Kupikia pombe nyumbani

Liqueurs kuitwa haki na nguvu vileo, kama sehemu ambayo sukari ni sasa na pia baadhi ya kunukia sehemu - matunda, karanga, mimea, kahawa, chocolate au maziwa.

Inaaminika kuwa wavumbuzi liqueurs ni alchemists kale, ambaye katika kutafuta elixir hazina ya maisha, sehemu mbalimbali walikuwa mchanganyiko. Kwa bahati mbaya, kupata kinywaji, kutokufa yenye kutoa, hawakuwa kazi, lakini kujenga maelekezo liqueur, ambazo walifurahia na pepo kisasa wazalishaji alchemists alishindwa.

Liqueurs - ni vinywaji, ambayo hutumiwa katika fomu safi au kama sehemu ya aina mbalimbali ya Visa. Aidha, pombe ni kawaida aliwahi kwa dessert kwa chai au kahawa.

Leo kwenye maduka hakuna uhaba wa vileo, pombe, unaweza kuchagua na suti kila ladha. Lakini ladha zaidi na kunukia Vinywaji kupatikana kama mpishi pombe nyumbani.

Kwa ajili ya maandalizi ya liqueur haja vodka, sukari na viungo vingine, kulingana na aina ya vinywaji kwa kuwa tayari.

akina mama wa nyumbani mara nyingi kupikwa berry liqueur katika nyumba, kupata kinywaji ladha na ladha ladha berry. Ili kufanya hivyo, wewe haja ya kuchukua berries safi (inaweza kuwa raspberries, jordgubbar, currants, cranberries), kumwaga yao katika jar na kumwaga vodka, ili maji kufunikwa yaliyomo can. Sahani incubated kwa siku 4-5, kisha hutiwa vodka, berries na pour kiasi hicho cha maji na kuweka kwenye moto. Wakati maji majipu, ni kuondolewa kutoka joto na kuruhusu kusimama kwa saa kadhaa. Supu aina na chemsha kwa misingi ya sukari syrup. Kiasi gani ya kuchukua sukari? Hapa ni lazima kuongozwa na ladha yako mwenyewe, kwa sababu baadhi ya ni uzoefu wa vinywaji vitamu, wakati wengine wanapendelea ladha kiasi tamu. Wakati kupikia syrup ni muhimu ili kuondoa povu. Kisha ongeza syrup katika ostuzhennoy fused awali alisisitiza juu ya berries vodka, na changanya vizuri. Zaidi ya hayo, pombe kusababisha ni kuchujwa, chupa na muhuri plugs. Mazuri plagi kuziba inaweza kujazwa na nta.

Aidha, pombe nyumbani ni jadi alifanya kutoka matunda jamii ya machungwa - machungwa au ndimu. Teknolojia ya maandalizi ni sawa, tu vodka lazima kusisitiza juu peel matunda (inahitaji kabla ya scalded pamoja na kuchemsha maji ili kuondoa uchungu kupita kiasi). syrup ni kupikwa katika maji na kuongeza ya maji ya limao au machungwa.

Unaweza kupika na mint liqueur nyumbani, walisisitiza vodka na majani ya mnanaa. Katika pombe hiyo inaweza kuongeza viungo - nutmeg kidogo na manukato calamus.

Kuna maelekezo kwamba kuwaambia jinsi ya kujiandaa pombe nyumbani, hivyo ladha kama cream, "Bailey." Ili iwe, changanya maziwa kufupishwa na evaporated maziwa (kwa kiwango benki), wao kuongeza viini 4 ya mayai, michache ya mifuko ya vanilla na baadhi kijiko kahawa (unaweza kuchukua yoyote mumunyifu). Hii yote ni vizuri kuchapwa na mixer, kisha mchanganyiko hutiwa lita nusu ya vodka na tena kila kitu vizuri kupinduliwa. Bado kutoa pombe kusimama kwa saa kadhaa, na inaweza kujaribu kunywa.

Mwingine mapishi maarufu - kahawa liqueur. Ili iwe, unaweza kuchukua kahawa, lakini itakuwa bora kama matumizi ya asili freshly, hivyo manukato kinywaji itakuwa. Hivyo, jinsi ya kujiandaa kahawa liqueur? mapishi ni rahisi: gramu 50 za kahawa ya unga kuchemshwa syrup, kwa kutumia gramu 250 ya maji na gramu 250 ya sukari. syrup kupikwa na baridi na kukimbia, basi kuchanganya na chupa ya vodka. Vinywaji zinaweza kutolewa kwa meza mara baada maandalizi. Lakini itakuwa bora zaidi kama pombe kusimama angalau wiki. Kisha hupata harufu nzuri ajabu na kumvutia wageni na ladha yake.