Kifaransa keki

Wakati mwingine unataka kidogo kigeni, hivyo moja ya mwisho wa wiki ijayo, niliamua kuandaa keki ya Kifaransa. Leafed kupitia baadhi ya magazeti na maelekezo, nikaona njia ya wanandoa wa maeneo na kutambuliwa kadhaa maelekezo kwamba mimi kushiriki na wewe. Aligeuka kuwa Kifaransa kujiingiza katika pastries, kwa sababu fulani, nilihisi kuwa ni zaidi tayari salads, lakini mimi undani makosa. Pies na kupendeza.

1) Kifaransa pie na jibini na vitunguu. Kuandaa unga, tutahitaji vikombe 2 vya unga, nusu pakiti ya siagi, gramu 100 ya cream siki, soda, slaked au hamira. Siagi lazima waliohifadhiwa, kusugua juu ya grater coarse, kuongeza sour cream, soda au unga wa kuoka, kuchanganya kila kitu na kisha kuanzisha unga na kanda ngumu elastic unga. Kumbuka kuwa chumvi katika unga, hatuwezi kuweka kama toppings kwa kukosa chumvi katika unga. Ficha katika friji kwa nusu saa.

Kwa ajili ya kujaza, tutahitaji bidhaa zifuatazo: gramu 200 ya jibini (Napendelea cheese "Mozzarella", hakuwa uchungu katika kiwango ya baadhi jibini nyingine), vitunguu mbili kubwa, mayai 2, michache spoonfuls ya sour cream na chumvi. Cheese grater rubbed juu ya kampuni ya kisayansi, whisk mayai na chumvi, kujiunga. Vitunguu laini kupasua na pia kuungana na jibini molekuli.

Sisi kupata unga kutoka jokofu, roll ukubwa bakeware, kuweka unga malezi, chini skirting. Basi sisi kuenea kujaza na kuandaa pie Kifaransa tanuri preheated. Tayari keki kutoa baridi, kukata na kutumika. Hiyo ni njia unaweza kidogo karibu na yeye na Ufaransa.

Ikumbukwe kwamba kwa misingi ya kujaza kufanya majaribio, mimi, kwa mfano, aliongeza kidogo ya ham. Unaweza kutumia sausage wazi au kuchemshwa kuku. Hakika kupata hearty sana na ladha keki.

2) Kitamu sana zilizopatikana kutoka pies tamu Ufaransa. Kwa hiyo, mimi kupendekeza Kifaransa apple pie. Tunahitaji 5 kati tamu na siki apples, 1 lemon, gramu 150 ya siagi, kioo nusu ya maziwa, nusu kikombe cha sukari, kikombe cha unga, mayai 4 na chumvi.

Kuanza upande mikopo unga. Siagi, sukari na yai whisk, kuongeza chumvi na koroga kila kitu. Unga iliongezwa katika sehemu ndogo ndogo ili kuepuka kuundwa kwa uvimbe. kumaliza unga kuenea katika bakuli kuoka na kuweka katika freezer kwa muda wa dakika 20. Kisha, kuoka keki katika tanuri preheated. unga hana fimbo na kuta za mold, I kupendekeza kueneza maalum karatasi kuoka. Inasaidia baridi.

Wakati keki yetu kuokwa, sisi kukabiliana stuffing. Apples ni nzuri yangu, peeled na kuondoa katikati. Kata vipande na kaanga katika mafuta ya mboga mpaka rangi yake hubadilika ukoko. Sisi kupata keki, kuenea haraka Fried apple slices na kisha kutuma katika tanuri kwa dakika 6-7. Sisi kutoa keki ya kumaliza na baridi, kuikata vipande portioned, tuache na sukari ya unga na kutumika kama dessert. Hiyo ni kama ajabu Kifaransa keki aligeuka. keki hii aibu ya kulala wageni wageni kama dessert au kutibu rahisi.

keki Kifaransa ni maarufu si tu katika ajabu zaidi ya Ufaransa, lakini pia kote duniani. Nilishangaa sana, kulikuwa na Kifaransa keki katika orodha yetu ya ndani shule chakula cha mchana. Kama aligeuka, mpishi alikuwa Intern katika Ufaransa, naye alitaka sana kuwalisha watoto wa Urusi pai hii. Kwa njia, kulingana na yeye, katika pies hii nchi kimsingi yote ya wazi - mara moja wazi jinsi pai kujaza, pamoja na tamu au la. Kama mimi aliamua kuandaa pie na kabichi kujaza, lilikuja nje kitamu sana, pamoja na kwamba sikuweza kufikiria pie na kabichi na nyama ya bure. Kwa ujumla, ni thamani yake, unaweza unleash mawazo na wewe dhahiri kupata yako, keki maalum na salamu kutoka faraway Ufaransa!