Jinsi ya kupika ladha nyama ya nguruwe: chaguzi rahisi

Mara nyingi hutokea kwamba sisi kupata kipande kubwa na nzuri ya nyama, kama vile nyama ya nguruwe, kwa ajili ya baadaye, na kisha, nyumbani, sisi kuanza kushangaa nini cha kupika kutoka humo. Wasiwasi juu ya hili ni muhimu kwa mchinjaji, au baadaye, wakati vipande binafsi itakuwa kuweka katika freezer, itakuwa na kuzitumia, nini kweli ni, hivyo jinsi ladha ya kupika nyama ya nguruwe katika siku ya wiki, tunafikiri na siku hizi.

Wakati kukata kipande ya sehemu lossna ambayo inaweza kutumika kabisa, wengine mgawanyiko ndani ya yale ambayo yanaweza kuwa tayari vipande, na kuacha wengine kwa stuffing. Kama nyama sisi kuvunwa wiki - inawezekana kuikata haki kabisa, kwamba ni kukatwa vipande vipande na twist, lakini kama inadhaniwa kwamba ni lazima kuhifadhiwa kwa muda mrefu, ni bora kufungia katika chunks kubwa, kabla ya kutiwa saini, maana.

Nini ya kupika nyama nyama ya nguruwe

Kwa hiyo, sisi kuwa wanandoa wa chaguzi: kipande moja, vipande vidogo na katakata. Jinsi ya kupika ladha nyama ya nguruwe katika kila mmoja wao? kuna njia nyingi, na kila mmoja kwa manufaa yake mwenyewe kwa kila toleo tofauti. Kwa mfano, kipande kimoja kati yenu anaweza kupika Juicy nyama ya nguruwe, Motoni katika tanuri - ni kitamu sana na flavorful, lakini inahitaji ujuzi, vinginevyo nyama inaweza kukauka. mapishi classic kwa ajili ya kutiwa nyama ya nguruwe - nyama ya nguruwe katika foil: hatari hapa na kukauka nyama kiwango cha chini, na ujuzi maalum zinahitajika.

Tunahitaji kuchukua kipande pretty imara ya nyama ya nguruwe mafuta (kwa mfano, shingo - sehemu bora kwa kuoka), karafuu chache ya vitunguu, pilipili nyeusi, chumvi. Zaidi ya hayo, unaweza kutumia viungo vingine yoyote, kama vile mimea yenye kunukia. kipande kupikwa nyama kwa kisu kufanya kupunguzwa badala nyembamba kila 5 - 10 cm kwa kina cha sentimita chache na nafasi yao katika robo karafuu vitunguu, kata pamoja. Nyama kuvaa foil, kunyunyizia chumvi na viungo, wrap na kuweka katika tanuri preheated hadi 180 C kwa nusu saa. Wakati huo ndani ya mfuko inaendelea hadi juisi kutolewa kutoka nyama. Sasa ni muhimu kwa joto tanuri kwa 220 ° C, kupeleka foil, pour nyama juu yake zaidi juisi au grisi na siagi na kuweka nyuma ya mwingine dakika 20-30 - wakati ambapo rangi ya dhahabu. Kama inawezekana - unaweza kujumlisha tu joto juu, na yanaweza kuwekwa moja kwa moja kwenye nyama chuma kuoka - joto kutokana itasaidia kufikia kahawia kazi kubwa katika muda mdogo. Pia unaweza kuchoma nyama ya nguruwe mapishi sawa si katika foil, na katika bakuli nene-walled - basi itakuwa rahisi kabisa kushikilia yake saa moja na nusu katika tanuri, basting mara kwa mara siri maji maji na wakati muhimu na kuongeza hadi chini ya maji, ili nyama si kuteketezwa.

Jinsi ya kupika ladha nyama ya nguruwe vipande? Toleo tofauti za hizo kupikia sana: unaweza tu haraka kaanga katika sufuria, kuongeza vitunguu na mboga nyingine, inaweza kuweka nje na mboga au kufanya mchuzi kwa pasta na vipande nyama ya nguruwe. Pia, vipande vya nyama ya nguruwe ni sehemu ya vyakula vingi kama vile kitoweo au risotto. Kama ni mafuta - kitamu sana kupatikana wakati kuzima kwa viazi. Ili kufanya hivyo inachukua nene-walled Ware, kilo ya viazi, chupa ya nyama ya nguruwe, kidogo mafuta ya mboga, vitunguu mbili, chumvi na viungo. kuweka wote katika bakuli na kabla ya joto kwa mafuta ya mboga na kuweka katika tanuri kwa saa. Ni zinageuka kitamu sana - na viazi, na nyama ladha kuwa rangi ya dhahabu.

Naam, jinsi ladha ya kupika nyama ya nguruwe kwa njia ya nyama ya kusaga, kwa uhakika kila mtu tayari kuamua muda mrefu uliopita. Inaweza kuwa meatballs na pasties, na dumplings na rays Manta, na pizza - kuna maelfu ya maelekezo kutoka nyama ya nguruwe nyama, kutoka pasta nautically na sahani kisasa zaidi.