Dawa mimea - mchicha caudate

Amaranth tailed mkubwa sana katika mabara yote. mmea huu kupita vipindi kupanda kwa kasi na usahaulifu kwa muda mrefu. Amaranth tailed inayojulikana kwa zaidi ya miaka 8000 katika nyakati za zamani wa makabila hayo, Incas na Waazteki alikuwa maarufu nafaka mazao na ilikuwa ya pili kwa nafaka.

Katika siku hizo, ilikuwa ibada maalum ya kupanda mchicha, ambayo ni pamoja na hata kutoa dhabihu ya binadamu. Ni kwa sababu ya ibada, ambayo ni akifanya wakati wa kilimo yake, washindi Kihispania marufuku kukua mchicha caudate. Kilimo wake ulifanyika tu katika maeneo ya mbali katika milima ya Andes na Mexico. Pia, ni maarufu sana katika milima ya Nepal na India.

Wagiriki wa kale na thamani mchicha caudate kama ishara ya kutokufa, ilikuwa kutokana na ukweli kwamba maua ya mimea hii kamwe kukauka.

Katika Ulaya, mchicha kuletwa tu katika karne ya XVI. na haraka kupata umaarufu. Katika mkoa wetu, mmea huu ni kuchukuliwa kupalilia malignant na kujulikana kama mchicha, ni kutumika kama chakula cha mifugo. Nguruwe, ambayo ni mzima juu ya mmea huu haraka sana kupata uzito na wao kufanya Bacon ladha na tabaka ya nyama.

Katika 30s ya karne iliyopita katika Umoja wa Kisovyeti uliofanywa majaribio kubwa kwa kulima mchicha na mafanikio matokeo muhimu, lakini meneja wa mradi aliuawa katika vita, na utafiti wote kusimamishwa. Baada ya vita kuanza kilimo yake ya nafaka na mchicha katika nchi yetu kwa muda mrefu wamesahau. Hivi karibuni, mchicha tena kupata umaarufu, hasa kati ya wakulima wa bustani, lakini kazi kubwa katika kiwango cha nchi wakati kwa kupanda si uliofanywa na si kilimo kwa wingi.

Amaranth ina aina nyingi, na wao ni umegawanyika katika lishe, mboga, nafaka na mapambo. Pamoja tofauti ya wote protini kubwa, wanga, mafuta, vitamini. Zaidi ya protini zilizomo katika majani na mbegu. Amaranth ni tajiri sana katika lisini, ambayo ni muhimu sana kwa mwili wa binadamu. Katika kupanda hii, zaidi ya nafaka hizi za kawaida kama mahindi, mchele, ngano. Katika ahadi mchicha kubwa, wanasayansi wengi wanaamini kuwa "protini pantry." Overseas kuuzwa nyama ya wanyama ambao umekuwa vykormleny mimea hiyo, lakini bei ya nyama ni ghali zaidi kuliko kawaida.

mmea huu ni sana kutumika kwa madhumuni ya dawa. Ina diuretic, kupambana na uchochezi, antibacterial na mali nyingine uponyaji. Kutokana na uwepo wa mchicha vitamini C na E, pamoja na utaratibu Amaranthine, ni antioxidant nzuri.

Amaranth ni Tri-rangi ya mboga maoni, ina Bush katika mfumo wa piramidi. kupanda hii ni kutumika katika maandalizi ya salads mbalimbali, supu, keki. Yeye ni kuongezeka kwa haraka sana na katika muda wa siku 50 baada ya kupanda mimea zinaweza kuchukuliwa kama chakula. Kwa mujibu wa sifa zake ladha ni kidogo kama ladha ya mchicha. Wengi Narody Afriki huchemshwa majani mchicha katika maji chumvi, kisha majira na mafuta na chakula. Na ladha sahani zinageuka, yanafanana beets yetu kuchemshwa.

Sisi mapambo aina ya mchicha hutumika zaidi. Kama bustani kupandwa mchicha Tri-rangi, kuja ni unmatched, hivyo ana majani mkali na inflorescences ya rangi mbalimbali. Amaranth blooms profusely sana na ni sehemu ya kiasi kikubwa cha mbegu. Kutoka kwao kuandaa uji, ambayo kwa ladha yake inafanana uji kutoka sago. Tangu kupanda ina idadi kubwa ya mafuta, hivyo, wakati wa maandalizi ya uji, si muhimu kuongeza zaidi. Katika nchi zilizoendelea, mmea huu hufanya aina ya mtoto chakula na bidhaa za lishe.

Amaranth mbegu pia kutumika kwa ajili ya uzalishaji wa mafuta mchicha, ambayo ni juu ya ubora wa kutibu bora kuliko bahari buckthorn. Ina harufu ya kupendeza sana na ladha kama mbegu za mafuta. mafuta mchicha sana squalene, je, ni inaboresha mfumo wa kinga.