Jinsi ya kupika kuku. maelekezo kadhaa

Kama rahisi sahani kama kuku kukaanga, unaweza tune mpya ladha maelezo, ukiongeza stroke wachache. Jinsi ya kupika kuku vizuri, na muhimu zaidi - ladha? Aina hii ya nyama ni pamoja na bidhaa nyingi. Wakati kupikia kuku, unaweza kutumia aina mbalimbali za mahitaji mengine ya lazima na viungo kwamba kutoa ni ladha ya awali. Jikoni duniani nyama ya kuku ni kutumika katika vyakula vingi jadi.

Kwa kuanza, kuandaa rahisi roast kuku na viazi pamba. Kuchukua miguu kuku wawili (lakini unaweza kuchukua sehemu yoyote ya mzoga) na mbili ya paja, mkuu wa vitunguu, gramu 100 ya siagi, rundo la parsley, mililita 200 ya maziwa, gramu 400 ya viazi. Kwa ajili ya mchuzi unahitaji nyanya moja kubwa, vitunguu na mililita 200 ya mvinyo mweupe au mwekundu. Ni inaweza kubadilishwa na maji, cream au brandy. Hapa unaweza kubadilisha mapishi peke yako. Kuchagua yoyote ya viungo kavu mimea, pilipili na pilipili.

Changanya viungo, vitunguu kung'olewa na kidogo mafuta. Katika kachumbari kuku mchanganyiko kwa saa 2. Kwa wakati huu, unaweza peel viazi. Kisha, kuenea ndani na kujaza sufuria na maji. Kuongeza kwa sufuria, karafuu mbili za vitunguu na iliki. Weka viazi moto na kupika hadi zabuni. Kisha maji ni mchanga na kuondoa vitunguu na iliki. Walikuwa muhimu kwa ajili ya ladha.

Sisi kuweka kwenye moto maziwa na joto kwa kuchemsha. Potato kuponda na polepole pour maziwa ya moto. Kisha kuweka vipande vya siagi. Changanya vizuri viazi na kirahisi whisk. Kuongeza chumvi na viungo yoyote ukitaka. Pia sypem wiki laini kung'olewa.

Sasa kurudi katika suala la jinsi ya kupika kuku. Joto sufuria na kuongeza mafuta ndani yake. Kuenea marinated kuku ndani ya sufuria, ni kuhitajika msasa chini. Kutoka hapo juu, unaweza kuweka vyombo vya habari. Inatosha kwa dakika 7 katika kila kutiwa upande. Kama kabla ya kaanga kuku, marinate yake, wakati kupikia ni kidogo kupunguzwa.

Nyama kuenea kwenye sahani na kumwaga juu ya maji ya iliyotolewa wakati kukaranga. Sasa unahitaji kufanya mchuzi. Laini kukata vitunguu na nyanya. Sisi kuziweka katika sufuria ambayo kuku tayari na mafuta. Wakati mboga ni lightly rangi yake hubadilika, pour katika maji (mvinyo, cream na kadhalika. D.). Evaporated kwa tatu ya hiyo. mchuzi ikifuatiwa katika ungo. Wakati kuwahudumia kumwaga mchuzi kuku na viazi mashed.

Jinsi ya kupika kuku? vipande tayari ya nyama au kama ni mzoga lazima kavu. Kisha katika kikaango si kuwa unyevu kupita kiasi, na nyama kupata ukoko nzuri.

Kuna njia nyingine nyingi. Kabla jinsi ya kupika kuku katika sleeve, ni muhimu kwa kusugua manukato na kuinyunyiza na mboga. Sana kuku nzuri pamoja na mimea Provencal. Basi mahali mzoga sleeve na kuweka katika tanuri ya kuoka kwa dakika 50-60. nyama zamu Juicy na harufu nzuri.

vizuri sana na kuku na mboga. Vipande vya nyama ni kukaanga katika sufuria kukaranga na kuenea kwenye karatasi kuoka. Pia, Fried viazi na karoti, diced. Wao kuweka kwenye karatasi kuoka. All chumvi na pilipili. Weka katika tanuri na bake mpaka kufanyika.

Kama huna kujua jinsi ya kupika kuku, basi kutumia moja ya mapishi, na msiwe na hofu ya majaribio!