Pots kwa cookers induction: maelezo ya jumla, aina, sifa ya uchaguzi na kitaalam

Katika jikoni zaidi za kisasa, cookers induction imewekwa . Kanuni ya kazi yao ni tofauti sana na analogi za kawaida za umeme na gesi. Kwa hiyo, wasio na wasiwasi, ambao waliamua kupata muujiza wa teknolojia kama hiyo, wanapaswa kujiandaa kwa ukweli kwamba watalazimika kuchukua nafasi ya sahani. Baada ya kusoma kifungu hiki, utatambua aina gani za kofia za waokaji wa kuingiza huweza kununuliwa katika maduka ya kisasa na jinsi ya kuzichagua kwa usahihi.

Kwa nini ni muhimu kununua sahani maalum?

Msingi wa kazi ya sahani hizo ni kanuni ya induction ya umeme. Hii ina maana kwamba wakati wimbi la umeme linatumika kwenye mzunguko uliofungwa, sasa umeme huonekana ndani yake. Ukiweka mkono wako kwenye hob ya induction, huwezi kuhisi joto, kama sahani yenyewe inapewa nafasi ya chanzo cha mawimbi ya sumaku. Mchakato wa kupikia hufanyika moja kwa moja kwenye sahani. Ndiyo sababu ni muhimu kuchagua seti sahihi ya sufuria kwa wapishikizi wa kuingiza. Sahani za kawaida hazina mali muhimu za feri, na kwa hiyo haina maana kabisa kwa hobs vile. Kuweka sufuria rahisi ya kauri kwenye jiko , huwezi kupika chochote ndani yake.

Mali ya Ferromagnetic

Vifaa vinavyotumiwa kufanya chini ya sufuria ya jiko la kupika inapaswa kujibu kwa mawimbi ya magnetic yaliyotolewa na coil. Kwa maneno mengine, lazima iwe na mali ya ferromagnetic. Katika sahani zilizopangwa kutumika kwenye hofu hizo, lazima iwe na icon ya ondo. Uwepo wa alama hiyo inaonyesha kwamba bidhaa hiyo inafaa kwa wapishikizi wa kuingiza. Bora kwa ajili ya matumizi ya hobs hizi ni sahani iliyofanya ya chuma cha pua au alloy chuma kutupwa. Hata hivyo, wazalishaji wengi wa kisasa huzalisha shaba, kauri, alumini na sufuria za kupika kwa wapikaji. Katika muundo wa sahani hizo maalum metali ni aliongeza, ambayo hutoa mali muhimu.

Muundo na unene wa chini

Kuingizwa kwa sahani mara nyingi huwa shida moja ya msingi baada ya jiko la kuingiza inatokea jikoni. Pupo kubwa inayofaa kwa matumizi ya uso mpya wa kupikia lazima iwe na chini ya nene sana. Ni juu ya hii kwamba sare ya kupokanzwa kwa sahani inategemea. Kuweka chini chini, mabadiliko ya chini ya joto yanayotokana na mabadiliko katika utawala wa joto. Bila shaka, hakuna mtu atakuzuia kutumia sufuria, unene wa chini sio zaidi ya milimita mbili. Lakini sahani hizo zinaweza kuharibika na kuzalisha kelele zisizofurahi wakati wa kupikia. Kwa hakika, sufuria kwa mpishi wa kuingiza lazima iwe na chini ya mililita ya chini. Na inaweza kuwa si chuma tu, lakini pia ina vifaa mbalimbali tofauti. Inashauriwa kwamba disc maalum ya kutupwa imewekwa chini ya sahani, ili kuhakikisha upeo wa juu kwenye uso wa kupikia na kulinda dhidi ya deformation.

Ni nini kipenyo cha sahani?

Wakati wa kuchagua sufuria kwa jiko la kuingiza ndani, tahadhari maalum inapaswa kulipwa kwa kipenyo cha sehemu ambayo itashughulikiwa kwa moja kwa moja na coil ya umeme. Wazalishaji wengi wa kisasa chini ya sahani kubwa hufanya kuwekeza kwa vifaa vya sumaku. Mara nyingi vipimo vyake ni ndogo sana kuliko muhimu, hivyo mifano ya kibinafsi ya kupikia haipatikani na sufuria na sufuria hizo.

Upeo wa chini ya sahani, ambazo kwa alloy magnetic tu kutumika, lazima angalau cm 12. Hii ni muhimu kwa coil induction sahani kufanya kazi juu ya sufuria hizo.

Ikiwa unatumika kupika katika sahani ndogo, ni vyema kununua rada inayoitwa induction katika duka. Ni aina ya adapta, imewekwa kwenye uso wa sahani. Baada ya kununua disk hiyo, unaweza kutumia hata sufuria za kawaida.

Faida na hasara za vifaa vya msingi vinavyotumika kwa ajili ya uzalishaji wa sahani hizo

Hadi sasa, chuma cha chuma na chuma vinatumiwa kwa ajili ya kutengeneza sufuria zinazopangwa kwa wapikaji wa kuingiza. Kila moja ya vifaa hivi hapo juu ina faida na hasara.

Kwa hiyo, sufuria za kupika kwa sukari zilizofanywa kwa chuma cha pua ni sugu kwa oksijeni. Chakula chochote kilichopikwa ndani yake kinachukua karibu mali zote muhimu. Shukrani kwa mazingira ya neutral, vyombo vile inaweza kutumika badala ya vyombo kwa ajili ya kuhifadhi. Kwa maneno mengine, bakuli kupikwa ndani yake inaweza kutumwa kwenye friji bila kuhamisha kwenye chombo kingine.

Bado ni sahani muhimu na nzito za chuma. Pans hizi ni za kutosha. Wanahifadhi joto kwa muda mrefu na wanaweza kuhakikisha inapokanzwa sare ya chakula kilichoandaliwa ndani yao. Moja ya sifa muhimu sana za sahani za chuma-chuma zinaweza kuchukuliwa kuwa hazijumuisha kemikali ya kemikali, na kuifanya muhimu katika mlo wa afya.

Kwa matumizi ya paneli za uingizaji wa kufaa na sufuria za chuma za enamelled, kwa ajili ya uzalishaji ambao ulikuwa na aina mbalimbali za alloy chuma. Wakati wa kuchagua sahani hiyo, unahitaji kuchunguza kwa uangalifu sura ya chini. Machapisho yoyote yaliyo chini yanachangia kuimarisha kwa oscillations ya wimbi.

Wateja wanaotumia vifaa hivyo huzungumzia kwa njia nzuri. Kwa mujibu wao, chakula kilichopikwa katika safu hizi hazichoki na hazijishusha chini. Kitu pekee ambacho wengi wa watumiaji wanapendekeza ni kuacha uchaguzi juu ya sufuria ya bidhaa maarufu.

Jinsi ya kutunza vyombo vya cookers induction?

Bidhaa hizo hazihitaji huduma maalum. Wanaruhusiwa kuoshwa kwenye lawa la kusambaza kwa kutumia sabuni kali. Ni marufuku kabisa kutumia vidonda vya abrasive na poda. Inashauriwa kutumia sifongo na maji ya moto ili kusafisha sahani za chuma zilizopigwa. Kwa hiyo haina kuanza kutu, inapaswa kukaushwa baada ya kuosha kila. Plaque, iliyojengwa kwenye sufuria ya alumini, inaweza kuondolewa kwa urahisi na kitambaa cha pamba kilichowekwa kwenye siki.

Ili kuongeza maisha ya enamelware kabla ya kuitumia, chemsha maji ya chumvi. Ili kuepuka uharibifu wa uadilifu wa mipako wakati wa kupika na matumizi ya sufuria hizo, hali ya kupumua kali haipaswi kubadilishwa mara nyingi.