Tamasha "Oktoberfest" katika Ujerumani: picha na maelezo

Maarufu zaidi ulimwenguni ya kitalii mwishoni mwa Septemba - mapema Oktoba ni Munich, ambapo kila mwaka kuja zaidi ya watu milioni 6 hadi tamasha "Oktoberfest". Kwa tamasha bia, zaidi ya miaka 200 ni maarufu kabisa miongoni mwa mashabiki wa kunywa. "Oktoberfest" nchini Ujerumani imeshika kasi kama katika muongo uliopita na mfululizo nafasi katika kitabu cha Guinness kama tukio kubwa zaidi duniani ya mpango huo.

likizo mbili - mila mbili

historia ya pombe katika Bavaria imeunganishwa kwa karibu na familia ya kifalme, mara moja ya chama tawala kuwa makali. wawakilishi Wittelsbach waliona kuwa ni haki yao ya si tu kuelewa bia, lakini pia kushiriki katika uzalishaji wake. kwanza ya kifalme kampuni ya bia ilifunguliwa nyuma 1260 katika Munich, mji mkuu wa Bavaria, Duke Ludwig kali. Kufikia karne ya 19, kulikuwa na 70 mimea kwa ajili ya uzalishaji wa kinywaji, inayomilikiwa na familia ya kifalme.

Moja ya wafalme (Duke William 4) katika 1516 hata kupita sheria kuhusu usafi wa chakula, ambao mpaka 1906 alikuwa kaimu tu juu ya udongo Bavarian, lakini kuenea katika Ujerumani. Kutokana na hayo mtazamo mbaya kuelekea taifa kunywa German bia ni kuchukuliwa moja ya bora katika dunia.

Bavarians ni ukoo si tu utamaduni wa kufanya bia, lakini pia matumizi yake, hata kama yeye ni katika historia yao kipindi ambapo nguvu ndani divai ilikuwa hubadilisha povu kunywa na idadi ya matumizi ya.

Wakati mwingine amri moja inaweza kubadilisha msimamo wa "uzito" wa historia. Hii ilitokea wakati amri iliyochapishwa faida ya bia mwisho wa karne ya 19, ambayo imesababisha ongezeko si tu uzalishaji na pia matumizi. Kama kabla ya Bavarians akilima mvinyo na bia, kwa kuwa kupitishwa kwa amri ya hivi karibuni imekuwa ghali kwamba matumizi yake imeongezeka kwa lita 500 kwa mtu kwa mwaka.

Watu wachache wanajua kwamba "Oktoberfest" katika Ujerumani - si tu bia tamasha. Si chini ya muhimu kwa ajili ya Wajerumani nguvu bia msimu, ambayo iko juu Kwaresima.

Historia yake ilianza utawa wa watawa - paulantsev ambaye kupikwa kwa ajili ya mahitaji yao. umaarufu ya bia kitamu kuuzwa kote makali, lakini sheria wakikataza watawa kuuza kinywaji yao, kwamba ni lazima kuwa kunywa ni kwa ajili yako mwenyewe kabla ya Kwaresima. Tu katika 1780 alikuwa ruhusa kufanya biashara katika bia. Hivyo iliundwa utamaduni kwa wiki 2 kusherehekea nguvu bia tamasha katika Mount Nockherberg mjini Munich.

historia ya tamasha bia

Holiday "Oktoberfest" nchini Ujerumani ulianza 1810, wakati siku za Korol Lyudvig 1 aliamua sana kusherehekea harusi yake na Princess Teresa wa Saxony. Ili kufanya hivyo, Meadow mamia ya mapipa ya bia kwa wananchi na meza walikuwa kufunikwa na kukulia nje ya jiji la Munich. Watu walipenda likizo sana waliamua kuirudia mwaka uliofuata, na wakati huo ilikuwa wajibu wa utekelezaji wa Mamlaka ya mji.

Leo Theresienwiese - eneo kubwa karibu na kituo cha reli mjini Munich zamani. Mwaka bia utamaduni ilikuwa tu wakati wa gonjwa na shughuli za kijeshi, kama vile katika mwaka wa 1854 na 1873 kwa mtiririko huo kutokana na kipindupindu.

Nilifanya kama mara ya kwanza, katika Oktoba mapema, lakini tangu mwaka 1904 ilikuwa wakiongozwa hadi mwisho wa Septemba, ingawa jina kushoto bila kubadilika. Katika wakati wetu, ni kuanza siku ya Jumamosi ya tatu ya Septemba na huchukua muda wa siku 16.

Mwenyeji wa tamasha

Kufikia karne ya 19 mwishoni mwa juu ya meadow Theresa Munich wameunda Utamaduni na mahali ambapo alianza kufanya tamasha la kila mwaka "Oktoberfest". Ujerumani ilikuwa na faida kwa kukuza kampuni ya bia Bavarian, kwa ajili ya bidhaa ambayo watu alisafiri si tu nchini kote lakini pia kutoka nje ya nchi. Wajerumani pekee ukamilifu na ingenuity, hivyo kuweka katika meadow kubwa hema, ambapo, pamoja na meza na viti zilijengwa jukwaa la kucheza na Bowling vichochoro.

Kiasi fulani baadaye, burudani zote ni watu wa nje mahema, kama wale wanaotaka kufurahia bia za mitaa kila mwaka inakuwa zaidi na zaidi. Vinginevyo, wao kuangalia karibu sawa kama nyuma katika 1886, wakati wao uliofanywa umeme. Taa kampuni ya kushiriki katika baba Einstein, na kusema kwamba Albert kidogo binafsi bulb ni Star kwenye hema Shottenhammelya kampuni ya bia.

kwanza ni hema kubwa kwa ajili ya watu 12 000 ilianzishwa mwaka 1913, ambayo wakati huo ilikuwa ni tukio ajabu. Katika wakati wetu katika eneo kuweka 14 mahema na uwezo wa viti 10 000 na 15 mahema madogo kwa ajili ya watu 1,000.

shujaa wa tukio

kunywa kuu katika tamasha ni bia iliyotengenezwa na Kampuni ya Bia Munich ya. bidhaa zao lazima kuzingatia viwango katika mwaka wa 1487 (iliyochapishwa na Munich sheria bia usafi) na 1516 (Agizo kuhusu usafi wa bidhaa), kwa hiyo, kuanzia Machi, kwa ajili ya likizo pombe bia maalum.

maarufu zaidi ni aina ya pombe kama "Augustiner", "Paulaner", "Levenbroy" na wengine. bia ni iliyotengenezwa kwa mujibu wa amri ya zamani, kulingana na ambayo katika utungaji wake wanapaswa kuwa sasa tu humle, shayiri malt, chachu na maji. Wageni katika Munich, wakati ni "Oktoberfest" nchini Ujerumani wanaweza kujaribu povu kunywa, ambayo ina ladha sawa na nguvu (5.8 - 6.3%) kama katika tamasha ya kwanza zaidi ya miaka 200 iliyopita.

Bila shaka, siku hizi pombe hila na kujenga vinywaji kwa ajili ya kuuza na mengi ya viungo, lakini si juu ya likizo.

Katika sherehe "Oktoberfest" nchini Ujerumani katika miaka ya idadi ya bia kulewa alikuja karibu 70,000 hektolita ya mvinyo - hadi lita 27 000 (inaweza kuwa walifurahia katika hema mvinyo) na champagne - hadi chupa 20 000 (pia kuna hema tofauti kwa hivyo) . wastani wa gharama ya lita kikombe (raia), lakini tu kwa kiasi hivyo hawamtumikii bia na "Oktoberfest", gharama 10 €. Kwa kuwa aina katika kila hema 6 tu, basi wiki 2 za tamasha, unaweza kupata karibu hema wote bila madhara mengi ya afya yako na mkoba.

800 vyoo kazi kwa wageni tamasha, yenye madaktari na wafanyakazi wa kujitolea kuwasaidia wale ambao hawakuwa mahesabu ya vikosi.

kutibu

Bavarian kitaifa vyakula ni sehemu muhimu ya tamasha bia. Kuna jadi aliwahi sausages nguruwe roast kuku, nyama ya nguruwe knuckle, nyama ya mfupa na samaki. sahani maalum ni roast ngiri, kulungu na kulungu.

Milo inaweza walifurahia katika mahema bia na kununuliwa katika vibanda maalum. vitafunio kwa bia kufanywa ili pretzels na kukausha. kibanda samaki wanaweza hata kununua samaki kavu, pamoja na kwamba si vitafunio jadi kwa bia na Wajerumani.

Kwanza zharilnya kuku lilikuwa la maigizo katika tamasha Bavarian mwaka 1881, na leo wao zemenyayut grills kisasa.

gwaride

Kuanzia 1887, tamasha inaanza na maandamano ya wamiliki wa mahema. utamaduni ilianza wakati watengenezaji wa pombe ya kwanza na wamiliki wa pumbao pamoja na alikuja Theresienwiese na safu kubwa.

Kwa kuwa uzuri decorated gari kuvutwa na farasi wanne au sita inaendeshwa ngoma na bia kwa kuwa hutolewa kwenye hema. Wao ni ikifuatiwa na wamiliki na wafanyakazi wa kampuni ya bia, na hii yote ni akiongozana na kucheza wa orchestra.

tamasha huanza jadi Kamwe msumari bomba katika pipa katika 12 saa kumi jioni. Hii tohara haina Bwana Meya wa mji. Baada pipa kwanza ni wazi, wote wamiliki wa mahema unaweza kuanza kuuza bia na bottling.

Wengi kamari Bavarians bettors, jinsi makofi mengi Meya itahitaji hatua ya kufungua mapipa. Kwa hiyo, matokeo ni inachukuliwa kuwa mbaya zaidi katika 1950, wakati 19 Shots yalifanywa na bora - katika 2006, wakati pipa ilifunguliwa na mgomo wa kwanza.

Entertainment na Vivutio

Mapema katika karne ya 20, "Oktoberfest" nchini Ujerumani alikuwa akifuatana na maoni ya ajabu. Kwa mfano, katika 1901, washiriki wote wa tamasha ilikuwa kuweka juu ya kuonyesha kijiji Bedouin na wakazi wake. Folk kucheza, archery, Bowling na mizunguko - hiyo ni furaha yote ya miaka hiyo.

Siku hizi, wageni ni kuwakaribisha na jukwa zamani, ambayo imekuwa kazi kwa zaidi ya miaka 80, pamoja na kukata makali. Sana maarufu miongoni mwa mwao ni zikiongezeka kwa njia ya urefu tofauti.

Wapenzi wa urefu anatarajia mkononi mnara urefu wa 66 m, ambapo charm anaweza kuhisi bure kuanguka kwa kasi ya 79 km / h. Ferris gurudumu utapata kuona tamasha lote kutoka ndege ndege.

Flea Circus, yeyote kwa likizo na 60 ya karne ya 20, ni maarufu kabisa miongoni mwa watu wazima na watoto.

Pia, wageni wanaweza kucheza risasi upinde na crossbow, au kushiriki katika mikutano mbalimbali. Kila jioni, ambapo kila mahema inatoa burudani ya kuvutia: katika moja - ni burudani, mwamba na roll, katika nyingine - Nyimbo ya watu na ngoma.

washiriki wa tamasha

gwaride Costume - ni utamaduni. Kwa mara ya kwanza ulifanyika mwaka 1835 na ilikuwa wakfu wa harusi fedha za Ludwig na Teresa wa Saxony 1. Machi ya kwanza ilikuwa badala ya kawaida, lakini wakati wetu ndani yake akawa kushiriki zaidi ya 8 000 watu, wamevaa mavazi ya kitaifa. maandamano hufanyika kwenye tamasha ya kwanza Jumapili.

Miongoni mwa washiriki wa tamasha - Serikali Bavarian na wanachama wa Munich Halmashauri ya Jiji, wawakilishi wa mbalimbali uwindaji na risasi vilabu, orchestra na likizo umesimama. maandamano hufanyika 7 km, kwa mujibu wa mila hiyo inaongozwa na mtoto.

Hadi sasa, ni kutambuliwa kama ukubwa duniani kati ya matukio kama hayo.

wageni wa tamasha

Kwa mujibu wa takwimu, 70% ya wageni - ni Bavarians na Wajerumani, na wengine - na watalii kutoka duniani kote. Juu ya likizo hii bustling na mahiri unaweza kusikia Italia, Kigiriki, Kiingereza, Kiswidi, Kinorwe, Kirusi, Kiukreni lugha na hata wengi bia wapenzi kutoka nchi nyingine.

Katika sherehe, hakuna matukio ya vita au kuonyesha uchokozi wowote, kama watu ambao wamekuja hapa, na kuruhusiwa wenyewe likizo halisi, ambayo inatarajiwa kwa mwaka. Kuna siku zote ni kicheko na hisia ya kirafiki. Hivyo anasema Ujerumani likizo "Oktoberfest".

"Oktoberfest" katika Moscow

utamaduni mpya asili ya Urusi. Sasa ni ni uliofanyika "Oktoberfest" katika Ubalozi wa Ujerumani. Mlango wa tukio hili ni ada, lakini tiketi kuuzwa nje mara moja. Hii ni kutokana na riba kubwa ya Muscovites na utamaduni wa Ujerumani, lakini zaidi - bia nzuri na ladha ya vyakula Bavaria.

Kwa mfano, "Oktoberfest" (German ubalozi) mwaka 2016 ulihudhuriwa na watu zaidi ya 1,000. likizo ilifanyika wa 16-17 Septemba, na wakati wa siku hizo 2 wageni walikuwa wanatarajia Bavarian bia, chakula, raffles na zawadi. Kwa watoto kufanya kazi wahamasishaji na wazazi wao inatarajiwa tamasha la Munich show bendi.

Hivyo kupita "Oktoberfest" katika Ubalozi wa Ujerumani katika Moscow.