Hizi "ndizi" za ndizi zinaweza kuokoa maisha ya watoto wengi nchini Uganda

Wanasayansi wamekua aina mpya ya ndizi ambazo zinaweza kusaidia watoto wengi nchini Uganda wanaosumbuliwa na upungufu wa provitamin A. Vitunguo vinavyoitwa "dhahabu" vilitengenezwa na timu kutoka Chuo Kikuu cha Queensland nchini Australia chini ya uongozi wa Profesa James Dale. Matokeo ya kazi hii yalionekana katika jarida la Plant Biotechnology.

Tunatarajia, kwa mwaka wa 2021 wakulima wa Uganda watakua tayari matajiri katika provitamin A. Utafiti huu ulifadhiliwa na Mswada wa Bill na Melinda Gates, ambao ulipa dola milioni 10 kwa watafiti.

Maendeleo ya aina mpya

Mchakato wa kuendeleza aina mpya ya ndizi ni pamoja na mabadiliko ya seli zao za kibinafsi, ambazo zinabadilika kuwa mazao na kuota katika mimea. Ili kuboresha ndizi "za dhahabu", zaidi ya miaka 12 ya utafiti wa maabara na upimaji wa shamba kaskazini mwa Queensland zilihitajika. Wanasayansi wa Uganda sasa wanaelezea mbinu sawa kwa aina za ndizi za ndani.

Ili kupata aina mpya, wanasayansi walichukua jeni kutoka kwa ndizi zilizopandwa huko Papua New Guinea. Matunda ya aina hii ni kiwango cha juu sana cha provitamin A, lakini ni ndogo sana. Jeni hizi zilianzishwa katika genotype ya aina ya ndizi "cavendish". Kwa miaka mingi ya kazi, wanasayansi wameweza kupata matunda makubwa na kiwango cha juu cha provitamin A. Nje, wanaweza kujulikana kutoka kwa wengine kwa vidole vya dhahabu-machungwa, kama ilivyo katika aina nyingine nyingi ina rangi ya cream.

Upungufu wa provitamin A

Katika jamii za vijijini za Uganda, ndizi bado ni chakula kikuu. Hapa, watu hula ndizi ya Afrika ya Mashariki ya upishi ambayo ina kiwango cha juu cha wanga, lakini ina micronutrients chache sana, ikiwa ni pamoja na provitamin A na chuma.

Kila mwaka kutokana na upungufu wa provitamin hii, watoto 650 hadi 700,000 duniani kote wanakufa. Watoto wengine hupoteza. Dalili zingine zinaweza kuhusisha ukuaji wa polepole, kutokuwa na uwezo, ngozi kavu na mengi zaidi.

Kuanza kwa majaribio ya shamba nchini Uganda

Hivyo hii "dhahabu" ndizi inaweza kuwa muhimu sana. Wanasayansi wamejaribu tofauti nyingi za maumbile kabla ya kuboresha "mapishi" ya mwisho. Vipande vyenye jeni muhimu zilipelekwa Uganda, ambako vilianzishwa katika genotype ya aina za ndizi za mitaa kwa ajili ya kupima shamba.

Mafanikio ya matokeo haya kwa wanasayansi na uchapishaji wao ni muhimu sana katika jitihada zao za kutoa chakula bora zaidi kwa jamii masikini wanaoishi Afrika.