Alumini na aloi zake chakula

Aluminium - feri, chuma kuwa chini wiani. uso wa Aloi vya fedha-nyeupe, matte. mwanga sana na laini, na hivyo ina chini ya kiwango hali ya joto - kuhusu 650 digrii. maombi yao kupatikana katika nyanja zote za maisha ya binadamu. Sana kutumika katika sekta ya chakula, ikiwa ni pamoja na utengenezaji wa vyombo mbalimbali. Kwa ajili ya uzalishaji wa vyuma kila nafasi ya pili duniani baada ya chuma.

Aluminium ni hushambuliwa na asidi. Uwezo wa kufuta katika ufumbuzi iliyokolea alkali. Ili kuepuka hali hiyo, bidhaa zote alumini ni coated na filamu kinga. aliwaangamiza uvugu hali, kuwa katika mazingira ya oksijeni, kikamilifu inasaidia mwako.

kidogo kuhusu mali na aloi ya alumini

Mafuta na umeme conductivity mali ya chuma hii ni sawa na dhahabu, fedha na shaba. Ni kawaida sana katika uhandisi umeme. Kwa sababu inafanya waya stranded na nyaya, kujenga vilima kwa motors umeme na transfoma. Aluminium ni rahisi sana, lakini ni tete sana. Ni inaweza zitakunjwa mali translucent foil. Alumini ingots inaweza planed na kupunguza kwa bila matatizo. Pamoja na kuanzishwa kwa viungio sahihi inaweza kwa kiasi kikubwa kuongeza nguvu ya Aloi, na hivyo kupanua mbalimbali ya matumizi yake.

Aloi hiyo ilitengenezwa mwaka 1911 na mafundi German katika mji wa Düren. Hivyo ni muhimu na jina la Aloi yenye alumini, shaba, magnesiamu na manganese - duralumin, au duralumin. Mseto huu wa muda mrefu na matiko, na kuboresha nguvu tabia na kudumisha msimamo sawa (alumini ni nyepesi kuliko chuma mara 3). Kubwa ya matumizi duralumin Aloi kupatikana katika sekta ya ndege, kutokana na ambayo imekuwa jina la utani la "chuma winged". Kudumisha tabia kutu, ilikuwa coated na dawa alumini safi.

Kuondoa hiyo dawa ilitengenezwa hasa alumini Aloi na inclusions ya silicon - silumin. Kwa sababu ya mng'ao wake na fedha, alumini hutumiwa katika uzalishaji wa vioo, wote viwanda na kiufundi (kwa mfano, darubini) na kaya.

matumizi ya aloi ya alumini katika sekta ya chakula

Aluminium katika sekta ya chakula, na pia katika maisha ya kila siku, kutumika kabisa kikamilifu. Ni ya maandishi sahani, aina zote za vyombo ajili ya vinywaji na mchanganyiko alifanya mitambo na vifaa kwa ajili ya uzalishaji wa chakula. Hii kwa kawaida inatumika karatasi chakula alumini. Hii ni kutokana na ukweli kwamba aloi ya alumini na athari kwenye bidhaa utungaji au sehemu ya mapambo. Kikamilifu kuhifadhiwa vitamini, madini, kufuatilia mambo yote na makala ya awali. Aidha, hawawezi kusababisha madhara kwa afya ya binadamu. Hasa katika sekta ya chakula wanaruhusiwa kutumia tu chakula alumini na aloi zake fulani bidhaa.

Pia, inaweza kuwa chuma aloi zenye alumini katika muundo wake. Bidhaa zote za chuma, ambayo ni kuruhusiwa kutumika katika sekta ya chakula lazima kikamilifu kuzingatia viwango vya serikali.

Tumia kama ufungaji

Katika kila nyumba kulikuwa na hata vitu ya vifaa vya jikoni alifanya ya alumini - kijiko, kikombe, ladle, sufuria, juicer, grinders nyama na zaidi. maarufu sana katika upishi dunia foil alumini, ambayo hutumiwa katika kuchoma nyama na mboga, au tu kuhifadhi na kusafirisha chakula. foil hii ni kamili kwa pipi kufunga, chocolate, ice cream, siagi, jibini na jibini Cottage.

wengi creams na vipodozi, sanaa rangi (mafuta, tempera, watercolor gouache na hata) zinafungwa katika vyombo ya chakula alumini. Wao tu packed na chakula kwa ajili wanaanga. Tunaweza kusema kwa kujiamini kwamba alumini, ikiwa ni pamoja na chakula, na aloi zake kuwa sehemu ya maisha yetu ya kila siku.

Aluminium chakula sana kutumika katika utengenezaji wa vyombo kwa kulinda. Kwa sababu ya kuenea hii ni kuongezeka kila mwaka na kiasi cha taka alumini, kutokuwa na shughuli, kuoza katika avfallsdeponierna.

Pluses alumini chakula

Aluminium chakula ina faida nyingi, kati ya ambayo ni:

1. Si walioathirika na kutu. Na hili vifaa vya jikoni na zana inaweza kuwa muda mrefu katika maji bila madhara.
2. Chakula alumini haina umbua chini ya joto la juu.
3. Pamoja yake wakikutana na vifaa kuwa na mali organoleptic, hakuna mabadiliko katika tabia za bidhaa. Pia anakuwa vitamini wote waliopo ndani yao.
4. Shukrani kwa rigidity nyenzo za kutosha wakati wa kupika si deformed.
5. Aluminium chakula ni kabisa wapole kwa mwili wa binadamu na ni usafi kabisa.
6. Sahani ya nyenzo hii ni uwezo wa kutumika kwa ajili ya kupikia katika sehemu zote microwave na upepo.

Utengenezaji wa vifaa na vyombo kwa ajili ya kupikia ya alumini

Aluminium chakula na aloi zake ni sehemu ya aina nyingi ya vifaa kwa ajili ya kupikia. Tangu chuma hii ni sifa ya uwezo wa kuunda aloi mbalimbali, ni, kama ilivyoelezwa hapo juu, ni kutumika kikamilifu kwa ajili ya viwanda mbalimbali ya vyombo jikoni. Aidha, ni muhimu katika uzalishaji wa kila aina ya bidhaa joto-sugu. Kwa mfano, vifaa kwa ajili ya jikoni na mbalimbali kupikia uso vifaa vya umeme.

Aluminium hutofautiana kubwa joto conductivity na uwezo mdogo joto. Zaidi ya hayo, ni kivitendo si deformed katika joto la juu au wakati matone. Kutokana na kuyeyuka joto chini na kinamu yake, alumini ni sana kutumika kwa ajili ya ukingo bidhaa mbalimbali kutumika katika jikoni. Ni yanafaa kwa ajili ya kufanya aina ya nyuso ambayo yanatofautiana misaada ya kina, kila aina ya maumbo ngumu na makala na eneo kina. Kwa mfano, ni kikamilifu inafaa kwa aina zote za kuoka bidhaa za chakula.

aloi ya alumini na GOST

Chakula alumini, ambayo hutumiwa kwa ajili ya vyombo viwanda na bidhaa nyingine kama hiyo, inaweza kuwa si tu katika fomu safi lakini kwa namna ya aloi mbalimbali kila mmoja akiwa kimataifa na kitaifa viwango, ambayo bayana jinsi na kwa lengo gani wanaweza kutumika .

Brand chakula alumini

Kila chapa ya chuma ina pekee yake mwenyewe cha kemikali. Kwa mujibu wa GOST, bila kuzingatia A5 daraja katika sekta ya chakula inaweza kutumika aloi kama vile AK5M2, AK7, AK9, AK12. Nyingine zote brand chakula alumini anaruhusiwa kutumiwa tu kwa idhini maalum.

Mihuri chuma aloi pamoja alumini

Pia ni inawezekana kutumia chuma aloi, ambapo kuna alumini. Hizi ni pamoja na bidhaa AV, AVM, A0 AD1, AD1M, AL22, AL23, AMg22. aloi hizi zote ni sana kutumika kwa ajili ya utengenezaji wa miiko.

Mara nyingi, katika makala ya chakula alumini au aloi zake, ni lazima hatimaye coated na mipako maalum. Lakini inaweza kufanywa na AMts bidhaa, kwa sababu kemikali utungaji wake ni kikamilifu sambamba na viwango vya serikali.

Chakula Aluminium kwa muda mrefu wamekuwa imara katika msamiati yetu ya kila siku. Huwezi kupata jikoni, ambapo hakuna cookware alifanya ya chuma hii. Ukaguzi kuhusu hilo tu chanya, na, inaonekana, umaarufu wake si kufikiri kuanguka.