Aina bora ya viazi kwa kilimo. Mapema aina ya viazi. aina ladha zaidi ya viazi

Viazi mkate pili wito wa tabia yake ya manufaa na maudhui ya dutu zote muhimu. Utamaduni huu kwa muda mrefu imekuwa kuainishwa kulingana na vigezo mbalimbali, na hasa katika darasa, ambayo ni kuamua kulingana na uvunaji viazi.

maelezo ya kihistoria

Hivi sasa, viazi - hii sio tu ya kawaida chakula bidhaa, lakini pia mboga kuu juu ya meza yetu. Nchini Urusi ilikuwa nje kutoka Uholanzi na Peter 1, ambapo Mfalme alijaribu idadi kubwa ya sahani kutoka humo. Basi, walikwenda kwa ladha yake, na 1 Petro awali ya kutoa gunia la viazi kwa Urusi. Hapa yeye kupata umaarufu mkubwa. Ilianza kutumika badala ya mkate. Ni anaokoa watu kutoka kifo katika miaka konda wa nafaka.

kukomaa

Nini aina ya viazi ni bora na kupanda katika bustani yako, mmiliki anaamua. zaidi kwamba uchaguzi ni kubwa sana: wao namba tatu na nusu elfu. Darasa ni kugawanywa kutegemea na wakati wa kukomaa ya mizizi.

• aina ya viazi mapema kuzalisha mizizi kukomaa katika siku 50-60.
• Medium mapema kutosha siku 65-80 kwa ajili ya uvunaji.
• mazao ya katikati ya mavuno kwa siku 80-95.
• aina Srednepozdnie zilizokusanywa baada ya siku 95-110 baada ya kupanda.
• Marehemu viazi hukomaa katika kipindi cha miezi minne.

Aina ya viazi ni kuchaguliwa kulingana na hali ya wengi. mimea yao inaathiriwa na udongo na hali ya hewa. Kwa mfano, aina ya marehemu uzalishaji zaidi, mizizi ladha kubwa. Hata hivyo, viazi zaidi wanahusika na magonjwa mbalimbali. Wakati aina ya kwanza ya viazi na tija hafifu na yana karibu hakuna wanga.

Jinsi ya kuchagua mbegu?

Ili kupata mazao bora, unahitaji kujiandaa kwa ajili ya mizizi ya kupanda mbegu. Wanapaswa kuwa hakuna dalili za ugonjwa huo. Size aina ya viazi haijalishi, lakini ni bora kuchukua ukubwa wa kati ya mizizi ya 20-50 haipendekezwi kata yao, ila kwa kuwa na uhaba wa mbegu. Lakini katika kesi hii kuna njia nyingine ya kueneza yake. Unahitaji kuota mizizi katika mwanga. Wakati chipukizi, kupandwa katika mchanganyiko wa mchanga na vumbi hutiwa mbolea tata. haraka sana kutakuwa na shina, ni kutengwa na tuber na kupanda katika udongo. Wanaendelea kuota juu, na utaratibu ni mara. Wakati wa msimu wa, tuber mtu anaweza kuzalisha hadi miche mia.

viazi mbegu huchaguliwa mara moja wakati wa excavation yake kutoka bustani. Katika wiki ya 2-3, ni kuwekwa katika giza, baridi, chumba chenye uingizaji hewa mzuri. mbegu ni nikanawa na kukaushwa kwenye jua kwa muda wa wiki 3-5. Mara moja kwa wiki, mizizi ya aina ya viazi Tunahitaji kuona, flip, kuondoa mbaya. Sasa unaweza kuweka vifaa kupanda kwa ajili ya kuhifadhi. Hii inaweza kuwa pishi au basement na joto ya digrii 1-3 hapo juu sifuri. Katika mwanzo wa Machi ya viazi mbegu amelala kwenye jela joto, na mwangaza wa kutosha chumba na hali ya joto ya digrii hadi 15. Hapa yeye ni joto juu na kukua. Katika nchi yake, kupanda mwishoni mwa Aprili.

Viazi Nevsky: maelezo

mboga Hii inajulikana kwa ajili ya mavuno bora na unpretentious kwa udongo. Daraja la viazi Nevsky sifa Medium mapema kukomaa. Kwa hiyo, katika nchi yetu ni kukua kila mahali. Bush ni ndogo na kompakt ukuaji. On mashina sawa mbalimbali, buds ni sumu katika nyeupe. kupanda blooms profusely kwa muda mfupi. Chini ya kila msituni 15 kukua kwa mazao kubwa mzizi uzito 130 g kila mmoja. Mizizi ni mviringo na ndogo pink macho juu ya peel njano. Daraja la Nevsky viazi massa ina cream rangi, ambayo haina Darken wakati kukata, haina kuanguka mbali na ina ladha nzuri wakati kupikwa.

Hakuwa kupunguza mavuno hata katika ukame na hali ya hewa ya mvua. viazi Nevsky sugu kwa magonjwa mbalimbali ya aina hii ya utamaduni. Naendelea vizuri katika mazingira ya chini-joto. Kwa bora mizizi kuota mbegu ni moto na kuota. Na hiyo kupandwa katika udongo ni baridi haipendekezwi kata yao, kuvunja mbali sprouts. Hivyo hitimisho: viazi Nevsky kukubaliwa ladha kubwa ya mazao ya mizizi, mavuno mengi, mizizi ya kuvutia na manufaa mengine mengi.

viazi njano

Mboga hii ni thamani na bidhaa muhimu katika vyakula vya jadi ya watu ya Urusi. zaidi favorite inachukuliwa kuwa njano viazi. rangi yake inakuwa mwili kwa sababu ya maudhui ya carotene katika mizizi ambazo vizuri kuchemshwa laini, ladha tamu, na hakuna asidi na uchungu. Mizizi mboga ni nzuri kwa mapishi yoyote kwamba daima kuangalia appetizing na aesthetically kupendeza. viazi aina Yellow tofauti sana, fikiria baadhi yao.

• Veneta - mapema aina mbalimbali, na sifa ya mizizi njano na majimaji. Ngozi na aina ya mesh. Wanga hujilimbikiza mapema na mboga ina asilimia 13-15. Veneta - viazi ladha zaidi. mbalimbali ni sugu kwa ukame.
• Symphony - mboga utamaduni wa kati ya uvunaji. Sifa ya ladha exquisite na aesthetic kuonekana huvutia tahadhari. Mizizi ni mwili nyekundu na njano. Wao si kubwa sana katika kawaida, lakini wao wana wanga wa kutosha asilimia 19.
• Temp - marehemu aina mbalimbali, mizizi ni njano, na nyama - cream. wanga maudhui ndani yake ni ya juu - asilimia 22. daraja Hii ni bora kuliko maambukizi ya magonjwa ya kuambukiza, na kwa hiyo yanafaa kwa ajili ya kuhifadhi kwa muda mrefu.

viazi nyekundu

mboga hizo hutoa mwili wa binadamu na virutubishi vyote muhimu. Ina vitamini, madini, wanga na asidi amino. Muhimu hasa aina nyekundu ya viazi. Wao ni bora kwa chakula na kuwa na muundo wa uwiano na chini katika nyuzi. Mizizi ya mboga nyekundu ya utamaduni ni kuondolewa kutoka Sumu mwili, kupunguza kasi ya kuzeeka yake, kupunguza hatari ya kansa.

• Borodyansky pink - mapema aina. Ina mizizi mviringo sura vinavyolingana rangi na macho mengi madogo. Hata hivyo, mwili wao ni cream au njano. Wao ni kubwa, baadhi ya uzito wa juu na 140 g bidhaa wanga - kati ya 14 na 19 asilimia. Kwa habari: chini wanga zilizomo katika viazi, chini ni kuanguka mbali na kuwa crumbly zaidi.
• Simpli Red - marehemu aina, mizizi mbalimbali na rangi nyekundu. massa ina rangi creamy na ina hadi wanga asilimia 19. ukubwa wa kati ya mizizi na ladha kubwa wakati kupika si kuchemshwa laini.

aina bora ya viazi

viazi ladha inategemea maudhui yake ya misombo mbalimbali. aina bora ya zaidi ya asidi amino, na uwiano wa ambayo imedhamiria kwa ubora wa ladha ya tuber.

• Rosalind ni mali ya mazao bora mapema mboga. Ni sifa kwa ladha bora na kirafiki kukomaa. mizizi Oval kufunikwa na nyekundu laini kuwalisha. massa ina rangi ya manjano na ilikuwa na asilimia 17 wanga. Mizizi gorofa, mashimo kidogo, na hii inawezesha utunzaji wao.
• Romano - ni katikati Kiholanzi viazi aina. massa ina kubwa mviringo mizizi malai-nyeupe rangi na ina asilimia 19 wanga. aina hii ina mavuno ya juu, bila kujali hali ya hewa. Pamoja na kila kichaka unaweza kukusanya hadi kilo ya mboga. uso yao ni laini na sifa ladha shinda matarajio yote. Kwa wengi Romano - viazi ladha zaidi. aina ni maarufu sana katika nchi yetu.

Viazi, majira ya baridi

mboga hii kati ya kuharibika au kuoza. Lakini hifadhi yasiyofaa ya mazao ya mizizi katika majira ya baridi kuleta matatizo zaidi. Viazi ni ya haraka ya kujibu unyevu na muinuko maudhui yake huanza kuoza. Juu au chini ya hali ya kuhifadhi joto haina starehe. Bora kuhifadhi mavuno katika majira ya baridi, unahitaji kuchukua mbinu kuwajibika uchaguzi wa aina. Hapa ni baadhi yao kuwa ni kamili kwa ajili ya majira ya baridi katika hifadhi.

• Lorch - Middle daraja, ina mavuno ya juu na wanahusika kidogo magonjwa. Lakini kigaga na kansa inaweza kuumiza. Mizizi beige laini, majimaji yao mkali ina ladha nzuri. Lorch - viazi bora kwa majira ya baridi. aina marehemu uvunaji bora kwa kuhifadhi kwa muda mrefu.
• Asterix - mboga ya muda wa kati ukomavu. mizizi Red na sura vidogo na ukubwa wa kati. mwili ni mwanga rangi ya manjano kupendeza na ladha. Hii aina ya viazi yanafaa kwa ajili ya uzalishaji wa chips. Haina tofauti tija ya juu, lakini ni sugu kwa magonjwa mengi virusi. Kipengele hiki kinaruhusu matumizi ya viazi Asterix kwa ajili ya kuhifadhi kwa muda mrefu.
• Olev inahusu aina ya marehemu ya mavuno ya viazi. Mizizi ni nyeupe vyenye high vitamini C na ladha bora. Buds juu yao kidogo, nyama ya manjano, crumbly. Aina hii ni sugu kwa mshtuko na kigaga blackleg. Perfect kwa ajili ya kuhifadhi baridi.
• Bryansk kuaminika - Middle-viazi na beige mwanga na nyeupe-fleshed mizizi. Yeye ni mazuri kwa ladha, inatoa mavuno mazuri na sugu kwa magonjwa ya virusi na kushindwa mende. Plant mizizi na kiasi wanahusika na doa marehemu. Kigaga karibu si walioathirika. Ni huvutia wakulima wa bustani, na ni furaha kukua viazi kwa ajili ya kuhifadhi baridi.

wanyama

Wadudu na magonjwa kutoa matatizo mengi, wao kupunguza mavuno. Ili kuepuka hili, unahitaji mara kwa mara kufanya hatua za kuzuia na kulinda mimea kutokana na uharibifu na maradhi.

Wireworms, wanaoishi katika ardhi, kuharibu mizizi na mizizi. mabuu yake ni yenye rangi. Kuchimba hadi udongo, wanahitaji kukusanya na kuchoma. nyasi Hii wadudu kama nyasi ngano, ambapo haraka humzidishia. Kwa hiyo ni muhimu kukabiliana na kupalilia hii. Ili kufanya hivyo, vitanda ya viazi lazima mara kwa mara ili kupalilia na kulegeza. Baada ya kila kuchimba - chokaa.

Colorado mende yanayodhuru majani na mizizi. Mende na mabuu hula majani na sehemu changa, na wakati kuliwa kila kijani, kuendelea na mizizi. Ili kupambana na huu tishio haja ya kukusanya na kuharibu yake. Wakati imeenea mimea mdudu ni sprayed hlorofosom mahitaji ya kiufundi. dawa yoyote ni kusimamishwa kwa mwezi kabla ya mavuno.

ugonjwa

Marehemu blight - kuvu ya kawaida ya aina yoyote ya viazi. picha walioathirika viazi kuvu unaweza kuona chini. Ni inashughulikia kushindwa sehemu mimea mimea na mizizi ni kuambukizwa na majani ya wagonjwa na shina wakati wa kuchimba viazi. Baada ya kugundua vilele vya ugonjwa ni vizuri kukata na kupanda dawa ufumbuzi. Sasa maduka daima ni chaguo kubwa ya kemikali za. Wiki mbili kabla ya mavuno ya usindikaji wa viazi ni terminated.

Pamoja kigaga - ugonjwa wa mizizi wakati wao ni kufunikwa na vidonda na viungo. Wagonjwa mboga zimehifadhiwa vibaya na ni unsightly. Kigaga hupitishwa kwenye udongo na mizizi ya kuambukizwa. Ni kuenea kwa haraka unapofanya kiasi kikubwa cha humus katika shimo. kuzuia nzuri ni mabadiliko katika mazao ya bustani mboga.

Blackleg - moja ya magonjwa viazi. Ni rahisi kutofautisha njano na limekwisha majani. Mizizi, shina kuoza na kugeuka nyeusi na mimea inaweza kwa urahisi kujiondoa. Kuambukizwa viazi kutoka kwa mimea mingine maradhi kwa unyevu nguvu ya udongo na hewa. ugonjwa inajidhihirisha wakati wa uhifadhi au baada ya kupanda mizizi. Ili kupambana na ugonjwa huu kwa wakati ni kuondolewa kutoka bustani ugonjwa mimea. Kabla ya kuhifadhi kwa ajili ya mizizi ya baridi ni kavu pia.