Avocado au alligator pea

Alligator pea au parachichi - kidogo ukubwa matunda ya asili ya Amerika ya Kusini. kama jina lake kawaida alipokea kwa sababu ya Uingereza. Walikuwa wa kwanza kufanana alibainisha peel matunda ya kijani mamba ngozi.

Alligator pea iko ndani ya jamii hiyo ya mimea kama kafuri, mdalasini na bay miti. Ni evergreen matunda ya mti na taji pana na matawi badala brittle ambayo inaweza kufikia urefu wa mita kumi na tano au ishirini. Wakati huo huo, ya kushangaza, kama mti kukua kwa haraka sana. Majani alligator pea pana, kama ngozi, kidogo tapered mwishoni. Maua mti katika Februari na Aprili, maua yake nyeupe zinakusanywa katika inflorescences paniculate nzuri. kupanda One inazalisha wastani wa 1000-1200 wa matunda kwa mwaka. Kwa kukomaa kamili ya matunda zinahitaji mengi ya maji, jua na joto. Hii ndiyo sababu nchi kihistoria wa parachichi ni kuchukuliwa kuwa Mexico na Peru. subtropical na kitropiki yao kali ya hali ya hewa ni mojawapo kwa hali ya mti huo. Leo, juu ya viwanda vidogo alligator pea mzima nchini Marekani, Brazil, Afrika, Hawaii, Mexico na Israel. Hizi ni nchi kuu nje wa bidhaa hii.

Kwa sasa, duniani kote kuna aina zaidi ya mia nne za parachichi, ambapo kila ni tofauti na Friends of sura, rangi, maudhui ya mafuta na uzito. Kulingana na nini hasa aina pea, matunda inaweza kuwa coated na laini au bumpy ngozi tight kutoka karibu nyeusi na kijani rangi. Ndani ni mengi ya mfupa ngumu. matunda inaweza kufikia katika uzito wao kwa kilo mbili, lakini kibiashara daraja pears, kwa kawaida hayazidi gramu 250-300.

matunda ladha ni pekee, na nyama yake ya kijani au njano-kijani ni kiasi fulani sawa na siagi jadi na kidogo nutty ladha.

Katika nchi yao - katika Afrika na Amerika ya Kati - alligator pea ina karibu thamani sawa na katika nchi za Ulaya, mikate au nyama. zabuni ya nyama imeundwa protini na mafuta asidi, yaani, mafuta safi mboga. Kwa pamoja kwa ufanisi kulinda vyombo kutoa kiasi muhimu ya nishati ya misuli ya moyo, kukuza bora mmeng'enyo wa vitamini mafuta mumunyifu. wengine iko juu kama muhimu kwa ajili ya afya na uzuri wa madini kama folic acid, vitamini A, B, E, C, PP. Vifaa hivi ni bora kuimarisha kinga, na kupambana na matatizo na mali vipodozi - moisturize, kuboresha na kulainisha ngozi, na kurejesha mfumo wa kuharibiwa nywele na kufufua viumbe kwa ujumla.

Tunapaswa pia kumbuka ushawishi wa glutathioni - asidi amino, pia yaliyomo katika parachichi na kulinda dhidi ya baadhi ya saratani, na phytosterols - Dutu mafuta-kama, jukumu la kupunguza cholesterol. kusindika mafuta kutoka matunda alligator pea, ni kupatikana matumizi yake katika sekta ya kisasa ya matibabu. madawa ya kulevya, ambayo ni viwandani kwa misingi yake, ni kutumika kwa ajili ya matibabu na kuzuia ya ugonjwa periodontal, scleroderma, na arthritis.