Ginger pine: maelezo, ambako kuna, wakati wamekusanyika. uyoga uyoga

Miongoni mwa uyoga yote kukua katika misitu yetu, pine zafarani ni moja ya ladha zaidi. kuvu Hii inajulikana tayari miaka mingi. rangi yake ya rangi ya machungwa unasababishwa vile jina ya kuvutia. Na wengine "nicknames" uyoga huu ni karibu kamwe kuitwa.

Kutoka camelina pine akina mama wa nyumbani kufanya aina ya sahani ladha. Tofauti juu ya mada hii mengi. Kukusanya sahihi hii aina ya uyoga, ni muhimu kujua ishara za msingi na eneo la ukuaji wake. kutembea katika Woods maarifa kwamba si kuingilia kati na mtu yeyote.

muonekano

Uyoga, maelezo ambayo mara nyingi unaweza kupatikana katika vyanzo mbalimbali, na sifa ya cap rangi ya machungwa. Ni kadi zao wito. Kama redhead kijana, kichwa chake itakuwa gorofa au kidogo huzuni. wakubwa anapata, zaidi inakuwa ni sehemu ya juu kama faneli.

Sura mduara - 3-12 cm. uso wake ni laini. Vivuli ya pine kutoka camelina wachache kabisa. Hapa inahusu machungwa (mwanga au giza), shaba ulijaa na hata kijani bluu tone. Inaonekana senta miduara, matangazo na kupigwa.

sahani chini ya bonnet pia kuwa rangi ya machungwa. Ginger ina pine resinous harufu. nyama yake juu. juisi ya machungwa, lakini katika hewa inaweza kuwa ya kijani. mguu pia inaweza machungwa. Alipata mapumziko na bendi.

aina ya kuvu

Jumla kutofautisha aina mbili za uyoga. Kuna aina nyingine, lakini ni nadra zaidi. Pine au Upland, zafarani ni aina ya kawaida ya Kuvu. cap ni cm 5-10 katika mduara. Uyoga wanapendelea mchanga aina tifutifu. rangi yao (hata katika sehemu ya msalaba) mkali rangi ya machungwa. Hafai shaba-nyekundu vivuli. mkato kwa muda mrefu haina kupoteza rangi.

aina ya pili ya fungi ni iliyotolewa spruce uyoga. Wao ni kidogo kidogo kuliko wenzao pine (cap fika 5-8 cm kwa ukubwa), lakini muonekano wao pia ni mkali sana. Hata hivyo, rangi ya bluu au kijani vivuli wanaweza kutawala katika rangi zao. Hii ni hasa tabia kwa kituo cap.

kata spruce camelina kama machungwa mkali. Lakini miguu rangi na kofia yanaweza kutambuliwa zaidi kimya vivuli. Kutokana na ukubwa ndogo ya uyoga hizi zinaweza marinate hata katika chupa pamoja na shingo nyembamba. akina mama wa nyumbani wengi alitumia mbinu hii.

aina ya nadra

Miongoni mwa wawakilishi wa kundi hili la fungi pia kuna uyoga adimu zaidi. Maelezo yake itakuwa ya kuvutia ya kuchunguza uyoga. Red uyoga kubwa kidogo mduara cap - 6-12 cm Inaweza kuwa rangi kutoka samaki-pink na samaki-chafu tone .. Kofia juu ya vile alama makundi ya karibu. mkato katika hewa inakuwa mvinyo-nyekundu rangi. nyama ya kuvu zinaweza sifa kama tete, baada ya manjano-nyeupe rangi. kuvu ina harufu hutamkwa.

Mwingine aina haki nadra ni Milky nyekundu zafarani. cap wake unaweza kufikia kutoka urefu wa 3 hadi 10. Rangi yake ya rangi ya machungwa, lakini si mkali. Ukanda ni walionyesha pembeni. juisi uyoga ni sifa ya rangi ya machungwa. Lakini kwa kukaa katika hewa zamu nyekundu au bardovym. Tete mguu. Ni mashimo katikati. harufu ya Camelina kundi hili pia ni neutral. mwili wake ni nyeti na ina rangi ya machungwa.

inedible mwenzake

juu ya aina - ni chakula uyoga. Matumizi yao katika chakula wanakabiliwa na teknolojia mbalimbali usindikaji. Lakini wanaweza kuchanganyikiwa na fungi nyingine. Ni mlechnik kahawia. Tabia rangi inafanya kuwa vigumu kwa uzoefu uyoga wawindaji, lakini wale ambao hawana kwenda mara nyingi kwa msitu inapaswa kuchukua kumbuka hii ya habari.

Uyoga si sumu mara mbili. Kwa hiyo, inaweza pia kuwa hata kukusanya wakusanyaji inexperienced uyoga. Mlechnik ana kahawia nyekundu au rangi ya manjano-nyekundu. Tofauti ya inaweza kwa urahisi imewekwa kwa kukata uyoga. Juice ni maji maji. Ni haraka dries hewa. ladha ya juisi, au tamu, au machungu.

tofauti pia lipo katika harufu. Ni sawa na chicory au hata bouillon Cube. safi mlechnik kahawia haina kula. Lakini katika hali kavu inaweza kutumika kama kitoweo.

Wapi na wakati kukua zafarani

Pia unahitaji kujua wapi na wakati wa kukua uyoga pine. Wao wanapendelea mbao kina. Kutoka jina kuvu ni wazi kwamba wao wanapendelea pine au fir miti. Kukua katika vikundi. Wanaweza kuwa kubwa au ndogo.

Uyoga kuonekana katika katikati ya majira ya joto. Wakati mwingine unaweza kupatikana katika mbao, hata katikati ya Juni. Lakini hata hivyo ni ubaguzi. Big kuvunwa mwezi Agosti na Septemba. Katika Oktoba, uyoga inaweza kupatikana, lakini kiasi kidogo mara kwa mara.

kuvu hii si hofu ya baridi. uyoga Summer inaweza kuwa maji maji kwa kina. Katika vuli, wakati inaanza kupata baridi, wao kuwa na nguvu. wakusanyaji uyoga wanaamini kuwa ni katika kipindi baridi ya uyoga ladha zaidi.

Jinsi ya kukusanya uyoga?

Tafuta zafarani pine vyeo katika mashamba na mwangaza wa kutosha, pamoja na urefu wa channel. uyoga Masked vizuri sana, hivyo kutafuta yao si rahisi sana. Mkali rangi wala kuwa ya kupotosha. Wakati mwingine kuamua kwamba kuna watu uyoga, unaweza tu mtikisiko kwamba ni habari chini ya miguu. Kuanza kukua chini ya moss. Hivyo kwanza kuonekana tu mapema kidogo. uyoga wakusanyaji wengi tu hatua juu yao bila kuona kofia mkali.

Kama kuangalia nzuri na kupata zafarani thamani, unahitaji vizuri kuivunja. Kukatwa haiwezekani. Hii kuharibu mycelium, na watu binafsi mpya hapa na wala kuonekana. Usahihi tu upole mpasuko zafarani. Unaweza hata unscrew yake, na kisha nyunyiza sindano mahali au moss. Kukauka ushawishi mbaya juu ya mycelium.

Jinsi ya kupika

Little Red pine uyoga ni kitamu. Ladha yake ilikuwa appreciated kwa muda mrefu. kuvu hii inaweza marinate, kaanga, kuongeza chumvi na kupika. Uyoga kurejesha rangi zao wazi hata baada ya matibabu.

Kwa mujibu wa sifa zake ladha ni bora kuliko hata uyoga. Kwa mujibu wa maelezo ni kiasi fulani sawa na russula. Wanaweza kula chakula, hata baada ya muda wa saa chache tu kuweka chumvi, moja kwa moja katika msitu.

Kama mhudumu inakusudia kaanga uyoga, matibabu joto hupewa dakika chache tu. Hii kuwakilishwa aina tofauti kabisa na uyoga nyingine.

Inaaminika kuwa ndogo uyoga kofia, juu ya thamani ya mauzo. Uyoga hata nje ya nchi jirani Ulaya. Miongoni mwao ni aina fulani ya dawa.

Baada familiarized na kuvu kama waridi pine, mtu anaweza kwenda kwa ajili yake msituni. Mwishoni mwa wiki kushoto mengi ya hisia chanya. Tayarisha mazao kuvunwa kwa njia mbalimbali. Ni kitamu sana na afya uyoga.