Kukata bia: siri ya maandalizi Vinywaji

Katika maneno ya maalumu Bond, Dzheyms Bond: "Shake, lakini si kuchanganya (itatikiswa, si kushtushwa)!" Wito huo, pengine tu kubadilishwa kwa aina tofauti ya kinywaji unaweza kuchagua na wale ambao ni kujaribu kufanya kukata bia - kunywa awali kutoka kwa baadhi ya darasa lake.

kiini na falsafa

kipengele tofauti ya kinywaji mbele ya mipaka ya wazi kati ya matabaka ya mwanga na giza. Kama yin na yang kama kati ya mwanga na giza mwa dunia. Kukata bia wala kuchanganya, ni lazima wazi kutofautisha kati ya kioo bia, na kusisitiza aesthetic utimilifu aina cocktail. Kimsingi, bia tofauti (hasa wa mtengenezaji mmoja) ni kikamilifu pamoja na kila mmoja kwa sababu ya uundaji yao hiyo. Tu kwa wiani ya vinywaji mbalimbali. Chip ya muundo huu ni kwamba mpaka kati ya vipengele kweli alikuwa inayoonekana. Na hii kabisa mchakato wa muda mwingi, lakini una uhakika itafanya kukata bia na ujuzi fulani. Inasemekana kuwa alikuja na wahudumu wa baa, kwa mara nyingine tena kusisitiza ujuzi wao. Na sisi kujaribu.

Jinsi ya kuamua ni bia ni chini mnene?

rahisi sana! juu ya asilimia unahitajika katika studio ya yabisi, hivyo ni denser. Mwingine - shahada ya juu katika bia, hivyo ni nzito kasoro. Chini ya masharti sawa joto ya kwanza kukata bia ni zenye zaidi (chini), basi - angalau (juu). Kwa hiyo, sasa unajua jinsi ya kuchagua zaidi mnene povu kunywa. Sisi kuanza kupika.

Jinsi ya kufanya bia kukata: hatua kwa hatua mwongozo

Tunahitaji painti ya giza na painti ya Lager, ikiwezekana ya mtengenezaji moja (uundaji kitu kabisa kama hiyo, lakini kunaweza kuwa na baadhi ya maelezo katika mfumo wa viungio, hautoshi vizuri na kila mmoja), kubwa bia kioo na kijiko (kama hakuna maalum, unaweza mafanikio ya matumizi ya kawaida chumba cha kulia). Wakati kijiko maalum ya kupunguza bia huko katikati ya kona, ilikuwa rahisi kuachia juu makali ya kioo.

1. Pour katika glasi ya bia bia safu ya kwanza, zaidi zenye msimamo. Tunafanya haya kwenye ukuta wa kioo, hivyo kama si kwa sababu ya malezi ya kiasi kikubwa cha foams (tabaka yake lazima si zaidi ya 2 sentimita). Tunatarajia kuhusu 30-60 sekunde kama safu yetu ya kwanza "shwari".
2. Next - inverted kijiko, ulionyoshwa katikati ya kioo juu, pili kumwaga pombe - trickle. Povu kutoka safu ya awali lazima kulainisha ndege kushuka, kuzuia zaidi kuchanganya mchakato. Wakati safu ya pili ya bia lined up 3-5 sentimita, pour ni bolder na haraka. mchakato kamili inaweza kuwa hata bila ya kijiko katika ujuzi fulani.

Hiyo ni jinsi ya kufanya kukata bia. mapishi ya maandalizi ni rahisi sana, pamoja na kwamba inahitaji ujuzi na makini.

siri

Na sasa, hatimaye, siri machache kutoka wahudumu wa baa:

1. Kwa safu ya chini ni kilichopozwa bia ni nguvu zaidi kuliko kwa joto, ya juu. Basi ni dhahiri kuna bia baridi kukaa chini.
2. safu ya pili ya kuanza bia kuenea kijiko ya povu awali scrambled. Sisi kuenea sentimita chache, na kisha kumwaga. Matokeo: uhakika tabaka kujitenga.
3. Kitamu kunywa kama kinywaji kupitia majani (kuwakaribisha rafiki yako)! Inawezekana hoja kifaa kutoka safu moja, kuhisi ladha mpya.