Jinsi ya kufanya nyumbani pombe

Kvass ni kinywaji kwamba si tu kumaliza kiu vizuri na hearty, lakini pia ina mengi ya madini kwa mwili wa binadamu. Mali hizi ni alipewa kwa kutumia chachu ambayo kuokwa mkate, na nafaka. Vinywaji ina kiasi kikubwa cha wanga, aina ya Enzymes, asidi na vitamini, na madini, na kuchangia katika kudumisha kazi muhimu ya mwili katika ngazi ya taka.

Ni maarufu sana wakati wote, kvass kufikiwa mpaka leo. msingi wa kinywaji hii sour ni rai au shayiri malt, na ni kupatikana kutokana na Fermentation bidhaa ambayo malt zilizomo. Utaratibu huu unafanyika katika joto hadi nyuzi thelathini, hivyo hakikisha kuiweka katika nafasi ya joto, na kisha kuhamishiwa baridi.

Fikiria baadhi ya maelekezo ya jinsi ya kufanya nyumbani pombe.

1. White kvass.

Viungo: gramu mia tatu za unga Rye, lita tatu za maji ya moto kuchemsha, gramu mia moja ya asali, gramu mia moja ya sukari.

Unga ni kujazwa na maji na kneaded mpaka molekuli homogeneous. Next, kuongeza sukari na asali. Wakati molekuli kusababisha kupoa chini ya digrii thelathini na tano, ni kuweka chachu (inaweza kununuliwa katika duka) au vipande chache ya mkate Rye. Kabla ya kufanya nyumbani pombe sahani na mchanganyiko wa bima na kifuniko na amefungwa. Hivyo ni lazima kwa muda wa siku moja na nusu.

White pombe itakuwa tayari wakati povu ni sumu kwenye uso wake. Yeye ni kuchujwa, chupa na kuweka katika sehemu ya baridi. Pomace kutoka kinywaji strained yanaweza kutumika tena.

2. nyumbani pombe ya mkate nyeusi.

Viungo: moja kilo ya Rye mkate, gramu ishirini na tano ya mnanaa, zabibu na gramu hamsini, gramu kumi ya chachu.

Crackers ya Rye mkate huwekwa katika bakuli, mimina maji ya moto na kuondoka kwa saa nne. Kisha, infusion ni kuchujwa, kuweka ndani yake chachu, sukari na mint, bima na kitambaa na kuondoka na ferment kwa masaa sita.

Wakati kinywaji itakuwa povu, ni kuchujwa, chupa, ambapo kuweka baadhi zabibu na mint, na muhuri. Bottle huwekwa mahali baridi kwa siku kadhaa.

3. Jinsi ya kufanya nyumbani pombe malt.

Viungo: lita moja ya maji ni muhimu kuchukua glasi ya malt (shayiri au shayiri), gramu mia moja ya sukari, gramu kumi ya chachu.

sahani lazima malt pombe na maji ya moto na kupenyeza kwa nusu saa. Baada ya muda huu, ikiwa imejaa kwa kiasi required ya maji, kuongeza chachu na sukari. molekuli kusababisha ni kushoto katika kumi na moja hivi ya nafasi ya joto. Mara baada ya pombe chachu, ni kuwekwa katika nafasi ya baridi na kuondoka kwa siku moja. Kabla ya kutumia, Vinywaji chujio.

4. Jinsi ya kufanya nyumbani pombe beetroot.

Viungo: kilo moja ya beet, lita mbili za maji, gramu ishirini ya sukari, kipande cha mkate Rye, chumvi.

Nikanawa na peeled beet rubbed juu ya grater na kuwekwa katika jar, ambayo ni kujazwa na maji. Next, kuongeza sukari, chumvi na mkate. Bank zimefunikwa na chachi na kuondoka katika nafasi ya joto kwa muda wa siku tano. Kabla ya kutumia, Vinywaji chujio.

Kuzingatia chaguzi juu ya jinsi ya kufanya pombe nyumbani, ni lazima ieleweke kwamba chachu maalum kutumika katika baadhi ya mapishi, ambayo unaweza kuandaa mwenyewe. Kwa kufanya hili, unahitaji viungo zifuatazo: kavu chachu, kijiko moja ya sukari na vijiko viwili vya unga. vipengele vyote kwa kuchanganya, pour glasi nusu ya maji (joto), wrap kitambaa na kuondoka kwa muda wa dakika thelathini.

Hivyo, maelekezo haya ya ajabu kunywa, kvass, kuna kubwa kiasi leo. Bila kujali viungo ni kutumika kwa ajili ya maandalizi yake, haina kupoteza mali ya manufaa na iko tayari tafadhali kila mtu siku ya moto.