Home kiwanda cha kukaushia - muhimu kwa chakula na afya na ladha

Wengi bado kumbuka wakati Urusi Smokehouse alifanya ya ndoo, mapipa au svetsade kutoka sanduku karatasi chuma. Bila shaka, basi ina uwezo wa kununua na asili mini kiwanda cha kukaushia, lakini kwa kuwa watu wengi fedha kwa ajili ya haitoshi, basi msako njia ya hali, bwana wa improvised. Leo, uchaguzi wa makampuni smokehouses, ukubwa, umbo na vigezo vingine ni tu kubwa, lakini bado watu wengi wanapendelea kufanya wao wenyewe.

Home kiwanda cha kukaushia mikono mwenyewe yalijengwa kwa urahisi. Kwa hili ni muhimu kuchimba kidogo mtaro kina cha cm 30 na urefu wa 2 m na upana wa 50 cm, itakuwa kutumika kwa flue ustroystvva. kuta haja ya kuweka matofali kufanya kuwekewa ufumbuzi udongo na juu ya makali. Karatasi ya chuma wote unahitaji ili kufidia.

Sigara chumba cha kufanya ukubwa wa kuvutia, kwa kuwa nyumbani kiwanda cha kukaushia lazima kubeba bidhaa tofauti kabisa, si tu vipande vidogo vya samaki au nyama. mojawapo ukubwa -. eneo la mita moja ya mraba na urefu wa mita 1.5 kiwanda cha kukaushia si lazima kufanyia matofali, na unaweza kutumia pipa kawaida, bora ya chuma cha pua. dohani sharti uwe umeingia kwenye kamera kwa cm 20.

Kwa kutengeneza firebox kuchagua chuma karatasi mm 3 nene. Ni lazima kuwa na vipimo hivi: Urefu - 30 cm upana - 35 cm, urefu - 40 cm Ambatanisha kutoka upande wa nyuma ya dohani .. Ni muhimu kufanya shimo na mduara wa cm 15, inahitajika kwa ajili ya uhusiano wa flue na hewa. Smokehouse nyumbani lazima uwe na chumba urahisi. Ndani unahitaji kurekebisha fimbo, gridi ya taifa au kulabu, inategemea bidhaa ya kuvuta sigara.

Katika kesi hakuna hawezi kukimbilia mchakato kupikia kwa sababu ya ladha hii sahani quality, kupunguza rafu maisha inaweza kuteseka. Home kiwanda cha kukaushia haina kuvumilia haraka, hawana haja na kisha kuwatupa katika tanuru ya moto mbao au kuangalia kwenye kamera, wakati katika chakula Huwezi kupata sumu. Kwa bidhaa aliongeza ulinzi kutoka majivu, ndipo wanaweza kuvuta mvua gunia.

Kama chips inaweza kuwa mbao yoyote, ila conifers, kwa kuwa zina resini sana, ambayo nyara ladha ubora wa bidhaa. Pia haina madhara ya kuondoa ganda, kwa sababu ina resini, hasa kuhusiana na Birch. Avid Smokehouse bora chips kutambua juniper na Alder, hata kama unaweza kutumia matawi ya miti ya matunda, kupatikana wakati wa kupogoa spring. Home kiwanda cha kukaushia utapata majaribio, kwa sababu aina tofauti ya mbao kutoa ladha maalum.

Mbao haja Night nzuri, kupata splinter ya 2 -. 3 cm chips na kuweka gorofa ya chini ya mvutaji, kabla backfilling inashauriwa kidogo loanisha. Kama nyumba Smokehouse ndogo, ni ya kutosha kabisa, na wachache wa chips.

Ujenzi kiwanda cha kukaushia - faida sana na busara ufumbuzi, kwa sababu unaweza kuokoa mno juu ya ununuzi wa aina ya kuvuta na pamper wenyewe na familia zao na afya na kitamu chakula kwa wakati wowote wa mwaka. Bloating inaweza kuwa kila kitu: samaki, nyama, kuku, mboga na jibini. Homemade sahani tastier chakula kutoka dukani, na mchakato sigara huleta mengi ya furaha.