Jinsi ya kupika hodgepodge, mapishi sahani baada ya likizo ya wapenzi wa wasichana na wanawake

Katika dunia kuna sahani kadhaa ambayo anaweza kuitwa "baada ya likizo." Wao ni alifanya kutoka sehemu mbalimbali kulingana na maelekezo mbalimbali, lakini ni umoja na jambo moja: katika muundo wa kila sehemu ya kitu ambacho ni mfupi ya chakula kwa siku bora ya karamu. Kulingana na viungo waliochaguliwa sahihi zaidi mapishi, ambayo inaweza namba kadhaa kadhaa. Hii pudding, pizza na solyanka, ya kisasa na itajadiliwa.

Historia halophytes kidogo alisoma, ambao kupikwa sahani hii kwanza, pia imezama katika majira ya joto.

Inasemekana kuwa Russian nchi yake, na awali ilikuwa inaitwa "mwanamke mkulima" na tayari kutoka samaki bila nyanya. Sisi si wanasema, katika kesi kubwa, inajulikana kwamba hodgepodge tayari katika migahawa yote ya Urusi, na ni fadhila mahususi ya nchi yetu.

Kabla kuanzisha akina mama wa nyumbani vijana na sahani hii ya ajabu ambayo inaweza kuwa kama mapambo ya meza ya sherehe, na milo ya kila siku, tunaona kwamba solyanka - ni, hata hivyo, supu (ingawa nene) tayari bila viazi, kabichi, nafaka na pasta . Ingawa, kama bidhaa hizi bado, au wapendwa wako hawakubali supu bila viazi, kwa nini, si waache kwa supu (si kutoweka kama nzuri!). Solyanka Solyanka juu yake na - mchanganyiko wa yote umekaribia Katika aina mbalimbali za mapishi, kujifunza jinsi ya kupika hodgepodge, kuna angalau moja yanafaa kwa ajili ya vipengele yako.

Solyanka ni: nyama, samaki, uyoga (kulingana na kingo kuu supu, ambayo ni tayari).

muundo wa supu hii ya aina yoyote lazima ni pamoja na kitunguu, pickles, nyanya, mafuta na siagi, na bila shaka, viungo (ambayo bila wao).

Jaribu kupika hodgepodge, zinageuka kitamu sana na lishe, kwa gharama ya nguvu katika maandalizi yake ni ndogo, chef yoyote budding mshangao, na juu ya yote kwa dampo kulisha familia zao na marafiki.

Siri, halophyte - sahani favorite ya watu wote. Kwenda kwa hilo!

Jinsi ya kupika hodgepodge classic - Timu

supu

Kuchemshwa kipande cha nyama na mifupa. Kwa supu kueneza, baada kuchemsha maji na kuondoa "foams" gesi ni kupunguzwa kwa kiwango cha chini na hii ni tomyat saa mbili. Yeye ni tayari kupikwa wakati nyama hutenganisha kutoka mfupa kwa urahisi. Kwa saa mpaka kupikwa kuongeza vitunguu, karoti paaza kung'olewa, pilipili, parsley mizizi. Baada ya kupikia, ni kuchujwa. Huwezi percolate, basi baada ya jipu kwanza supu lazima kukimbia na kupika supu tayari kwenye supu ya sekondari.

grilled sahani nyama

Bitter kitunguu kata ndani ya pete na kukaanga katika siagi katika sufuria kukaranga mpaka rangi ya dhahabu. Kuongeza nyanya. Simmer mchanganyiko mpaka husawijika, unaweza kufanya utaratibu huu katika tanuri. Mwisho kuongeza pickles diced.

kukata nyama

Kwa kawaida kujiandaa hodgepodge kwa kuvuta sigara, kama filler, lakini kuna uwezekano wa kupika hodgepodge kwa salami, sausages na nyama ya kuku. chaguo bora wakati kuna kila vipande uzuri kukata na cubes. nyama inaweza kuwa kabla ya rangi yake hubadilika katika sufuria. nyama kutoka supu ni kuondolewa katika mifupa na kukatwa katika cubes nadhifu. pies nyama Ziada inaweza kutumwa kwa.

mkutano

Kwa supu kuongeza kila kitu: sausages, kukaanga, nyama baridi. Pamoja na maudhui ya jar ya zeituni, bay jani, mbaazi nyeusi pilipili, allspice kidogo, parsley.

Cook mpaka kufanyika dakika 20-30. Ili kutoa nyama ladha spicy kwa dakika chache mpaka kupikwa kuongeza maji ya mananasi kidogo.

Kabla ya kuwahudumia solyanka lazima alisisitiza. Kula na sour cream na kipande cha limao. K-mfuko mtumishi keki au viazi.

Hii ni moja ya chaguzi jinsi ya kupika hodgepodge. Basi, baada ya kuwa mastered kupika algorithm, itakuwa inawezekana kwa majaribio kwa kuangalia kwa ajili ya "yao" ladha, na ambaye anajua, labda siku moja kutakuwa na makala juu ya jinsi ya kupika hodgepodge ... (jina lako).