Wapenzi wa Desserts tamu: jinsi ya kufanya jelly

Hadi sasa, jelly ni moja ya desserts maarufu tayari kutumia gelatin. Ni inaweza kuwa hutolewa kama sahani tofauti, kutumika kama mapambo ya keki na pastries, pamoja na kutumika kuunda aina ya maumbo, kama vile mimea na wanyama. Kila mpishi anajua jinsi ya kufanya jelly, na wale ambao ni inakabiliwa na kwa mara ya kwanza, unapaswa kufuata baadhi ya vidokezo na mbinu kwenye sanaa ya uzalishaji wake.

dessert hii inaweza kuwa tayari kutoka matunda wote safi na waliohifadhiwa na matunda, juisi na madawa, jams au maziwa kwa kuongeza gelatin au aga-aga. Hizi adhesive-kama Dutu kabla ya kufanya jelly, unahitaji kabla ya loweka kwa nusu saa katika maji, na kisha kuanza kujenga dessert. Katika hali hii jelly tayari kwa njia mbalimbali, ambayo, baada ya baridi yake, dari ndani ya maji moto na kutikiswa kwa jelly si deformed na kuenea juu ya sahani kupikwa.

Unahitaji kujua baadhi ya ugavi sheria dessert. Hivyo, matunda jelly aliwahi na cream na jelly maziwa - na matunda syrup. Kwa upande wa kuongeza gelatin matunda, ni lazima laini kata. Dessert kuhifadhiwa katika joto hadi nyuzi 14 kwa siku moja.

Kabla ya kufanya jelly kutoka gelatin, unahitaji kuelewa nini yeye ni na kama kuna mwingine, kuchukua nafasi ya mali yake.

Gelatin ni bidhaa yenye mifupa na kano za wanyama kavu na kuangamizwa. Wakati wa kutumia thickener hii ni muhimu kwa wazi fimbo na maelekezo jelly maandalizi.

Mwingine adhesive-kama Dutu ni pectin, ambayo ni mboga ya bidhaa, hivyo dessert unaweza kwa haraka kuimarisha hata katika joto la juu. Hatimaye, Agar-Agar ni bidhaa hutengenezwa kutoka mwani na ni polisakaraidi. Inapendekezwa kabla ya kufanya jelly kutumia aga, mtihani adhesive-kama yake mali, kwa kuwa ubora wake inaweza kuwa tofauti.

Hivyo, jelly si tu dessert kitamu, lakini pia ina idadi ya mali ya manufaa. Matumizi yake ina athari chanya juu ya mfupa na cartilage mfumo wa mtu. pectin ya majimbo, maonyesho ya mwili wa kuongoza na wengine metali nzito, na aga-aga kuchochea kibofu, husaidia kusafisha mwili wa sumu.

Fikiria mfano wa jinsi ya kufanya jelly keki.

Kwa ajili hiyo, haja kikombe nusu ya sukari poda na maji, nusu kijiko cha gelatin, matone kadhaa ya maji ya limao na kijiko moja ya mvinyo.

Kwanza kabisa, ni muhimu kwa loweka gelatin katika maji kwa saa kadhaa, na kisha kuongeza poda sukari, maji ya limao na kuchemsha, na kusababisha haja ya kuondoa povu. Baada ya dakika kadhaa ya supu kuchemsha na baridi na joto chumba na kuongeza mvinyo na chakula rangi. jelly kupozwa hutiwa katika uvunaji na kuweka katika mahali baridi mpaka kukandishwa kamili. bidhaa ya kumaliza inaweza kutumika kama mapambo kwa ajili ya keki na kujenga kutoka humo keki yenyewe. Katika jelly keki hutiwa chocolate unheated na kupamba aina ya Topping.

Wengi wanaonekana kuvutia ya jinsi ya kufanya jelly ya chai. Ili kufanya hivyo, kuchukua chai, matunda yako favorite, sukari na limau. Katika hali hii, viungo vyote ni aliongeza katika ladha. Gelatin kulowekwa kwa mujibu wa maelekezo ya ufungaji. chai nguvu aliongeza maji ya limao, sukari na gelatin. Kata matunda hutiwa chai kilichopozwa chini na kuweka katika mahali baridi kuimarisha.

Hivyo, kupata jelly kitamu, ni aliongeza maji ya limao au mvinyo. Kuchagua sahani kwa maandalizi ya dessert hii haipaswi alumini kwa kuwa inaweza kuwezesha upatikanaji wa unpleasant ladha jelly.

Kufuata sheria na tips kwa ajili ya maandalizi Desserts, unaweza kupata kitamu na nzuri sahani ambayo tafadhali si tu kupika, lakini pia kwa ajili ya wageni wake wote.