Jinsi ya kupika Rolls "Philadelphia" nyumbani: rahisi mapishi

Kijapani vyakula katika miaka ya hivi karibuni, anafurahia umaarufu kweli ajabu. Karibu kila mji unaweza kupata sushi bar. Kwa bahati mbaya, bei katika taasisi hizo, ili kuweka upole, "kuuma." Hata hivyo, hii si sababu ya kuachana na mistari na sushi, kwa sababu wanaweza kuwa na urahisi upya jikoni yako! Na sasa hivi, utakuwa kujifunza jinsi ya kupika Rolls "Philadelphia" nyumbani.

Je, unahitaji? (Kwa roll 1)

• 150 g ya mchele ( "japonica" mchele mwingine sushi au pande zote za kawaida);
• 200 ml ya maji,
• kijiko 1 sukari,
• 3 Vijiko Sushi-siki (kawaida na faini);
• 0.5 tsp chumvi,
• tango,
• chumvi samaki (au samaki wengine nyekundu);
• karatasi ya mwani (Nori);
• jibini "Philadelphia",
• mat kwa sushi.

Ambazo tayari kujaa viungo muhimu? Basi sisi kuendelea na furaha sehemu - jinsi ya kupika Rolls "Philadelphia" nyumbani.

Maelekezo kwa ajili ya maandalizi

1. Mchele ni kuosha, mpaka maji ni wazi kabisa. Kujaza maji na kuchemsha kwa dakika 15 chini ya kifuniko imefungwa. Baada ya hapo, sisi kugeuka mbali joto na kuacha kusimama kwa dakika 10 bila kuondoa mfuniko.

2. Kufanya dressing kwa mchele. Ladha bora takwimu kupata wakati kujaza vijiko tatu ya siki, 1 tbsp sukari na 0.5 tsp chumvi. Hata hivyo, kiasi cha kujaza ni bora kuamua ladha.

3. Kata ya samaki au samaki wengine na matango. Samaki lazima kukatwa katika vipande ya 1x1 cm na tango kidogo wakondefu - 3x3 mm.

4. Maji inaweza kukusanya katika bakuli. Ni muhimu mikono mvua. Vinginevyo, wakati mchele, atashikamana na mikono.

5. Kuenea karatasi nori mbaya upande up. Uchafu mikono na kuanza kuweka karatasi mchele. Kutokana na kuongeza mafuta inakuwa nata na inafaa vizuri juu nori. Muhimu! Kielelezo haja kuweka wote juu ya uso na kuondoka karibu upande mmoja wa karatasi strip (1-1.5 cm), ili unaweza karibu up roll. Jaribu kufanya mchele safu nyembamba kama iwezekanavyo.

6. Hatua inayofuata ni jinsi ya kupika Rolls "Philadelphia" nyumbani - kulia kuweka kujaza yetu: samaki, tango na jibini. Jambo kuu ni kuweka stuffing sawasawa, basi vipande vyote ya mistari kuwa makini kama uteuzi.

8. Tena loanisha mikono na moisturizing nori karatasi (ukanda wa juu, ambayo sisi kushoto wazi).

9. Maandalizi ya mistari "Philadelphia" nyumbani inahitaji kitanda maalum - hivyo kufungia roll itakuwa rahisi zaidi. Wakati wa utaratibu, kushikilia kujaza kwa vidole ili kwamba hana huenda mbali. Kazi yako - ya zikunja roll ili strip kulowekwa kukwama kwa upande mwingine wa karatasi, na sisi akageuka moja-kipande roll. Kwa msaada wa sura ya kitanda roll inaweza kuweka - pande zote za jadi au mraba kidogo.

10. Na hatua ya mwisho ni jinsi ya kupika Rolls "Philadelphia" nyumbani - kata yao. Ni bora kwa uso yake, wao vigumu alisimama. Kata na makini kuenea juu ya sahani. Kumaliza!

Nini na mistari "Philadelphia"?

Kila mtu ana upendeleo wao wenyewe ladha, lakini bora kutambuliwa classic mchanganyiko - sosi ya soya, tangawizi na wasabi.

Kama walipenda mapishi Rolls "Philadelphia", au kuwa na siri yao ya kupika, ushiriki mawazo yako!