Kalvar moyo: mapishi ya kila ladha

Muhimu na gharama nafuu bidhaa ni kalvar moyo. mapishi ya maandalizi yake ni moja kwa moja. Kalvar moyo, unaweza kuunda wengi sahani tofauti na ladha. Tunatoa njia nyingi za kuandaa.

Kalvar moyo mapishi na cream sour

Necessary viungo:

• 2 kalvar moyo gramu 700 ya uzito,
• pakiti (200 gramu) ya sour cream,
• kitunguu,
• sprigs chache ya parsley au bizari,
• mafuta ya mboga,
• vingine, pilipili, chumvi.

teknolojia ya maandalizi

Jinsi ya kupika kalvar moyo? Awali, unahitaji safisha nyama, kata kwa vipande wote wa ziada na kuweka kuchemsha katika maji chumvi. Ili kuleta bidhaa hadi iwe tayari siyo lazima, chemsha kwa nusu. Kisha kukatwa katika vipande nyembamba. Joto mafuta, kaanga kitunguu ndani yake. Mara tu inakuwa translucent, kuweka katika moyo wa sufuria. Kaanga kwa dakika 5. Hiari, unaweza kuongeza vitunguu aliwaangamiza. Pour maji kitunguu na kalvar moyo. mapishi inahusisha quenching katika kiwango wastani wa joto kwa muda wa dakika 20-30. sahani kumaliza na chumvi, nyunyiza na pilipili nyeusi. Kuongeza sour cream, parsley, kupika kwa dakika 10. Ondoa sufuria na moyo wa moto na kutumika. Kama sahani upande unaweza kupika mchele, viazi mashed au kuchemshwa cauliflower, na kisha bake katika makombo ya chakula.

Heart kalvar: mapishi Kebabs juu ya skewers

Kuandaa moyo kwa njia hii, unahitaji:

• moyo kalvar uzito nusu kilo;
• prongs mbili vitunguu,
• capsicum - 2 vipande;
• moto pilipili - 1 kitengo;
• siki - 50 ml;
• mafuta ya mboga (mafuta) - haujakamilika kioo (kuhusu 150 gram);
• limau 1 na 1 kitunguu,
• pilipili nyekundu na chumvi.

teknolojia ya maandalizi

Heart kukatwa katika nusu mbili. Osha. Ondoa vena na kukata nyama katika cubes. Kuandaa kaanga. Kwa kuponda hii vitunguu, kijani pilipili, pilipili moto, chumvi na siki. Changanya vizuri na kujaza moyo. Loweka katika marinade kwa masaa kadhaa. Baada ya hapo vipande kamba juu ya skewers na kuoka katika sufuria Grill au katika tanuri. Kama kupika moyo juu ya makaa, basi skewers lazima kulowekwa kwa saa kadhaa katika maji, hivyo wala kuchoma.

Mchuzi kwa kebabs

Kwa kalvar moyo baada mchuzi, kupikwa kwa mapishi: katika bakuli kuchanganya mafuta, siki, pilipili nyekundu, maji ya limau na vitunguu, ambayo ni ya chini na hali mushy katika blender au grater. Ili kupata Dutu jinsi moja, ni muhimu kuchezacheza katika mwelekeo mmoja tu. Fried moyo pour mchuzi tayari na kutumika.

Kalvar moyo mapishi na buckwheat na mboga

viungo:

• pauni ya kalvar moyo;
• 2 kati nyanya,
• pilipili - 1 kipande (kuhusu 150 gramu);
• nyanya juisi - nusu kikombe (kuhusu 150 ml);
• mbegu ya haradali ,
• mbegu coriander, peppercorns, Lavrushka,
• vitunguu,
• Buckwheat - 400 gramu (2 vikombe);
• Maji na chumvi.

teknolojia ya maandalizi

Onion vipande vipande ya yoyote ya kawaida na kaanga katika mafuta. Kipande nyanya na pilipili, kuweka katika vitunguu. Pika kwa dakika 2-3. Heart kukatwa katika vipande, kuweka kwa mboga. Sprinkle pilipili, chumvi. Msimu na kijiko ya mbegu ya haradali, coriander, peppercorns chache. Koroga. Nyama kitoweo dakika 10. Baada pour nyanya juisi na maji (ni lazima cover moyo sentimita 4). Weka lavrushku na kupika kwa dakika 40. Muda umekwisha - kupiga kura juu ya sahani chumvi. Kama ni muhimu, kuongeza maji. Tofauti, chemsha mpaka buckwheat kupikwa. Kumtumikia na sahani kidogo tuache na kijani.