Je, ni the kwanza dalili za sumu ya chakula?

Pengine kila mtu angalau mara moja, lakini uzoefu "hirizi" yote ya sumu ya chakula. Makala kusoma yote juu yaliyo na sumu.

ni "chakula sumu" Ni

Chakula sumu inahusu kundi la magonjwa yasiyo ya kuambukiza (si kupitishwa kwa wengine), ambayo inatengenezwa kutokana na matumizi ya bidhaa za ubora.

dalili sawa ifuatayo hali ya matibabu:

• chakula allergy,
• pombe sumu;
• kula kupita kiasi na wengine.

Lakini si chakula sumu.

ishara muhimu ya sumu

Dalili kuu ya sumu ya viumbe zifuatazo:

• Daima papo hapo mwanzo wa ugonjwa huo, akifuatana na dalili kwa kasi zinazoendelea.
• Ujanibishaji wa maumivu.
• kiungo moja kwa moja kati ya sumu na sahani kuliwa.
• ugonjwa ni wa haraka na ubashiri nzuri.

sumu ya papo hapo

Kwa sumu ya chakula ni sifa ya mwanzo wa ghafla wa dalili na mkali. Papo hapo sumu huenda rahisi na hudumu mfupi wakati, kuzuia matatizo, ambayo, kwa mfano, inaweza kuwa alisema kuhusu botulism. incubation kipindi cha ugonjwa huu unaweza kuwa siku nzima baada ya fimbo itakuwa katika mfumo wa mmeng'enyo wa binadamu.

Dalili za sumu viumbe katika makali mwendo wa ugonjwa huu unaweza kuwa wazi katika aina:

• maumivu makali katika tumbo (colic);
• matatizo kinyesi (kuhara);
• kichefuchefu kali akifuatana na kutapika.

chache dalili zisizo kawaida ya sumu ya chakula yafuatayo:

• maumivu ya kichwa,
• kupanda kwa kasi kwa joto.

Kama mgonjwa ni uncontrollable na si kuleta unafuu kutapika, haraka kupanda kwa joto kwa kiwango cha juu, ambayo haja ya haraka hospitalini mtu. Wakati mwingine, chakula sumu na dalili sawa kusababisha kifo.

Ni hatari hasa kama dalili sawa wa sumu viumbe hutokea kwa watoto, wanawake wajawazito na wazee. Pia ni hatari kwa hali ya wagonjwa na ugonjwa wa kisukari na shinikizo kwenye.

Sumu: ishara, dalili

Sasa fikiria vipengele vya msingi yote, ikiwa ni pamoja na dalili ya kawaida ya sumu ya chakula.

Kichefuchefu, pamoja na kutapika

Ni unaambatana karibu kila kesi ya ugonjwa huo. Inaweza kutokea katika the kwanza masaa na siku baada ya the sumu. Wakati mwingine inaweza kuwa haipo.

Kichefuchefu na kutapika, ambayo ilianza katika mwanzo wa ugonjwa, inaweza kusemwa kwamba sumu ilisababishwa na uyoga, sahani samaki, glutamate au chakula kuingiwa na Staphylococcus aureus.

Ni lazima ikumbukwe kwamba kama kutapika haina kuacha kwa siku, unapaswa dhahiri kushauriana na daktari.

matatizo kinyesi (kuhara)

Katika kuhara kali sumu inaweza kuwa haipo. Lakini daima ni akiongozana na maambukizi ya matumbo. Kama ugonjwa kuanza kulia katika mwanzo wa ugonjwa huo, uwezekano mkubwa, sisi ni kuzungumza juu ya sumu ya chakula. Lakini kuhara kuanza baada ya siku kadha, sababu kinachowezekana katika kesi hii inakuwa maambukizi ya matumbo ya asili ya bakteria. Hii inaweza kuwa kuhara, kipindupindu, salmonella na wengine.

maumivu makali ya tumbo

maumivu hayo kuanza muda mfupi kabla ya tukio la kuhara na kutapika. Hata hivyo, kuzorota kwa maumivu imekuwa mbaya zaidi. Kama kanuni, mashambulizi ya suala la mwisho kwenda chooni.

joto ya juu

joto la mwili kuongezeka kwa kasi na viwango vya juu na huambatana na homa, udhaifu.

Kuwasha, uwekundu wa ngozi

dalili ya kawaida ya sumu na kemikali, kama vile viungio mbalimbali ya chakula. Pia wanaweza kuzungumza kuhusu the mwa an mzio mashambulizi.

Hizi ni dalili kuu wa sumu kali.

Hospitali sifa za sumu chakula, kulingana na the kisababishi magonjwa

Dalili za sumu chakula kwa moja na aina ya sumu kisababishi magonjwa:

salmonellosis

ugonjwa ni wazi na maumivu makali na kutapika. kipindi cha kupevuka unaweza iliyopita hadi siku. Hii ndiyo sababu dalili kukua polepole sana. Ya ugonjwa wa sifa ya homa kali na kuwepo wa kamasi kwenye kinyesi na damu.

botulism

Dalili za kwanza za sumu, na maambukizi chakula botulism - maumivu makali ya kichwa, udhaifu, kupooza, mkazo na matatizo ya mifumo mingi.

staphylococcus

Dalili hutokea kwa muda wa dakika 40 baada ya kukutana na chakula vimelea katika tumbo. Katika hali hii, kuna uncontrollable kutapika. joto karibu kamwe kuongezeka juu ya takwimu ya digrii 37.5. Kwa sumu staphylococcal ni kali udhaifu, shinikizo ya damu na hakuna kuhara.

Ambayo inaweza kusababisha sumu

Je, ni dalili za sumu ya chakula ni, tayari kujua. Ni wakati wa kupata khabari na the orodha ya vyakula ambayo inaweza kusababisha the maendeleo ya magonjwa.

Chakula sumu ni kutokana na kutofuata teknolojia ya maandalizi ya sahani, sahani chafu, au matumizi ya bidhaa ambazo umekwisha. Hapa ni unofficial ranking ya hatari zaidi kwa maana hii kwamba bidhaa:

• Maziwa na nyama - kiongozi obestridd. vyanzo kawaida hasa ya kuambukizwa ni maziwa, siku za nyuma ya kutosha ya ubora joto matibabu. Ni kefir, mtindi, siki maziwa, na kadhalika. D. Acquisitions kutoka kisichoaminika nyama muuzaji pia ni hatari.

• nafasi ya pili jadi inamilikiwa na fungi. Uyoga sumu ni ya kawaida katika vuli, wakati mali msitu kuanza kupata meza yetu.
• Egg na samaki - chanzo kingine cha sumu. Samaki nyama inaweza kujumuisha aina mbalimbali ya sumu au "kuwa nyumbani" kwa ajili ya vijiumbe wengi. Egg - chanzo kikuu cha salmonella.
• Ubora duni au kuoshwa vibaya matunda na mboga. Hizi ni watu muhimu katika majira chakula sumu.
• Makopo. Ni wao ambao ni chanzo cha botulism. mtiririko nzito ya sumu ya chakula.
• Chakula cha baharini. Hizi mtindo leo mussels, chaza na chaza wanaweza kusababisha kali sumu.

sumu samaki

Samaki - moja ya vyanzo vya sumu ya chakula. Kama maandalizi au hifadhi mchakato ulifanyika bila kushika maagizo viwango vya usafi, nyama ya samaki hai microbial ukuaji kuanza. Ni kupoteza maisha yao (sumu) na kusababisha sumu kali. Dalili za sumu chakula katika kesi hii hakuna tofauti na kuchukuliwa na sisi mapema kidogo.

Hata hivyo, uvuvi inaweza kusababisha sumu maalum, dalili ya ambayo hutofautiana kwa kiasi kikubwa kutokana na sumu ya kawaida.

mzio sumu

The kawaida samaki sumu. Dalili zake ni:

• uwekundu wa uso, shingo, na pia mzima wa juu sehemu ya mwili;
• nguvu kuwasha;
• hisia baridi;
• kichefuchefu, na kutapika;
• maumivu zinakaa katika tumbo la juu;
• kuhara.

Hizi dalili ya kwanza ya sumu samaki uvimbe wa uso, ugumu kumeza, kizunguzungu, rarer sana. Dalili wazi kwa haraka sana, dakika literally ndani ya 15, kiwango cha juu - saa moja.

Nyama sumu kitropiki samaki

samaki kigeni, mahali pa kuishi ni ya joto maji ya kitropiki wa miamba ya matumbawe na uwezo wa kujilimbikiza katika nyama zao kwa sumu zinazozalishwa na mwani. Kwa hiyo vizuri kupikwa nyama inaweza kusababisha kali ya sumu ya chakula. mara nyingi sana sababu ya ciguatera sumu ni sumu.

Ugonjwa huanza na kichefuchefu, kuhara na maumivu. Dalili hawaamini zaidi ya siku moja. Lakini baada ya siku tatu katika a binadamu mgonjwa huanza neva matatizo. Hasa, ni kuonekana kama joto baridi, kuna kuwasha kali ya ngozi, kuendelea kizunguzungu,, mwendo usumbufu. Katika hali hii mtu anaweza kuwa katika kwa miezi.

Baadhi ya samaki kitropiki "kutoa" mtu kiasi kubwa ya kuleta njozi. Hallucinogenic samaki sumu, dalili ya ambayo hutokea ndani ya dakika chache, kupita ya saa chache. Lakini katika kipindi cha sumu mtu mwendawazimu, yeye kuvurugika uratibu wa harakati, na ni lazima kuwa chini ya usimamizi wa mara kwa mara.

Puffer nyama samaki sumu

Hii sumu samaki ni hatari sana na wanaweza hata kusababisha kupoteza maisha. Sumu dutu katika kesi hii ni tetrodotoxin - nguvu ya asili sumu.

Dalili za sumu ya papo hapo katika kesi hii ni kama ifuatavyo:

• sasa katika yote na udhaifu wa mwili;
• kuna uratibu maskini wa harakati;
• kwa binadamu kuna degedege,
• kusumbuliwa moyo rhythm (bradycardia yanaendelea);
• kupoteza fahamu.

muda wa ugonjwa

Yote inategemea na aina ya sumu, pamoja na ukali wa dalili. Lakini Brighter ugonjwa inajidhihirisha katika mwanzo, kwa kasi ncha.

Easy chakula sumu huchukua zaidi ya siku tatu. Lakini katika kesi ngumu zaidi ambapo kuendeleza ufisadi kutapika na kuhara akifuatana na homa kali, mtu inahitaji kulazwa hospitalini. jibu katika kesi hii inaweza tu kutoa daktari kutibu.