueurs, na katika maandalizi ya mvinyo nyumbani alifanya.

Kilimo na Care

mmea huu - kupanda kudumu kwa sababu mara moja, unaweza kupata muda wa miaka kadhaa ya nguvu, nzuri na muhimu dzhusay. Kilimo na huduma limepunguzwa. Yeye si kudai kuwasha au udongo, si hofu ya hali ya hewa baridi. Lakini unapaswa kujua kwamba dzhusay si kama nchi ambayo alikua kabichi au viazi. Mabadiliko ya mwaloni, na hivyo kuongezea kitunguu mashamba, unahitaji hakuna mapema zaidi ya miaka 5. Kwa ujumla, huduma kwa hata rahisi kuliko, kwa mfano, pamoja na vitunguu kawaida au vitunguu. Ni lazima kuwa mara kupanda katika spring, mara kwa mara lina maji na kukata majani. Dzhusay joto katika majira ya baridi, pia, si lazima. Kuna kipengele kingine nzuri ya kijani hii - kupita kwa fungi na magonjwa mengine, na hata vitunguu gunpoint hana na ladha yako.

Kuanzia risasi ya kwanza katika spring na hadi mwishoni mwa vuli vitunguu mwitu kuzalisha mazao - safi na harufu nzuri majani. Lazima iwe mara kwa mara na wakati mwingine kukata nyembamba nje ya kitanda maua, kisha kupanda itakuwa furaha kwa miaka yote, makalio vijana majani. Msimu wa kutumia vipandikizi 3-4, mwisho katika Agosti, kabla ya baridi vitunguu tamu lazima kuwa na muda wa kupata nguvu. Itakuwa pia kuwa na manufaa baada ya kila utaratibu kama huyu unarutubisha udongo na bila shaka, kutoa kunywa maji mengi. Katika mwaka wa kwanza wa maisha Juice si lazima kufanya kupogoa kwa tovuti yako, basi ni vizuri kukua na kupata nguvu.

uzazi

Kuwa na kupanda kama juu ya tovuti ni rahisi sana, unahitaji mbegu au balbu. Wote wanaweza kununua au kukusanya katika, kama uliweza kukidhi dzhusay pori. Jinsi ya kukua ni njia mbili Nieleze zaidi.

mbegu

Kupanda mbegu haja ya kuwa katika spring, wakati ardhi ni ya joto ya kutosha. Kila eneo ni tofauti, lakini kwa ujumla kutua katika Machi au Aprili. Kabla ya kuanza kazi mbegu bora loweka kwa siku au hata wakati wa usiku. achenes kuvimba kuondolewa kutokana na maji, upole obsushivayut na kuanza kupanda.

kina optimum kwa kuota ya 1-2 cm, kwa kawaida dzhusay kuweka ryadochkami, na kuacha kati yao umbali wa 30-40 cm. Ili kufanya hivyo, unahitaji kufanya katika nchi ya Groove na kupanda mbegu, lakini si nene sana. Unaweza kufanya kutua na njia ukusanyaji. Katika umbali wa sentimita chache kutoka kwa kila mmoja, kufanya mashimo madogo katika ardhi kwa kidole yako na kuzamisha mbegu kila wachache, kufunika ardhi.

kitunguu

Dzhusay kikamilifu kuzaliana balbu wana nguvu mizizi. Unahitaji kuchimba mizinga ya kitunguu tamu na tofauti vitunguu, wakati huo huo kujaribu kuchagua nguvu zaidi, chenye maendeleo. Tayarisha kitanda: unahitaji vyake chini, kisha kufanya shimo kina kifupi na kupanda misitu. Wakati huo huo, jaribu kumzika kupanda mno, usawa wa ardhi lazima kuwa sawa na mara ya mwisho. Vyombo vya habari chini kidogo mimea kuzunguka haifahamiki. Nchi hii ni nzuri ya kutumia spring na majira ya joto, lakini vuli dzhusay bora si kwa kupandikiza. Onion huenda wasiwe na wakati wa kuchukua mizizi vizuri na kukua nguvu, lakini kwa sababu ya baridi baridi itakuwa mbaya kwake.

Dzhusay kuanza Bloom baada ya miaka miwili na kutoa mavuno bora. mmea huu wa ajabu itakuwa furaha si tu lush kijani, lakini pia na mapambo kubwa kwa ajili ya sahani yako favorite.