Juicy na zabuni nyama ya nguruwe, Motoni katika multivarka na marinade manukato

Nyama ya nguruwe, Motoni katika multivarka, ni laini, Juicy na kitamu sana. Kuandaa sahani kama tajiri na wapendwa wako, unapaswa kufanya juhudi kubwa. Baada ya yote, kipande cha nyama unahitaji si tu kuandaa na pia kabla ya kulowekwa katika marinade maalum.

Ladha na Juicy kuchoma nyama ya nguruwe multivarka "Redmond"

Sehemu kwa ajili ya sahani:

• chives - 6 majukumu;.
• mdalasini vijiti - 2 majukumu kwa wote;.
• kubwa limau - 1 matunda;
• coriander - 1 kijiko ,
• nyeusi pilipili - 1 ya kijiko,
• Lavrushka - 4 jani;
• mvinyo siki - 50 ml;
• bahari ya chumvi - ongeza na matakwa binafsi,
• ua asali au sukari kahawia - 1 kubwa kijiko,
• maji wazi ya kunywa na kaboni madini - 1 L;
• Fresh nyama ya nguruwe mafuta - 3 kg;
• mafuta - 3 miiko kikubwa;
• spicy haradali - 3 miiko kikubwa;
• Vitunguu tamu vitunguu - 1 kichwa.

uchaguzi sahihi ya nyama na matibabu yake

Nyama ya nguruwe, Motoni katika multivarka, zinageuka ladha kutoka sehemu yoyote ya wanyama. Hata hivyo, tuliamua kununua chakula kutoka hii tu mafuta brisket. Ni lazima pia kuoshwa na kunyimwa mambo yote yasiyo ya lazima (veins, filamu na kadhalika. D.). Kata bidhaa nyama haipaswi, kama utawekwa motoni kwa njia ujumla.

Maandalizi ya marinade kwa ajili ya nyama

Nyama ya nguruwe, Motoni katika multivarka, itakuwa zaidi laini, kitamu na Juicy, kama yake kabla ya kulowekwa katika mchuzi maalum. Kwa ajili ya maandalizi yake inahitajika kuchukua sufuria, mimina ndani yake kawaida maji ya kunywa, na kuongeza ½ kijiko nyeusi peppercorns, asali maua au sukari kahawia, bahari chumvi, mdalasini vijiti na kuacha lavrushki. Baada tope hili ni lazima kuweka kwenye moto, kuchemsha na kupika kwa dakika 4. Zaidi ya hayo, marinade inahitajika baridi, kuongeza vitunguu, kung'olewa pete, vitunguu aliwaangamiza, siki mvinyo, limau kung'olewa na changanya vizuri.

mchakato wa nyama kuloweshwa

Nyama ya nguruwe, Motoni katika multivarka lazima kulowekwa katika marinade binafsi tayari kwa ajili ya masaa 24-48. Ili kufanya hivyo, kipande cha nyama unataka kuweka katika enamel sufuria, na kisha kabisa kujaza mchuzi harufu nzuri na kukazwa karibu kifuniko.

malezi ya kozi

Baada nyama ya nguruwe kufyonza ladha ya mchuzi, ni lazima kabisa kanzu na haradali spicy. Karibu na bakuli Multivarki haja ya kumwaga kaanga kidogo, mafuta ya mboga, na kisha kuweka kipande cha nyama na kuinyunyiza kwa pilipili na coriander.

Joto matibabu ya chakula

Nyama ya nguruwe pickled lazima multivarka kupika kwa dakika 70 katika hali ya kundi. Katika hali hii, nyama lazima akageuka mara na kuongeza kuwa zaidi kidogo mchuzi. Baada kingo kuu ni laini na crispy, ni muhimu kwa makini kutoka nje ya bakuli, kuweka kwenye sahani kubwa na kumwaga kaanga juu ya juu profusely kutoka Multivarki.

Jinsi ya kulisha sahani nyama na meza?

Nyama ya nguruwe, Motoni katika kipande multivarka aliwahi kwa chakula cha jioni tu katika hali ya joto. Ni muhimu kufahamu kwamba kama sahani flavorful lazima iwe ya sasa, pamoja na upande sahani ya viazi mashed na mboga.