Mgahawa wa Moscow Biggie. Maelezo ya jumla

Katika katikati ya mji mkuu wa Urusi, kwenye ghorofa ya chini ya hoteli maarufu "Ukraine", ni kuanzishwa kwa mtindo - mgahawa BIGGIE Ilifunguliwa mnamo Novemba 2015 na leo hii bado ni moja ya taasisi maarufu zaidi Moscow.

Mmiliki wa Biggie ni Kirill Gusev, ambaye anaongoza "Syndicate Restaurant" (alikimbia Beefbar Junior kuanzishwa hapa).

Muundo wa mambo ya ndani

Mgahawa Biggie (Moscow) iko kwenye tiers mbili ya ghorofa ya kwanza ya hoteli. Mambo ya ndani ya kweli yanaweza kuchukuliwa kuwa ya pekee, kwa sababu hakuna mahali pa Moscow kuna mchanganyiko wa rangi mkali na mambo ya wasomi. Hapa mbele ya wageni mara moja hukimbia staircase kubwa inayoongoza ngazi ya juu. Ukuta, sakafu na dari vinatengenezwa kwa tani za kijivu, lakini kiwango hiki kinachoonekana kikubwa hupunguzwa na sofa kali katika ukumbi, kwa namna ambayo motifs ya kikabila inaonekana wazi. Maelezo mengi ya mambo ya ndani yanafanywa kwa kuni kubwa. Juu ya dari huwa na chandelier kubwa ya kioo na vipengele vya kughushi, ambayo hutoa chumba kuwa sehemu ya anasa. Wakati wa jioni, kuchukua meza kwenye moja ya madirisha makubwa ya panoramic, unaweza kuona mtazamo mkubwa wa jioni Kutuzovsky Avenue.

Katika msimu wa joto (kuanzia Mei hadi Septemba mapema), mgahawa una uwanja wa michezo wa majira ya joto ambapo wageni wanaweza kula fresco. Inapambwa kwa mtindo sawa na ukumbi kuu, pia kuna samani nyingi na mapambo mazuri sana. Aidha, maelezo ya uzuri wa majira ya joto hutolewa kwa mambo ya ndani kwa kiasi kikubwa cha kijani, ambacho kinapatikana hapa katika maua ya maua.

Jikoni

Biggie - mgahawa, orodha ambayo ina sahani ya vyakula vya Urusi na Ulaya. Kuna mengi ya sahani, mwandishi wa sahani, ambazo zilijitambulisha binafsi na mkuu wa mgahawa - Ilya Blagoveschensky. Chakula cha taasisi hii kinajulikana na asili ya dhana yake.

Inatumia ini ya ndama ya ladha pamoja na cream ya karoti ya ajabu. Moja ya vitu maalum ni donuts na safu ya suluguni jibini iliyojaa mioyo ya bata - msimamo wa orodha hii ni lishe sana na ya juu-kalori, ambayo inapaswa kulipwa tahadhari maalum kwa wale wote wanaofuata takwimu zao. Pembe ya awali ya piki na maziwa ya kuvuta imeandaliwa hapa, na pia kuna toleo la pekee la mackerel marinade na cream ya viazi, vitunguu vya Antonovka na Crimean. Hakuna ladha kidogo hapa ni halibut na matango na viazi kioevu, sahani hii inajulikana sana na wageni. Wapenzi wa nyama watajaa, wakilawa kuku na karoti na mayai, ambayo hutumiwa na ngano. Ni muhimu kuzingatia kwamba kabla ya kuandaa sahani hii, viungo vyake vikuu (ngano na kuku) vimewekwa kwa kvass kwa karibu wiki.

Haina gharama katika orodha ya mgahawa na bila desserts - hapa jino lolote linaloweza kushangazwa na mead ya ladha, ambayo ni ya awali ya kutumikia - na asali ya ladha zaidi na asali. Katika dessert hii, vipande vidogo vya panna-cotta vinaongezwa, na kwa safu ya cream cream hutumiwa.

Chakula chochote kilichopo kwenye orodha ya mgahawa kina ladha ya awali ya mkali inayohifadhiwa kwa muda mrefu.

Kwa watalii wa kigeni katika taasisi kuna orodha tofauti katika Kiingereza.

Huduma

Kama ilivyo kwa taasisi za ngazi hii, huduma hapa inafanywa kwa njia bora. Katika mlango wa kila mgeni hukutana na msimamizi na kumpeleka kwenye meza, ambayo ni muhimu kuandika mapema.

Watazamaji katika taasisi wanajulikana na kiwango cha utaalamu: wao ni wema kila wakati, wana uwezo wa kuelekeza wageni katika orodha, na pia kumsaidia kuchagua sahani inayotakiwa, kulingana na upendeleo wa ladha.

Mgahawa Biggie ina wafanyakazi wake mchanganyiko bora wa mvinyo - sommelier, ambayo itasaidia daima kuamua aina ya kunywa, inayofaa kwa sahani iliyoamriwa.

Maelezo ya ziada

Mgahawa Biggie hutoa kwa kila mgeni ambaye anakuja kwenye taasisi kwenye gari lake la faragha, kura ya maegesho ya bure. Katika kuta za taasisi kuna kiwango cha bure cha kufikia Intaneti, ambayo itawawezesha wageni daima kukaa kushikamana katika mitandao ya kijamii na si tu.

Kila jioni katika Biggie ina muziki mzuri wa muziki uliofanywa na timu ya ubunifu ya ndani, ambayo sasa huchota kuta za connoisseurs za mgahawa wa sanaa hii.

Taasisi haihesabu tu fedha, lakini pia inakubali malipo kwa kadi za benki.

Anwani na mode ya kazi

BIGGIE iko kwenye anwani ifuatayo: Moscow, Kutuzovsky Prospekt, 2/1. Hii ni ghorofa ya chini ya Radisson Royal Hotel (jina la pili ni "Ukraine"), katika Wilaya ya Utawala Magharibi, kwenye Krasnopresnenskaya Embankment. Sio mbali na hatua hii ya mji ni kituo cha metro "Kievskaya".

Mgahawa Biggie yuko tayari kupokea wageni kila siku kutoka siku 12 hadi usiku wa manane.

Uanzishwaji huu utakuwa chaguo bora kwa mazungumzo ya biashara, mikutano na washirika wa biashara, chakula cha jioni ya kimapenzi, pamoja na kukusanyika na marafiki au jioni ya familia ya joto.