Kabichi katika Kijojia

Kabichi katika Kijojia au Gurian kabichi ina mengi ya chaguzi. Ni pamoja huleta maelekezo yote kichwa kukatwa katika chunks kubwa na
ni aliongeza kwa vipande beet. aina mbalimbali ya mapishi ni mafanikio kwa
matumizi ya viungo mbalimbali, mboga, mboga. Wakati mwingine, kabichi
Kijiojia marinated na beetroot ghafi, baadhi - na kuchemsha. beets kukatwa
vipande, vipande, kusugua juu ya grater coarse, kupasua katika vipande.

Kabichi Kijojia, ambayo mapishi inaweza mbalimbali, ni tayari kwa kioo au vyombo enameled. Kwa kuandaa kaanga unahitaji bay majani machache, pilipili nyeusi pilipili, tamu pilipili, 110 g ya chumvi, 3 l ya maji,
130 g siki 240 g sukari, pilipili pilipili.

Small sturdy kabichi lazima kukatwa vipande vipande 4, kukata mahindi. Kisha kata kila robo pamoja. Basi unaweza kukata kabichi mraba kubwa katika, na inaweza kuacha chunks nzima. Laini kukata vitunguu, karoti na beets safi, basi wavu. Changanya vizuri vitunguu, karoti na beets.

Katika safi kavu tatu ya lita mitungi tabaka sifa kabichi na kuchanganya mboga. Kila safu lazima kabisa kondoo mchi mbao, au kwa mkono. topsheet lazima beetroot karoti. Kabichi katika Kijojia na beetroot marinade hutiwa. Kupika katika sufuria kuweka sukari na chumvi, kuongeza viungo, kumwaga maji. Mbaazi yenye harufu nzuri, Jamaika au nyeusi pilipili lazima lightly kanda kwa ladha tajiri. Lete marinade kuchemsha, basi baridi kidogo. Kama taka, marinade inaweza kuwekwa nyekundu pilipili katika mfumo mbichi au kavu. Bay majani kuondolewa marinade, kuongeza siki. Pour joto marinade kabichi. Kama kabichi katika Kijojia marinated katika sufuria enamel, kisha kuweka juu ya mboga sahani, ambayo waandishi wa habari chini ya uzito mdogo. Mboga lazima kabisa kufunikwa na kioevu. Mara baada ya kupozwa marinade sahani haja ya kuweka katika sehemu ya baridi. Kabichi katika Kijojia iko tayari siku iliyofuata, hata hivyo, kwa muda mrefu ilivyo, tastier inakuwa. appetizer hizi zimehifadhiwa kwa muda mrefu, na kila siku inakuwa ladha ladha mpya.

Recipe na celery

Katika 2 kg ya kabichi haja 400g Celery 400g ya beet, vitunguu kichwa, kundi kubwa la parsley, nyekundu pilipili moto.
Kabichi kata ndani ya mraba kubwa, kung'olewa majani beets. Katika tabaka tatu-lita jar sifa ya kabichi, celery, beets, vitunguu, sprig ya parsley. Tabaka pour kiasi kidogo cha chumvi. Baada ya kujaza mitungi mboga kumwaga maji ya moto ili kwamba wao ni kufunikwa kikamilifu. Jar cover, ukipoa, kuhamishiwa mahali baridi. Kwa mujibu wa mapishi, kabichi itakuwa tayari katika michache tu ya siku. Ni inaweza kutumika kama vitafunio, na unaweza kuongezwa kama sehemu katika aina mbalimbali za salads mboga.

Kabichi kwa sahani hii ni bora kuchagua kati na ndogo ukubwa. vichwa kubwa ya kabichi ni bora inafaa kwa classic maelekezo sauerkraut. Hapa ni mmoja wao. Kabichi ni lazima kuoshwa kwa maji baridi, kuondoa karatasi ya juu na kuondoa maeneo ya kuharibiwa. Katika baadhi ya maelekezo kwa vipande kichwa cha kabichi inashauriwa kuacha shina. Kochan kukata, kulingana na ukubwa, 8 au vipande 6. Beet kabichi katika Kijojia lazima kuchaguliwa kwa makini sana. Hazifai matunda dalili za uharibifu au ugonjwa. Sahani kabla ya kupiga mboga haja ya kuwa sterilized na kukaushwa. Mboga sifa tabaka la 6-7 cm kila mmoja. Siki marinade bora ya matumizi ya mvinyo. viungo zaidi tofauti aliongeza kwa marinade, tajiri itakuwa ladha ya sahani kumaliza.

Kufurahia mlo wako.