Famous Kiuzbeki "Dier" saladi: jinsi ya kujiandaa na chaguzi kubuni kwa ajili ya chakula

Saladi "Dyer" - ni moja ya maarufu sahani ya Kiuzbeki vyakula. Sana matajiri na kitamu bidhaa inaweza kutumika kama vitafunio awali wakati wa chakula cha mchana au kama sahani tofauti, kuondoa chakula cha jioni kamili.

tabaka chaguo

Saladi "Dier" kupika mama wa nyumbani yoyote Kiuzbeki. mapishi ni rahisi sana na inahitaji ujuzi ndogo ya upishi. Kwa maandalizi ya sahani haja za rahisi zaidi: mayai 2, 3 viazi, chumvi, tango, pilipili, gramu 50 za jibini ngumu, mafuta ya mboga na mayonnaise.

Kufanya salad "Dier" ni rahisi kutosha:

1. Kwanza kuchemsha mayai.
2. Twanga majani ya viazi, tango na yai, jibini inaweza kutumika kwa grater kubwa au ndogo.
3. Katika sufuria mimina mafuta na joto ni vizuri.
4. Katika kuchemsha mafuta kaanga viazi ili majani pande zote mara ya kufunikwa na rangi yake hubadilika ukoko. bidhaa ya kumaliza lazima kilichopozwa chini na kuwa bure kwenye leso. Hii itasaidia kuondoa mafuta ya ziada kutoka viazi.
5. Mara baada ya bidhaa zote ni tayari, unaweza kuanza kujenga. Saladi "Diyor" inawakilisha sahani hafifu. Kwanza, chini ya sahani zinahitajika kuweka viazi. Kabla lazima chumvi kidogo, nyunyiza na pilipili na changanya vizuri.
6. Next ni safu ya mayai iliyokunwa.
7. Zaidi ya ni muhimu kwa makini kuweka matango. tabaka zote haja ya kuongeza baadhi ya chumvi na kidogo lubricated na mayonnaise.
8. Inakamilisha mpango wa jibini iliyokunwa.

Kabla ya matumizi ya vile saladi kuwa na uhakika na baridi. Ni kutosha kwa kuondoka kwenye eneo kazi katika joto la chumba.

desturi kujenga

Kila mhudumu kwa namna yake kufanya "Dyer" saladi. mapishi ya maandalizi yake, katika kanuni inabakia sawa. Mara nyingi zaidi kuliko tu kubadilisha mbinu na mlolongo wa mkutano wa vipengele kuu. embodiment moja inatoa viungo zifuatazo: 4 mayai ya kuchemsha, 2 viazi, gramu 100 ya jibini, mafuta ya mboga, 2 tango, mimea na mayonnaise.

Sasa unaweza kuanza kujiandaa saladi, "Dyer". mapishi ni pamoja na hatua zifuatazo:

1. Katika hatua ya kwanza ni muhimu viazi na matango kukatwa katika vipande nyembamba sana. Hii inahitaji ujuzi fulani. Jibini na mayai kuponda rahisi juu ya grater.
2. Katika awamu ya pili ni muhimu kaanga viazi vya kukaanga. idadi kubwa ya mafuta, bila shaka, ni mbaya. Lakini itatoa viazi uso nadhifu tabia ukoko. viazi tayari haja ya kumwaga juu ya kitambaa karatasi ili iweze kunyonya mafuta ya ziada.
3. Tofauti, changanya tango, mayai na jibini.
4. ½ tayari mchanganyiko kuenea juu ya sahani.
5. Jalada hilo na matundu ya mayonnaise.
6. Juu kwa ½ chips.
7. Kwa mara nyingine, kurudia safu.

Kupamba kumaliza sahani na mboga kung'olewa. Hii inaweza kuwa na bizari, chives na iliki. Hapa mtu kutegemea ladha yako mwenyewe.

Saladi na kuku

Baadhi ya familia Kiuzbeki kuandaa taifa salad "Dier" kuku. Ni alifanya hivyo rahisi sana. Kwanza kwenye eneo kazi unahitaji kukusanya bidhaa zote muhimu: mayai 2, gramu 50 za jibini, 150 gramu ya viazi pai, tango na kuku Fried, mayonnaise kidogo na chives.

saladi maandalizi ya teknolojia:

1. Tango kukatwa katika cubes nyembamba. Unaweza kutumia grater maalum.
2. Katakata kitunguu na mayai.
3. Twanga jibini iliyokunwa.
4. Chini ya bakuli saladi kuweka viazi.
5. Top kusambaza matango.
6. Nyunyiza yao na jibini.
7. Weka kuku.
8. Jalada kwa yai iliyokunwa. Kwanza, kuweka kiini cha, basi - protini.
9. Next ni vitunguu kijani.
10. Pour mayonnaise muundo, kusababisha athari yake kwa kuunda gridi ya taifa.
11. Rudia tabaka zote, kuanzia na viazi.

jibini kidogo inaweza kushoto ili kukamilisha mapambo ya sahani. Kama si katika hisa tayari viazi pai, inaweza kufanyika kwa kujitegemea. Ili kufanya hivyo:

1. Peeled mizizi kuwakata juu ya grater kwa karoti Kikorea.
2. Safisha vizuri na maji mara kadhaa.
3. Weka chakula katika Colander, kioo na unyevu wote.
4. Fry katika skillet katika mengi ya mafuta ya moto.

Hivyo tayari majani hata masaa ishirini na manne kushika uhaba wao.

maoni neutral

Hata nyumbani (katika Uzbekistan) hawana wote kuwa sawa mtazamo salad "Dyer". Maoni kuhusu sahani hii ni kupingana kabisa. Baadhi kama ladha nzuri na ya awali design. Aidha, ni ya kuridhisha sana na unaweza kwa haraka kukidhi njaa. Wengine wanasema kuwa saladi hii ni hatari sana kwa mwili wa binadamu. Hii ni hasa kutokana na chips, ambayo ni ya msingi wake. Inaweza kuonyeshwa pointi mbili hasi:

1. Kuongezeka caloric. Watu wanaosumbuliwa na fetma au full-wazima, kama saladi ni kabisa contraindicated.
2. Wakati wa kukaranga acrylamide sumu katika mafuta ya moto. Hii kasinojeni si hupasuliwa na vimeng'enya wakati digestion, na inaweza hatimaye kusababisha machafuko ya mfumo wa neva na kuongeza kansa ya hatari.

Lakini muundo wa saladi imeundwa kwa namna kama ya kupunguza uwezekano mbaya matokeo ya chips. Kama unavyojua, mboga na mimea kwa sehemu neutralize kusababisha kansa. Wao kufanya sahani si hatari kwa binadamu. Aidha, baada ya kukaranga viazi lazima haja ya kumwaga juu ya kitambaa kwa madhara ya mafuta ilikuwa nje ya bidhaa. Sahihi kupika na matumizi ya kuridhisha ya saladi hii kutoa usalama na kutoa furaha ya kweli kwa mashabiki wake wengi.