Blueberries katika juisi yao wenyewe: mapishi bila sukari

Blueberries ni incredibly kitamu na muhimu. kiwango cha juu ya anthocyanins katika berry, vitamini C, malic na asidi citric kutoa yake na mahali hata katika mlo wa marubani wa Uingereza kijeshi wakati wa Vita ya Pili ya Dunia. Ni bilberry jam ilikuwa ni pamoja na katika mgawo wao. Bila shaka, kwamba akina mama wa nyumbani wengi wanataka kufanya vifaa kutoka kama zawadi ya ajabu ya asili. Jinsi nzuri ya kuhifadhi manufaa yake yote? Blueberries katika juisi yao wenyewe anakuwa vitamini upeo na ni maarufu sana kwa watoto na watu wazima.

mapishi

Kumbuka kwamba blueberries katika juisi yao wenyewe wakati wa kupikia kupoteza 30% ya kiasi yake ya awali. Hii lazima kuzingatiwa wakati wa kuchagua na kuandaa mabenki. Vyombo lazima kabisa kusafisha na kuchoma katika tanuri kwa nusu saa. Fresh matunda ya kumwaga maji baridi na basi kusimama kwa saa moja, ni muhimu ili kuhakikisha kuwa kila aliibuka midges. Baada ya hapo, blueberries kuoshwa, kuondolewa kutoka placer mbweha na uchafu mwingine. Sasa kuchukua sufuria kubwa au bakuli, bonde, ambapo itakuwa ni rahisi kuweka benki. Ya lita tatu za matunda kupatikana 4 nusu lita jar kumaliza bidhaa. Packagings kuweka katika maji, ili inafikia urefu wa 4/5. Washa moto polepole na sterilize. Blueberries katika juisi yao wenyewe itakuwa jipu chini kidogo, hivyo unahitaji kufuatilia na kuripoti kama berries required. Benki yanahitajika tu katika maji baridi, lakini katika hali yoyote si moto, vinginevyo kioo kupasuka. kwa ajili ya kuhifadhi ya cover lazima pia kuwa sterilized, ni ya kutosha kuchemsha kwa dakika 5-10, kama utaratibu haina kusababisha madhara kwa yao, lakini kuua wadudu wote. Wakati blueberries katika juisi yao wenyewe ni karibu tayari, yaani, matunda tena kupunguzwa kwa kiasi taka, unaweza kuongeza kwa kila jar kwa kijiko cha sukari, lakini huwezi kufanya hivyo, na uhifadhi kulinda kikamilifu bila yake.

karibu tayari ni benki haja ya kufunika na mwingine dakika 5 sterilize, na kisha unaweza kupata nje ya maji na roll. Kama unavyoona, maandalizi ya blueberries katika juisi yao wenyewe ni rahisi sana na hauhitaji juhudi kubwa. Benki ni bora wa kufuta na kuacha kwa usiku katika joto, na kisha inaweza kuhamishiwa katika pishi au pantry. Kama preform unaweza salama kusimama kwenye joto la kawaida kila majira ya baridi, isipokuwa, bila shaka, familia yako si kula mwanzoni. Pamoja na nyingine, ambayo ina blueberries katika juisi yao wenyewe - kichocheo hauhitaji sukari. Kwa hiyo, hili fit dessert na wale ambao wanakabiliwa na ugonjwa wa kisukari, na wale ambao ni Mwangalizi juu utulivu. Kula inaweza kuwa katika fomu safi au kula pamoja na Cottage cheese, pamoja na asili ya matunda sehemu ya mgando Homemade. Kitamu kama preform na kama kujaza kwa pancakes, keki na bidhaa nyingine Motoni, na kama kiungo kwa maandalizi ya michuzi tamu au sour-tamu. Inaweza kutumika kwa ajili ya Visa: maziwa, matunda na berry au pombe.

Blueberry jam, pamoja na bendera ya jadi - dawa kamili kwa homa. Antibacterial mali ya matunda karibu waliopotea wakati wa matibabu joto.