Formula ya kuoka soda. Soda: Mfumo kutumia

Wakati mwingine kabisa kawaida na familiar tangu mambo utotoni ni karibu tiba ya magonjwa mengi na maradhi. sio tu kila mtu anajua hilo. Moja kiwanja kama hayo kawaida kuoka soda, kuhifadhiwa katika kila baraza la mawaziri katika jikoni. Ni zinageuka kuwa yeye sio tu njia ya kuboresha ubora wa kuoka, lakini pia dawa, degreaser, bleach na hata decontaminating wakala. Familiarize na dutu kwa kina.

kemikali msingi wa soda

jina sahihi kwa uhusiano huu katika masuala ya kemia - sodium bicarbonate. Kuna baadhi ya majina ambayo hutumiwa katika maisha ya kila siku na kemia kueleza Dutu hii:

• sodium bicarbonate,
• kuoka soda,
• kuoka soda,
• sodium bicarbonate,
• nyongeza E 500.

Hata hivyo, yeyote kati yao kuonyesha tu kweli kiini - soda.

formula empirical

formula ya soda kuoka - NaHCO _3. Hiyo ni, kwa asili ya dutu - ni chumvi ya asidi ya kaboni, kuhusiana na jamii ya asidi. Kwa kuwa kiwanja ni sumu kwa alkali nguvu na asidi dhaifu, basi kwa hidrolisisi (mmumunyo wa maji) kwa kati ya alkali majibu. ufumbuzi wa kuoka soda katika maji ina pH ya 8.1. chumvi Acid ni urahisi sumu kwa Akijibu hidroksidi sodiamu na asidi ya kaboni, mchakato walionyesha kwa equation zifuatazo:

NaOH + H ₂ CO ₃ = NaHCO ₃ + H ₂ O

formula empirical ya kuoka soda inaonyesha ubora na kiasi muundo wa kiwanja kwa misingi ya ambayo inaweza kuhitimishwa juu ya muundo wa anga ya molekuli chaji chanya kataioni ni Na ⁺ katika uwanja wa nje na ion chaji hasi, hydrogencarbonate HCO ₃ - katika mambo ya ndani.

carbon chembe kuratibu karibu yenyewe atomi oksijeni tatu, moja ambayo hutengeneza dhamana mara mbili. Pia, moja ya atomi oksijeni kushikamana na hidrojeni kataioni aina gidroksogrupp. tatu oksijeni chembe katika mfumo wa sodium ion kuhusishwa karibu kataioni. Hivyo, fidia valency wa kila kipengele ikiwa ni kiwanja husika.

tabia za kimaumbile

Jina lolote sisi alimpa Dutu hii si - kuoka soda, kunywa, carbonate, sodium bicarbonate - formula bado ni moja na kumpa wazo la tabia za kimaumbile. Hivyo, muonekano wa ash - unga mzuri. Rangi yake ni nyeupe. Ni mumunyifu katika maji na kivitendo hakuna katika vimumunyisho (pombe, kwa mfano). Outdoors si iliyooza. Inaanza kuoza katika unyevu nyanyuliwa iliyoko. bidhaa ya kusambaratika kamili na kupanda joto ni sodium carbonate (wastani chumvi), dioksidi kaboni na maji:

NaHCO ₃ = Na ₂ CO ₃ Monoksidi ₂ + H ₂ O

Sodium bicarbonate haina harufu, kidogo ladha ya chumvi, ladha na alkali. Wakati kufutwa katika maji, ni inatoa ufumbuzi alkali wa viwango tofauti.

taarifa fupi kuhusu historia ya ugunduzi na matumizi ya soda

taarifa ya kwanza kuhusu sodium bicarbonate pia walikuwa katika ustaarabu wa kale wa Misri. Ni katika maeneo hayo maziwa kadhaa ambayo yana vyanzo vya asili ya soda zilisambazwa. Wakati kukausha ya ziwa alitoa soda katika hali ya poda nyeupe, lakini watu ni zilizokusanywa. Wamisri kutumika kama sehemu ya utengenezaji wa njia mummification. formula ya kuoka soda kisha alikuwa bado kujulikana.

Hasa, kama nyenzo ya kemikali kiwanja umechunguzwa baadaye, karibu karne ya XVIII. Hiyo ni wakati wanasayansi nia ya unga hii ni sumu kwa asili na maumbile. Makini utungaji uchambuzi kuruhusiwa kuamua ubora na kiasi sehemu kiwanja. Hivi ndivyo formula kisasa ya kuoka soda.

Kubwa mchango kwa maendeleo ya dhana ya jambo na mali exhibited nao ilianzishwa na Italia daktari Tullio Simoncini. Yeye anazo majaribio, ambapo matokeo yake soda - inawezekana matibabu chaguo kwa kansa. Hata hivyo, hadi sasa, data sahihi, hii inathibitisha huko.

maombi

Kutokana na uwezo wake mzuri wa kufuta katika maji na kuguswa na asidi na kuunda majibu dioksidi kaboni, soda hutumika katika maeneo mbalimbali za viwanda na kaya. Yaani, kama vile:

• pharmaceutics na dawa;
• sekta ya kemikali,
• viwanda vidogo;
• chakula viwanda.

Hebu fikiria kwa undani zaidi kila eneo.

Kutumika katika dawa

Muhimu zaidi, ni nini msingi wa matumizi ya vitu katika dawa - ni uwezo wake wa kuokoa maji-alkali katika njia ya utumbo. Kiwanja NaHCO ₃ inahusiana na matibabu antacid. formula ya kuoka soda inaonyesha kuwepo kwa ions hidroksidi, kufanya kazi ya neutralizing asidi mwilini. Kwa hiyo, wengi maji ufumbuzi wa sodium bicarbonate hutumika kuondoa dalili za Heartburn. Hata hivyo, hii si eneo tu ya magonjwa, ambapo Dutu inaweza kutumika.

1. Katika matibabu ya homa kuoka soda hupunguza kikohozi kama kukuza liquefaction na kuondolewa kwa sputum kutoka mapafu na bronchi. Pia kuna uwezekano wa kufanya inhalations na SARS.
2. Kama bactericidal kupambana na uchochezi kikali na pia hutumika kuoka soda. Mfumo inaonyesha kuwepo kwa cations hidrojeni H ^+, ambayo hutoa athari hii.
3. Kwa ajili ya matibabu ya magonjwa ya moyo na mishipa (shinikizo la damu na yasiyo ya kawaida) inatumika ufumbuzi dhaifu ya sodium bicarbonate kwenye maji.
4. Wakati kuhara na kutapika, matumizi ya kuoka soda na chumvi pamoja utapata kujaza maji hifadhi ya mwili na kurejesha uwiano muhimu.
5. Dutu yanaweza kuharibu magonjwa ya vimelea, hivyo ni kutumika kwa ajili ya kuondolewa kwa fungi mguu kufanya douching ufumbuzi thrush, kuoshwa inflammations jicho la conjunctiva.
6. Kutokana na tabia za kutumika blekning soda dentifrice.
7. Dhaifu ufumbuzi hupunguza pruritusi katika upele (au kuumwa na wadudu).
8. Matibabu ya awali shahada kuungua.
9. Kupunguza mwili wa chumvi chuma nzito.
10. Hutokea msamaha wa dhiki na uchovu, na pia kuepuka kupata uzito kupita kiasi kwa kutumia umwagaji joto na NaHCO _3, na mafuta muhimu.

faida na hatari za kuoka soda wakati kutumika kwa ajili ya matibabu, ikiwa ni pamoja katika vipodozi, unaweza kusema mengi. utawala kuu ni matumizi ya zana hii, pamoja na madawa mengine yoyote - kupuuzwa mapendekezo juu kipimo. Matumizi mabaya zinaweza kudhuru afya.

Soda: formula na matumizi katika sekta ya kemikali

eneo kuu ambamo sodium bicarbonate inatumika, - kemia kaya. Soda inaweza kuwa kama kali nyuso abrasive safi na degreasing. Pia ni kutumika kama malighafi katika uzalishaji wa dyes, povu na misombo fluoride. Zaidi ya hayo, kwa kuzingatia NaHCO ₃ viwandani kuzima mawakala.

Huwezi kufikiria nini kuwa na maendeleo bila sodium bicarbonate kemikali za nyumbani. Baking soda - muhimu na muhimu sehemu ya usanisi kemikali nyingi.

viwanda vidogo

Kwa ajili ya matibabu ya nyuso katika utengenezaji wa mpira, mpira nyayo na bidhaa kutumika soda. formula, kutumia, madhara na faida ya sodium bicarbonate katika sekta ya mwanga - mada kwa ajili ya utafiti. Kwa kifupi, jukumu la NaHCO _3, inahusisha matumizi katika utengenezaji wa nguo na ngozi bandia. Katika hali hii, uharibifu ni wazi katika muonekano wa nzito kama ya kuwasiliana na dutu ni mrefu sana, mikono yake ilikuwa si salama. Faida ni kwamba soda - Aidha kubwa na degreaser kwa ngozi tanning na uzalishaji wake, pamoja na vitambaa nzuri bleach katika biashara ya nguo.

sekta ya usindikaji wa chakula

formula ya kuoka soda katika kemia huonyesha kiini cha mchakato katika athari na asidi. Kwa mfano, equation zifuatazo ni ilivyoelezwa na Akijibu na asidi asetiki:

NaHCO ₃ + CH ₃ COOH = CH ₃ COONa + H ₂ CO ₃

Hii aina asidi ya kaboni, kuwa imara sana mara moja hutengana katika CO ₂ na H ₂ O. Ni wakati huu hasa kati yake athari kulingana na matumizi ya sodium bicarbonate katika sekta ya chakula. Baada ya yote, ni muhimu kwa ajili ya uzalishaji ya soda kuoka kwa kuzima siki, kuongeza mchanganyiko katika unga kwa porosity yake na jinsia ni bora zaidi. Soda quenching majibu ya aina neutralization majibu na unaambatana na kuvutia athari matendo na kuzomea.

matumizi ya soda na kufanya keki laini sana, yenye harufu nzuri na nzuri, hivyo sekta ya chakula - moja ya sekta kuu ambapo tani kutumika dutu hii. Pia, sodium bicarbonate hutumiwa katika kuoka, katika utengenezaji wa bidhaa mbalimbali confectionery. Aidha, ni hutumika kuunda Bubbles gesi katika vinywaji na kaboni (sparkling maji, mvinyo sparkling na mvinyo sparkling, maji ya madini).

Baking soda: tabia na matibabu. Madhara na contraindications

Kwa kweli, matumizi ya soda ni sana katika aina ya viwanda na maisha, kama sisi tayari kuona mbele. Ya kawaida tiba, antibacterials, bleaches, soothing na uponyaji mali ni kutumika katika matibabu ya maradhi mbalimbali. Hata hivyo, kama na dawa nyingine yoyote, sisi pia kuwa soda na upande wa pili. Ni inaweza hatari sana na hatari kwa afya. Ni dalili kwa ajili ya matumizi ni dhahiri, lakini si chini ya muhimu, na contraindications, ambayo sisi kuchunguza kwa undani zaidi.

Madhara na contraindications

Mtu anaweza wanaelezea sababu chache za msingi kwamba soda inaweza kuwa adui badala ya rafiki na msaidizi.

1. Kwa muda mrefu matumizi ya suluhisho hutokea ndani ya athari asidi kujibia. Huu ni mchakato ambao kiasi ziada ya carbon dioxide iliyotolewa katika mwili, na kusababisha kuongezeka kwa asidi na kuongezeka gazootvedeniyu, bloating.
2. Long kuwasiliana na unga inaweza kusababisha kuwasha na upele.
3. Wasiliana na kavu soda unga katika macho, pua au utando mwingine mucous ya mwili sababu kemikali kuungua.
4. Wakati wa kutumia unga kwa blekning meno na kuzorota nyembamba jino enamel.
5. Mara kwa mara matumizi ya NaHCO ₃ ndani ya unaweza kusababisha hisia ya kichefuchefu ya relentless.

Kwa hiyo, ni dhahiri kuwa si tu jukumu chanya alicheza kwa soda kwa ajili ya mtu. Faida na madhara ya matibabu - ni utata masuala. Kabla kuenea kwa matumizi ya sodium bicarbonate ajili ya kuepuka kupata maradhi mbalimbali, lazima kushauriana na daktari. Kama soda hutumika katika maisha ya kila siku (kusafisha nyuso, matumbawe ya vitambaa na kadhalika), unapaswa kupuuza njia ya msingi ya ulinzi kwa ajili ya matumizi yasiyo ya vileo.