Nettle supu: mapishi

Na mwanzo wa uchangamfu duala mwili wa binadamu, zaidi kuliko hapo, inahitaji mengi ya vitamini. Na si wale zinauzwa katika maduka ya dawa, na wale kwamba unaweza kuandaa wengi wa bidhaa zinazopatikana katika ardhi binafsi. Katika miezi spring inaonekana ina clover, kiwavi misitu, dandelions. Tunahitaji nettle! Kutoka unaweza kufanya aina ya muhimu na kitamu sahani - pies, mchuzi, mbalimbali salads. Jinsi ya kupika supu kwa nettles? mapishi ni rahisi. Katika makala hii tutaangalia michache toleo.

Kwanza kabisa ningependa kuwakumbusha, nini mapenzi mema ya kusema sahani. Licha ya kwamba nettle ni kamili ya kufuatilia mambo na vitamini, pia kuongezeka hemoglobin, na hata husafisha damu. Na ladha supu hii kuwakumbusha sikio, na ni kuandaa njia sawa sana.

Kabla ya kuanza kutatua tatizo kama kwa jinsi ya kufanya supu kutoka nettles, ambayo vyakula tunahitaji kuamua. Kwa njia, usisahau kuvaa glovu pamba ili kuepuka kuungua. Ingawa, kama zabuni kiwavi na vijana, inaweza mpasuko na mikono tupu.

Necessary viungo:

• armful ndogo nettle (100-200 gramu);
• michache ya karoti,
• viazi - 3 vipande;
• Moja ndogo mkuu wa vitunguu,
• lita tatu za maji;
• viungo na chumvi - kwa ladha.

Na sasa yeye kiwavi supu! mapishi yake ni kama ifuatavyo: kutoharisha viazi peeled, kata kwa cubes na kuiweka kwenye maji moto. Wakati itakuwa kupikwa, safi karoti na kusugua juu ya grater. Kuongeza sufuria. Kisha, laini kukata vitunguu na kutuma kwa moja. Kama kuna kama haja, kidogo unaweza kabla ya kaanga karoti na vitunguu katika mafuta ya mboga.

Nettle kuhitajika safisha vizuri na maji baridi na scalded pamoja na kuchemsha maji ili kuzuia kuchoma wakati wa usindikaji zaidi. Sisi kukata kila kitu - mashina na majani.

Tunasubiri viazi kupikwa. Baada ya hapo, sisi pour katika sufuria kiwavi, kuongeza chumvi na viungo (kwa ladha). Bima na kifuniko na kupika kwa dakika mbili kiwango cha juu. Kisha, zima jiko - kila kitu, supu ni tayari. Unaweza mara moja kuleta kwa meza, na kuongeza kidogo mafuta linseed. Katika hali hii, sahani kitakuwa kiasi afya na tastier.

Sasa kufikiria chaguo la pili - jinsi ya kufanya nettle supu kwa kuongeza Adygei jibini. Kwa hili tunahitaji viungo zifuatazo:

• Maji - lita mbili;
• viazi - vipande tatu;
• karoti mvuke,
• Young nettle - boriti;
• Adygei jibini - gramu 200,
• Coarse chumvi - kijiko moja;
• siagi - 30 g;
• Mambo mawili Laurel jani na pilipili ya ardhi.
• Kwa ajili ya kujaza ya sahani ya kumaliza, kuandaa cream.

Kupata kupikia "Supu na nettle". mapishi ni kama ifuatavyo: kuandaa supu pia kuanza na viazi. Mara baada ya supu na viazi kuanza kuchemsha, kuondoa povu na kuweka karoti, kata kwa cubes ndogo ndogo. Kisha ongeza bay jani na siagi. Na majani vizuri-nikanawa nettle imekatika, na mashina yote nene yaliyoondolewa. Sisi kukata hiyo pia vizuri. Uchaguzi nettles vijana si Chemsha (ili kuhifadhi vitamini upeo). Kama ni kuumwa, kutumia kinga mpira. Kata kwa cubes Adygei jibini. Baada ya dakika 10 za kupikia, kuongeza mboga yake cheese, upupu na chumvi. Chemsha kwa dakika tano baada ya kuchemsha, na kuzima moto.

Supu kutumikiwa awali tuache pilipili nyeusi na majira cream. Jaribu kuandaa supu ya upupu, na mapishi yake ni rahisi sana na si kuchukua mengi ya muda wako. akina mama wa nyumbani wengi kupika hii sahani katika nyama supu, na mwisho wa kupikia kuongeza chika kidogo. Lakini hii ni - suala la ladha.