On ugumu wa kubuni na mpango wa migahawa ya Kijapani

Sasa ni moja ya mwenendo wa hottest katika biashara mgahawa ni ugunduzi wa migahawa ya Kijapani. Hata hivyo, kubuni, mambo ya ndani ya taasisi hii anayelipa usikivu mdogo kwa utafiti wa kiakili wa wenyeji wa jua kupanda, makala migahawa kila kitu katika Japan. Kwa hiyo, makosa mengi. Jaribu kuelewa baadhi ya masuala ambayo yanahitaji kujua wakati wa kupanga ufunguzi wa taasisi hiyo.

Hebu majadiliano juu ya kubuni na mapambo

Design na mapambo ya ndani ya mashirika yetu ya kubuni mara nyingi kusababisha machafuko kati ya Japan wenyewe wanapotembelea migahawa yetu. Inatosha kusema kwamba Kijapani wenyewe katika Urusi ubahili kiasi. Kwa mujibu wa takwimu rasmi, katika Moscow, pamoja na wanadiplomasia amesajiliwa watu 1,500 katika St Petersburg mnamo 1000.

Miongoni mwa Japan hawana watu ambao ni kinyume cha sheria ya kuwasili katika eneo la nchi nyingine kinyume cha sheria kufanya biashara, hata kama ni inakwenda kinyume maslahi yao. Hatuwezi kusema kwamba Japan wanaona Urusi kama nchi ya tatu duniani, lakini katika Urusi kupanda kwa mishahara (kwa madhara) na karibu juu, isipokuwa nchi za Afrika ya Kati.

Hii design Kijapani kwa moja na hali ya kisaikolojia ya Kijapani wenyewe. Kwa akaunti zote, ni rationality na linear kufikiri. Nasema kwa mara moja, Japan timamu hakuna mtu anaamini, lakini sifa za lugha, utamaduni kuahirisha alama yake juu ya mawazo.

muundo wetu shirika kwa miaka mitatu iliyopita imekuwa kushirikiana na hii bidhaa Kijapani katika upishi biashara "Marugame Seymen."

Wakati huo, muundo wetu shirika ni zinazozalishwa kikamilifu nyaraka mradi, uliofanywa ufungaji wa mifumo ya uhandisi na ina utakamilika mtandao wa migahawa ya Kijapani, kubuni migahawa ulifanyika ndani ya kipindi maalum kwa wateja.

Nataka tu kusema kwamba kazi ya kubuni, hatuwezi kushiriki. Katika ofisi mkuu wa kampuni ni ya mara kwa mara kubuni studio, ambayo hutumika zaidi ya 700 migahawa katika Japan na nje yake.

kipengele nzuri sana ya watu wa Japan kama washirika katika ukweli kwamba hali bora ya Japan kamwe kubadilisha washirika, "kuruka juu ya kichwa chake" na kamwe bila idhini yako si katika anwani zako, washirika, hata kama wanajua wao kwa miaka.

Mila na upekee wa migahawa ya Kijapani

kubuni jumla ya migahawa ni rahisi, kazi, hodari. Hakuna maua ya cherry. Hakuna herufi ubiquitous.

Subiri kidogo, Kijapani hazibadili ishara, hivyo ishara - ni ajabu wahusika, nyeusi background nyekundu. mtu wa kawaida hana kusoma na haelewi - kama wao ni Kijapani, au Kichina, au hata baadhi ya Asia.

vifaa hakuna pembe, kioo, ngozi na vitu vingine gharama kubwa. Kwa mujibu wa Kijapani, kama mtu alikuja kula noodles, ni vyema si kuingilia kati na au kuvuruga, au katika chakula cha mchana kupoteza muda mwingi na hakuweza kumaliza siku vizuri.

Ni muhimu kuelewa zaidi dhana ya taasisi, iwe cafe au mgahawa mnyororo mradi. Kama Japan kusema ya migahawa yao, dhana ya chakula haraka haikubaliki kwa ajili yao. bidhaa za Marekani na Ulaya ni kuwakilishwa katika nchi kama ya kigeni na hivyo tu maarufu.

Jinsi gani unaweza kusema kwamba wewe ni kula chakula cha mchana katika mgahawa kufunga chakula, kama supu ya supu iliyotengenezwa 6:00?

Katika migahawa, high-mwisho hasa katika Japan, unaweza kuona mengi ya maduka madogo madogo ambayo chakula ni kutumikia. Japan ni uzoefu wa faragha na usalama. Hata hivyo, hisia sana ya faragha na binafsi fahamu mara nyingi suala la ajabu. mara nyingi sana vijana, kuja nje juu ya tarehe katika baadhi Diner, si kuangalia kila mmoja na wala majadiliano, na kuwasiliana kwa simu.

kuvutia sana dhana katika Japan, katika mikahawa, ambapo wageni, kundi la wageni kutumikia kwa waiter moja, na ni karibu na wageni mara kwa mara kumwaga chai, kusambaza chakula moja kwa moja kwa wageni katika sahani, daima hutoka vileo. Kijapani, kwa njia, je "si wajinga kunywa", lakini kila mara ya kunywa pombe. Katika sehemu hii ya mdogo, kuna, kwa fedha zetu, senti, lakini mwisho zinageuka kuwa wageni wote wakila kupita kiasi na kunywa pombe kwa kiasi heshima ya fedha.

Mwishowe, nataka kusema kwamba mpango wa karibu wote migahawa Kijapani katika Moscow si ya Kijapani, Kijapani wenyewe kusema kwamba mpango wa Asia, kufanyiwa kazi upya njia ya Japani.

Picha tayari kazi migahawa inaweza kupatikana hapa

Kitu pekee ambayo si ya wazi, jinsi ya kufanya maana katika jikoni, lakini hiyo ni suala tofauti.