Jinsi ya kuhifadhi viazi katika pishi: katika nyavu, magunia, huru

Viazi ni mboga ya kisasa ambayo inachukua hisia kwa hali mbaya ya kuhifadhi wakati wa baridi. Mazao ya mizizi haipendi baridi, joto, inaonekana kuoza chini ya ushawishi wa unyevu wa juu. Unaweza kujua jinsi ya kuhifadhi viazi ndani ya pishi na jinsi ya kuandaa mahali muhimu kwa ajili ya mavuno katika makala hapa chini.

Maandalizi ya majengo

Baada ya kukusanya au kununua mboga za mizizi, unahitaji kutunza mahali pa kuhifadhi. Hii inapaswa kuwa chumba cha kavu, giza na baridi ambacho hazifungia. Chaguo bora kwa ajili ya kuhifadhi viazi ni pishi au pishi, hali ya joto ambayo haibadilishwi. Hifadhi ya wastani ya kuhifadhi katika majira ya baridi inapaswa kuwa kutoka digrii 2 hadi 4, wakati unyevu haupaswi kuzidi 70%. Kupunguza uchafu chini ya pishi iliyojaa shina au majani. Ikiwa joto la hewa ndani ya chumba ni la chini, viazi huanza kufunikwa na mold na kuvu, kisha kupata ladha tamu. Ikiwa kuna dirisha ndani ya pishi, huduma lazima ichukuliwe ili mwanga wa jua usioanguka kwenye mazao. Ikiwezekana, chumba hicho kinapaswa kuwa na hewa ya kutosha mara kwa mara ili hewa yenye nguvu na ukosefu wa uingizaji hewa pia usiharibu viazi. Uhifadhi mafanikio wa viazi hutegemea maandalizi ya mazao ya makini. Kabla ya kuweka viazi, lazima kuwekwa katika hewa safi na kavu kwa saa kadhaa ili kuzuia kuoza na kuonekana kwa mold. Ni muhimu kutaja kwamba si kila aina ya mizizi inayohifadhiwa vizuri na kwa muda mrefu. Hifadhi iliyohifadhiwa zaidi ni iliyopandwa katikati (bila ya kupikwa) na aina za njano. Viazi zilizokusanywa mwisho wa vuli hujazwa na unyevu, ambayo itawaongoza haraka na kuharibika. Kabla ya kufunga, uteuzi makini wa viazi hufanywa: lazima iwe huru kutokana na kasoro na kasoro, takriban ukubwa sawa. Haipendekezi kuondoka matunda yaliyohifadhiwa kwenye sakafu tupu. Kuna njia kadhaa za kuhifadhi viazi: katika mishes, katika mifuko na masanduku.

Uhifadhi wa viazi kwenye gridi

Wakati nyumba ya mavuno iko tayari, inabaki kuamua swali: jinsi ya kuhifadhi viazi kwenye pishi katika gridi? Njia hii ni rahisi na yenye ufanisi. Kabla ya kuondoka kwa mazao ya kuhifadhi, ni kuhifadhiwa kwenye masanduku kabla ya kujengwa au pallets, bila kuiondoa kwenye mfuko wa wavu.

Gridi ya taifa huwezesha upatikanaji wa bure na mzunguko wa hewa kati ya mizizi, ambayo ina athari ya manufaa kwenye viazi, si kuruhusu magonjwa mbalimbali kuonekana. Juu ya mizizi iliyowekwa imewekwa na majani, ambayo inalinda joto na kulinda mizizi kutoka baridi. Pia, juu ya mazao, unaweza kuweka beets katika safu kadhaa. Njia hii ya kuhifadhiwa inachukuliwa muda mfupi na inafaa kwa viazi ambazo zina lengo la matumizi ya kila siku.

Viazi katika mifuko

Akizungumza kuhusu jinsi ya kuhifadhi viazi katika pishi katika mifuko, inapaswa kuwa alisema kuwa hii ni njia rahisi na ya kawaida. Kunyunyiza vizuri na kulinda mboga kutoka baridi. Pia ni nyenzo za asili, ambazo ni nzuri kwa hewa. Leo, kuna mifuko ya karatasi iliyochanganywa, lakini haipatikani hewa. Ili kuepuka uharibifu wa tabaka za chini za viazi chini ya mifuko, ni muhimu pia kufunga paa au sakafu nyingine, ambayo inalinda matunda kutoka baridi na kuoza. Mfuko uliojazwa umewekwa kwenye paletari kwenye mzunguko au vipande 5 katika nafasi ya uongo hadi mita 3 juu. Baada ya hapo, mboga zinaweza kufunikwa na mablanketi ya kale, machujo au nyasi. Ikiwa kipindi cha kuhifadhi ni cha kutosha, ni muhimu kuweka nafasi ndogo kati ya mifuko, na hivyo kuacha chumba cha hewa kuingia. Ni rahisi sana kuhifadhi mavuno katika mifuko ikiwa kuna haja ya kufungua mara kwa mara au kupakia. Ni marufuku kuhifadhi viazi katika mifuko ya plastiki na mifuko, ambayo kuna hewa ndogo. Matunda katika chombo hiki kuwa mvua na kuanza kuoza.

Uhifadhi wa viazi kwa wingi

Uhifadhi wa viazi kwa wingi hujumuisha chaguo kadhaa: mbinu ya wingi na ya siri. Njia ya wingi, linapokuja jinsi ya kuhifadhi viazi katika pishi - katika mifuko au huru - hutumiwa tangu kuagizwa kwanza kwa viazi hadi Ulaya. Inachukuliwa chaguo rahisi, rahisi na cha bei nafuu, ambacho hahitaji ujuzi maalum na juhudi. Ni muhimu tu kumwaga viazi 1-1.5 m juu na, baada ya kufunikwa, kuondoka mpaka wakati wa kula au kupanda mbegu. Hasara za njia hii ni pamoja na ugumu wa kurekebisha joto ndani ya chungu la viazi, kufikia urefu wa mita 1.5, na eneo kubwa ambalo linawa na viazi. Sababu zote hapo juu zitasababisha kuoza na kuonekana kwa fungi, kwa sababu itakuwa ni muhimu kuchanganya mazao kwa nafasi mpya ya hewa. Njia ya hifadhi ya siri hutumiwa hasa ili kuhakikisha utunzaji wa matunda, umewekwa kama mbegu kwa mwaka ujao. Safu ya viazi za mbegu haipaswi kuwa zaidi ya sentimita 80 au mita 1, ili mbegu iweze kwa urahisi hewa na, ikiwa inahitajika, ukiangalia usalama, kuwepo kwa fungi na tiba. Kama kwa njia ya wingi, kuna hasara: mavuno huchukua nafasi nyingi, ni vigumu kulala, kupata, na haijulikani wakati itaanza kuota. Kuhusiana na hili, ni muhimu pia mara kwa mara kuangalia na kupima joto ndani ya mazao.

Jinsi ya kuokoa mazao katika chumba cha unheated?

Ili kujibu swali la kufanya na jinsi ya kuhifadhi viazi kwenye chumba cha chini cha gereji isiyokuwa na upesi, hifadhi za zamani zitasaidia. Gunia, mesh au sanduku yenye viazi lazima limefungwa na tabaka kadhaa za mablanketi ya kale, vitambaa vya vitu na vitu visivyofaa nyumbani. Ni muhimu kuwa kuna fursa ndogo zinazowezesha hewa. Wengi kuhifadhi mboga katika gereji zisizohamishika na basements, kwa kutumia masanduku mbalimbali ya mbao na masanduku. Faida ya hifadhi hii ni kwamba masanduku yanaweza kugawanywa katika sehemu, kutengeneza viazi kwa ukubwa, ukubwa na kusudi. Kwa kuongeza, masanduku ni rahisi kufikia, hawatachukua nafasi nyingi na ni vyema vizuri. Viazi katika masanduku ni rahisi kusafirisha na kuweka. Pia kuna vifaa mbalimbali vya umeme na balbu za mwanga ambazo unaweza kuhifadhi na kupasha mboga mboga, huku ukiepuka gharama kubwa za kifedha.

Hitimisho

Kujua jinsi ya kuhifadhi viazi kwenye pishi sio ngumu. Jambo kuu ni mara kwa mara kuangalia joto na unyevu katika chumba, na pia wakati wa kupambana na wadudu, mold na fungi. Kuweka stacking, uhifadhi na kufuata vizuri kwa tahadhari zote - dhamana ya kulinda viazi zima, nzuri na zisizo na uharibifu!