Amaranth: kuongezeka kutoka nafaka mbegu

Hivi sasa, nchi nyingi duniani kufanya kulima nafaka mchicha kama chakula cha mifugo, kama saladi au mazao ya mapambo. kilimo cha mimea hii imekuwa maarufu katika nchi yetu, na katika baadhi ya maeneo, ilichukua juu ya tabia ya molekuli.

Historia ya mchicha kama chakula maelfu ya miaka. Ana kwa karne imekuwa mlo kuu katika New World Wahindi. Thamani ya lishe ya mchicha na katika ngazi ya maharage na mahindi. Lakini tangu tamaduni hizi walifikishwa Dunia Kale, akakaa huko kilimo cha zao. Amaranth ilikuwa marufuku kwa matumizi ya binadamu kutokana na ukweli kwamba alikuwa utamaduni ibada ya Waazteki.

Katika nchi yetu, kwanza kujaribu kufufua nia ya mmea huu Academician N.Vavilov baada ya 1930 alitembelea Mexico. Lakini miaka 60 tu baadaye ndoto yake ya kweli. Kwa sasa tuna eneo la juu ya elfu 50. Hekta ya mchicha kulima.

Kupanda kutoka mbegu ya zao hili katika dunia - ni usahihi wa wanasayansi wa Marekani kutoka Kituo Rodeyla, Pennsylvania. Wao iliyoundwa ukusanyaji kweli kipekee ya vifaa kupanda. Center ni uzazi na uzalishaji, iliyoandaliwa mapendekezo juu ya mbinu ya kilimo.

kituo hiki wataalam kutoa ushauri kwa wakulima Kompyuta ambao ni kwenda kukua mchicha. Kupanda kutoka mbegu ya utamaduni huu lazima waishi katika maeneo makubwa. Hii wigo wa biashara kwa muda mrefu sana mapato wakati. Kwanza unahitaji kuchukua mbegu bora ya mchicha, kujifunza kupanda mbegu kukua, safi, usafiri, kavu, na tu baada ya hapo unaweza kuanza kupanua eneo la kupanda.

Katika hatua ya kwanza ni muhimu kwa kupata soko kwa mbegu za mchicha, mikataba ishara. Uwanja wa shughuli za sekta hii katika Urusi ni si kina, kupanda hii bado ni utamaduni kigeni kwetu. idadi ndogo ya makampuni ya ndani kushiriki katika usindikaji mbegu za mafuta, unga alifanya kutoka kwao crisps, caramel, kutumika katika kuoka biashara, cosmetology. Kama mambo yalivyo na katika Marekani. Kidogo tu wakulima zaidi ya 500 kulima mchicha kulima mbegu za nafaka zinazozalishwa katika eneo ya juu 4 ekari elfu.

Licha ya ukweli kwamba umaarufu wa utamaduni huu si katika ngazi sahihi, ni faida kabisa katika suala kiuchumi. Wanauchumi mahesabu kwamba, kwa wakulima wale kulima kilimo mchicha kutoka mbegu inahitaji rasilimali kidogo, na kutekelezwa mbegu kwa gharama ya senti 40 kwa pauni, unga kuuzwa kwa bei ya $ 10 / kg, na mafuta ya mbegu -. $ 200 / kg .. Mapato halisi kwa ekari, ambayo kuzalisha nafaka fika dola 350. Kwa kulinganisha, mahindi huzaa dola 200 tu katika faida. Lakini vigezo hivi unahitaji kupata mnunuzi.

Kama kiasi kidogo cha kilimo mchicha duniani kote kutokana na ukweli kwamba kuna aina kubwa ya vyakula jadi katika kila nchi. Lakini wanasayansi duniani wanaamini kwamba katika siku za utamaduni huu kuwa maarufu kwa sababu ya faida zao.

Amaranth - ni yenye utamaduni, ina kiasi kikubwa cha protini lisini, ambayo inaweza kikamilifu kukidhi mahitaji ya binadamu ndani yake. Kupanda Hii ni kabisa ukame, ina umuhimu kidogo kwa ajili ya umwagiliaji. kulima mchicha - ni kiuchumi na mazingira ya faida ya tukio hilo.