Vilyam Pohlobkin: wasifu, kitabu, mapishi bora

Pohlebkin Vilyam Vasilevich - kupika, historia na mtaalam wa mahusiano ya kimataifa. Kupata umaarufu hasa katika utafiti na muziki wa kupikia. Alipendekeza kuongeza orodha wanaanga nyeusi na kijani chai. kazi zote aliandika William Pohlebkin, mara kwa mara kuchapishwa.

wasifu

Pohlebkin alizaliwa Agosti 20, 1923. Ni Jina la Moscow. jina halisi - Mikhailov, Pohlebkin - jina la utani ya baba yake, ambaye alikuwa mapinduzi. William V., mapishi ya Urusi vyakula ambayo ilipata umaarufu maalum kati ya watu, alibainisha kuwa wake babu alikuwa mpishi bora na ni hasa nzuri kupikwa supu. Mbali na yeye, familia ya watu ambao ni kukabiliwa na taaluma ya chef, haikuwa hivyo. Jina lake alikuwa William, kulingana na toleo moja, kwa heshima ya Shakespeare.

Vita Kuu Patriotic

William Pohlebkin mwaka 1941 alijitolea kwa mbele, kukamilisha kozi katika shule. Kwa akili zake na ujuzi alitumwa shule akili kwa ajili ya mafunzo zaidi. Katika vita ya Moscow, William kupokea mtikiso mkubwa na alikuwa na kuendelea kutumika katika makao makuu regimental, pamoja na lugha tatu, ilikuwa na manufaa sana.

Mbali na hilo Pohlebkin utaratibu kazi katika jikoni, ambapo alijaribu kwa kila njia na vyanzo mbalimbali ration ya wanajeshi. Baadaye alisema kuwa kiasi kikubwa cha ujuzi na talanta ya chef walioathirika mood ya wandugu-katika-silaha wake. Ni kutokana na yeye ulitegemea ari ya askari. Mwaka 1944, William Pohlebkin aliamua kutuma barua kwa mkuu wa kurugenzi ya kisiasa, ambapo mapendekezo ya kuanza mafunzo askari wote wenye vipaji kama vita ulimalizika. majibu ilikuwa nzuri, na yeye hivi karibuni alianza kujifunza Kijerumani kwa wakati mmoja.

elimu

Mnamo mwaka wa 1945, William Pohlebkin alianza kufundisha katika Moscow State University. Yeye alisoma katika Kitivo cha Uhusiano wa Kimataifa. fedha alipokea wakati wa mafunzo, matumizi ya vitabu. Alimaliza kutoka shule ya sekondari kwa quadruple moja ndani ya miaka mitano. Mwaka 1952 Pohlebkin uwezo wa kupata udaktari katika historia na kuanza kufanya kazi kama mtaalamu junior katika historia ya Institute. Awali, alifanya kazi na historia ya Yugoslavia na akafanya kazi voluminous ya Croatia.

Baadaye Pokhlebkin migogoro ilianza na mkurugenzi. Akielezea kutoridhika yao, William kupoteza ufikiaji wake nyaraka za serikali na maktaba jina lake baada ya V. I. Lenina. Aidha, alikatazwa kufanya imefungwa mkutano na wawakilishi wa nchi za kigeni. Hivi karibuni aliondoka Taasisi ya Historia. sababu ni kwamba baraza kisayansi kukataliwa Thesis yake ya mada. Baadaye alianza kazi kwa kujitegemea, na pia alisema yeye si kama kazi zimepangwa na anapendelea ubunifu binafsi.

Pohlebkin Vilyam Vasilevich. Mapishi ya vyakula Urusi

Baada ya kufunga upatikanaji wa maktaba na nyaraka Pokhlebkin alikuwa na kuacha kazi yake ya kisayansi uliopita. miaka michache baadaye alikuwa na kuishi. Pohlebkin Vilyam Vasilevich, vitabu vyote ambayo alishinda umaarufu katika duru mbalimbali, miaka michache kula tu mkate na chai. Ni alibainisha kuwa kwa vile chakula inawezekana kuendelea kufanya kazi kwa tija. Aidha, yeye alikiri kuwa akatupa katika muda tu kilo.

Wakati huo huo Pohlebkin Vilyam Vasilevich, mapishi Russian ambayo ni tofauti sana na ya kuvutia, na kuanza kazi katika yake kitabu cha kwanza. kitabu "Chai" ilichapishwa mwaka 1968. Iliandikwa kiasi kikubwa kutokana na ukusanyaji binafsi ya mwandishi, ambaye alikuwa anaenda kwa miaka mingi. sampuli Tea zilitumwa kutoka duniani kote, msaada maalum na wakulima Kichina chai ambao William amefanya kazi Pohlebkin.

Kanuni na maelezo vyakula, alielezea katika karatasi hii, na kuwa maarufu katika mikutano katika wapinzani. Matokeo yake ni kwamba aliitwa "hauna maana" na "yasiyo ya lazima" magazeti mengi Kisovyeti. On sifa hiyo ya kitabu chake William V. nilijifunza tu katika miaka ya 1990.

Hivi karibuni makala ya gazeti kuanza kuonekana juu ya kupikia, ambayo aliandika William Pohlebkin. Siri za kupika nzuri, ambayo walikuwa yalijitokeza katika wao, wasomaji walipenda. Baadhi ya wananchi kununua magazeti hayo tu ili kujifahamisha na makala haya. Aidha, kabla ya uchapishaji Pohlebkin binafsi tayari na kuonja sahani kwa maelekezo haya. Yeye alifanya hivyo, si kwa basi msomaji.

Mwaka 1980 Pohlebkin aliandika makala "Soy", na mwaka 1990 iliyotolewa note "hatma ya Buckwheat Urusi." Kama alitoa hoja, hiyo ilitolewa kutokana na ukosefu wa Buckwheat kwenye rafu.

"Historia ya vodka"

Mwaka 1991, William Pohlebkin, ambaye vitabu vya wakati huo kupata umaarufu fulani kati ya watu, iliyotolewa utafiti wake "Historia ya vodka." Katika kazi hii, alijaribu kutafuta, wakati uzalishaji wa vodka katika Urusi na nchi ambayo hii waliotangulia. Sababu ya kuandika na mabishano mwishoni mwa 70-Mwanachama ya suala vodka kipaumbele.

Katika kipindi hiki Pokhlebkin imeweza kupata kiingilio kwa Central Hifadhi ya Kale Matendo. Ndani yake, alijaribu kuanzisha, wakati Urusi ilianza uzalishaji wa vodka. Sam William V. kuamini kuzalisha chuma yake katika miaka 1440-1470.

Mwaka 1982, kama ilivyotajwa Pohlebkin, mahakama Hague ina fasta kipaumbele ni kufanya vodka kwa Umoja wa Kisovyeti.

mauaji

maiti ya kupatikana na mwandishi Aprili 13, 2000. Niligundua, kulingana na toleo moja, mkurugenzi wa "Polifakt", kwa upande mwingine - majirani ambaye aliona harufu mbaya. Kwa mujibu wa madaktari, kifo ilikuwa ni matokeo ya majeraha mengi ambayo yamekuwa yatolewayo somo sawa na bisibisi. Wataalam wa kupatikana katika mwili wa aliuawa cha juu ya pombe lakini hakuwa kunywa Pohlebkin. kesi ya jinai yalianzishwa lakini baadaye kusimamishwa na nusu. Sababu ya kuacha alikuwa na ukweli kwamba uchunguzi hakuweza kupata watuhumiwa yoyote. Pokhlebkin kuzikwa katika makaburi Golovin April 15.

Kufunga toleo la mauaji ni hata uwezo wa mpaka sasa. Mtu unaonyesha kwamba aliuawa wakati wa wizi. Wakati huo huo kulazimishwa kuingia zilizopatikana. Mtu anadhani kuwa mauaji alikuwa kisasi, na kadhalika.

Familia na maisha ya binafsi

Pohlebkin Vilyam Vasilevich, vitabu vyote ambayo, kwa sehemu kubwa na uhusiano na jikoni, alikuwa ameolewa mara mbili. Kwanza mke - Estonian. Katika ndoa, alikuwa binti, Gudrun kuzaliwa. Jina ni Old Norse katika asili. Hatimaye, akawa mwanaanthropolojia.

Next mke - Evdokia. Walikutana mwaka 1971. Wakati huo, msichana na umri wa miaka kumi na tisa tu, lakini ni yeye ambaye alichukua hatua. Sam Pohlebkin Vilyam Vasilevich, mapishi ya vyakula Urusi iliyoshinda umaarufu miongoni mwa watu, wakala rahisi kutosha, lakini wakati wa ndoa na Evdokia alijaribu kwa uwezo wake kupika kitu kipya na tofauti. Jikoni, alikuwa mengi ya sahani tofauti, na ambayo, na ilionyesha talanta yake Pohlebkin. Yeye mwenyewe aliishi kabisa vibaya. Wakati yeye kuharibiwa friji, alikwenda kukusanya nettles na kuitumia kuhifadhi chakula. Hivi karibuni familia alizaliwa mwana wa Augustus, lakini miaka miwili baadaye alikwenda Evdokia. sababu, alisema, alikuwa kusita ya mumewe na mabadiliko ya diapers. Hata hivyo Pohlebkin daima naendelea kuwasiliana na watoto, ambao hatimaye kushoto Urusi.

Wakati wazazi kufa, na William Vasilyevich imeshuka uhusiano na ndugu yake. miaka ya maisha yake alitumia peke yake katika Podolsk. Mimi aliishi katika jengo katika Oktoba Avenue. Ya kulimbikiza maktaba kina, ambayo ilikuwa na vitabu karibu hamsini elfu, pamoja na filings wengi magazeti. Baadhi akaanguka naye katika mwendo wa misafara. Pia Pohlebkin inayomilikiwa Kichina porcelain ya karne XII. Baadhi ya vyanzo kudai kwamba kabla ya 1998 William V. alikuwa kubwa fedha za kutosha hifadhi, lakini alipoteza yao kutokana na kushindwa mbalimbali ya shughuli za kiuchumi. Alipata ndogo kabisa, lakini ilikuwa ni uvumi kuwa Pohlebkin kujificha katika nyumba yake akiba kubwa ya fedha. Sababu ya ada ndogo ni kwamba William V. mara nyingi tu aibu kuchukua fedha kutoka Publisher.

Filamu kuhusu mwandishi

• "William Pohlebkin. Mapishi ya maisha yetu." picha inaeleza hadithi ya maisha na kazi za William Vasilyevich. Katika filamu, unaweza kuona marafiki na Pokhlebkin wenza ambao majadiliano juu yake na maisha yake, pamoja na mitazamo kuhusu kazi.

Mtu walidhani yeye alikuwa mwenda wazimu. Mtu alipendekeza kuwa Pohlebkin mpinzani. Wengi waliamini kwamba kwa kujua kubadilishwa talanta yake kwa kuandika vitabu kuhusu kupikia akina mama wa nyumbani. Hata hivyo, talanta yake katika kupika alithibitika kuwa maarufu sana. Wananchi wengi wa Urusi walikuwa na uwezo wa kwa msaada wa maelekezo yake ya kujaribu mwenyewe katika nafasi ya chef na kupika masterpieces rahisi chakula. Books pia Pokhlebkin bado ni maarufu kabisa.