Dish na pua "kebbe"

Katika karne ya ishirini na moja, mpishi ndani na nje inayojulikana kwa maelekezo ya ajabu ya sahani kutoka cuisines mbalimbali. Naweza kusema kuhusu wataalamu, wakati watu wa kawaida nyumbani anaweza kupika goodies haya, ambayo haina hata ndoto kabla. Bila shaka, jikoni wa kila taifa ni "sahihi sahani", ambayo ni fahari ya nchi husika. Kwa chakula kwa ajili ya unrivalled, ni muhimu kuzingatia mapishi, ingawa wakati mwingine majaribio ya kuongoza na ugunduzi wa kitu ajabu.

Kiarabu vyakula

Siyo siri kwamba vyakula Falme ni kuchukuliwa moja ya bora. mpishi Mkuu walikuja mara ya mwisho kubwa nyama, na ambayo, madhubuti kusema, na kuleta mafanikio hayo eneo hilo. Siku hizi, unaweza kuona ya kipekee ya mapishi kitabu Woosley Ihabid sludge, ambayo ni kujazwa na mambo ya kuvutia na tips novice mpishi. vyakula Falme moja ya sahani maarufu ni kuchukuliwa kebbe mapishi ni rahisi kutosha, kama sisi kutumia pua maalum kwa ajili ya grinder umeme.

kebbe ni nini?

Wengi kama Kiarabu vyakula. Siku zote ni nyama (mbuzi, kondoo, kalvar, lakini si nyama ya nguruwe, kwani kuna ni marufuku kwa Qur'ani). Lakini si kila mtu anajua kebbe. Hii stunning mipira kukaanga ya nyama. Kuandaa kombe hili ni rahisi sana, na unaweza kuomba katika juma ya kazi ya kawaida na meza ya likizo.

Ni muhimu kufahamu kwamba mipira kebbe wanapaswa kupata kamilifu. Ili kufanikisha hili ni muhimu kwa matumizi ya umeme grinder nyama. kit ni pamoja na baadhi ya mashine kebbe pua. Kama maelezo haya haupatikani, na mpishi anapenda chakula Kiarabu, kisha kununua ni tofauti hakuna matatizo.

Jinsi ya kupika kebbe?

Kabla ya kuandaa sahani za haja ya kununua au kufanya wewe mwenyewe stuffing kubwa. Upendeleo ni kutolewa kwa kalvar, ambayo ni alifanya na kebbe. Pia katika stuffing kuongeza laini ya ardhi ngano, ambayo husaidia kuweka mipira pande zote (mviringo) umbo. Wakati wote ni tayari, nyama ni kukaanga katika mafuta au mafuta. Baadhi mpishi kuandaa sahani ya Kiarabu katika tanuri. Kupata mipira kamili, maalum nozzle kebbe ilitengenezwa - msaidizi wake wa juu katika maandalizi.

Basi hebu kuanza. Kwa Kiarabu kebbe zinahitaji viungo zifuatazo: nyama (500 g), kondoo (150 g), kitunguu (2x), ngano laini ya ardhi (200 g) na viungo (chumvi, pilipili, na mdalasini hiari), karanga pine (50 g) na bila shaka, mafuta au kondoo mafuta.

Hatua ya sahani kupika

Kabla ya kupika nyama lazima kulowekwa katika maji moto ngano. Ni lazima kusimama kwa dakika kama 30, baada ya hapo lazima vizuri kushinda. Kisha, kwa kutumia grinder haja ya kitabu kalvar, hatua kwa hatua kuongeza vitunguu, viungo, ngano. Kisha stuffing lazima kuchanganya vizuri. Ni muhimu kwamba si kavu au, kinyume chake, si lenye. wapishi Falme wanashauriwa katika kesi ya kwanza, kuongeza maji, na katika ngano ya pili. Kwa njia, badala unaweza kutumia mchele au shayiri nafaka.

bulb pili inahitajika kwa ajili ya kukaranga katika mafuta (mafuta). Ovine aliongeza kwa sufuria na Fried kwa mboga juu ya joto ya juu (kabla ya hutiwa maji kidogo). Baada ya kioevu ina evaporated, kuongeza karanga na kushikilia dakika pamoja si zaidi ya tatu.

Katika hatua hii, grinder maalum, kipengele kuu ambayo ni ya kebbe pua. Kwa msaada wa stuffing anapata sura ya mviringo. duru Tayari ni kujaa kwa kondoo na karanga, na kwa makini karibu up makali. hatua ya mwisho - kutiwa kebbe katika mafuta (mafuta) mpaka kupikwa. wapishi za kupendekeza Kumtumikia na wiki au laini vipande mboga.

Pia kuna maelekezo mengine ya sahani ya Kiarabu. Moja ya maarufu ni kuchukuliwa kebbe nchini Lebanon. kipengele tofauti ya sahani hii - ardhi nyama.

mipira Nozzle kebbe

Kununua grinder umeme, mpishi anaona nini ni pamoja kebbe pua. Hiyo ni, watu hawawezi daima kuelewa, kwa sababu si wote wao ni ukoo na sahani ya Kiarabu. Ikumbukwe kwamba baadhi ya mbinu kipengele hiki ni kukosa, lakini hiyo haina maana kwamba haiwezi kununuliwa. Nozzle kebbe kuuzwa katika maduka mengi na yanafaa kwa ajili ya nyama ya kisasa grinder. Iliundwa mahsusi kwa ajili ya sahani ya jadi Kiarabu. Unaweza kutumia kupika mipira nyama haraka na kuangalia kama wao itakuwa vizuri. Mama wa nyumbani kila itakuwa kujivunia Kito yako ya upishi, ambayo si aibu ya kuomba marafiki na marafiki.

Cha kushangaza, lakini ili kufanya mipira kebbe, imetumika kwa nyama ya kusindika, ambayo ni, tayari minced. Baada ya kupika stuffing imara nozzle maalum na kuandaa vyakula Falme: sausages ni kujaa kwa na kupata sura maalum. Jambo kuu - si kusahau sahani uzuri mpangilio kwenye sahani, kupamba na kuandaa kuwaita marafiki. Bon appetit!