Amazing kondoo kitoweo (viazi, mboga, plommon)

Nyama ya kondoo daima imekuwa favorite nyama ya watu wa Mashariki, ilikuwa pale kwamba maziwa maarufu mzima kondoo. Nyama kondoo vijana ni kuchukuliwa ladha zaidi, ina mwanga rangi nyekundu na nyeupe, elastic mafuta.

baadhi ya taarifa

aina zifuatazo za kondoo: hii nyama mwana-kondoo mchanga (hadi wiki nane), ambayo inachukuliwa kuwa ladha zaidi na ni sawa na kuwa delicacy, kondoo nyama (kati ya umri wa miezi mitatu hadi mwaka mmoja). Lamb inachukuliwa kama nyama ya kondoo au kondoo, baada ya umri zaidi ya mwaka mmoja.

mali muhimu

Lamb ina mali nyingi na faida, ina mara tatu chini ya mafuta ya nyama ya nguruwe, kwa sababu hii, kuchemshwa nyama ya kondoo ni pamoja chakula malazi. Aidha, aina hii ya nyama haina cholesterol, inaboresha kazi ya kongosho na kuzuia atherosclerosis.

Maombi ya kondoo kupika

Kupikia kondoo hutegemea mila ya upishi ya nchi. Kwa mfano, katika East ni nyama stewed na tini na kupika katika Bahari ya vyakula katika vyakula ya kondoo kuongeza mafuta, nyanya na mvinyo, na watu Nordic mara nyingi kuandaa kombe hili kama kondoo kitoweo (na viazi na mboga nyingine).

Ikumbukwe kwamba kamili kondoo kitoweo kama vile oregano, thyme na marjoram. Marjoram softens ladha ya nyama ya kondoo mafuta. Kama hakupenda ladha ya nyama ya kondoo mafuta, basi unaweza tu kufuta.

Lamb kitoweo na viazi ni moja ya sahani rahisi ambayo inaweza kufanywa kutoka aina hii ya nyama. Maandalizi ya sahani si kuchukua mengi ya muda wako na diversifies familia yako mlo.

Kwa hiyo, sisi sasa wewe mapishi: kondoo kitoweo na viazi na mboga.

Kuandaa sahani hii, tunahitaji viungo zifuatazo: gramu 130 za nyama ya kondoo, gramu 15 za nyama ya kondoo mafuta, moja vitunguu, moja karoti, gramu 25 za nyanya au mbili ya nyanya, gramu 200 ya viazi na rundo la bizari au parsley, pilipili na chumvi.

Kumbuka: idadi ya viungo katika mapishi mahesabu kwa kuwahudumia.

Maandalizi: Kata kondoo katika vipande vidogo, chumvi na pilipili. Karoti kukatwa katika cubes, na vitunguu nusu pete. Zaidi ya hayo, katika sufuria kina kukaranga, kuyeyuka kondoo mafuta na kaanga juu yake kitunguu, karoti na kondoo cubes. Kuongeza nyanya au nyanya kung'olewa, kujaza kwa maji, funika na kupika nyama kwa muda wa dakika 25.

Next, kuongeza viazi, chumvi na pilipili, na kuendelea stewing nyama na mboga kabla ziko tayari. Baada ya kukamilisha mchakato wa kupikia nyama kuinyunyiza kwa wiki laini kung'olewa.

Lamb kitoweo na viazi na mboga na mvinyo mwekundu ni kutumikia.

sahani ya ni kama maandalizi rahisi, pamoja na ya awali.

Amazing kondoo kitoweo (plommon)

Chakula Viungo: gramu 130 za nyama ya kondoo, gramu 35 pitted plommon, moja vitunguu, 20 g ya nyanya au nyanya mbili 15 gram nyama ya kondoo mafuta, pilipili, chumvi na mboga. Tayarisha mchuzi wa sukari gramu 5, 8 gramu ya 6% ufumbuzi wa siki na Bana ya karafuu na mdalasini.

Kumbuka: idadi ya viungo katika mapishi mahesabu kwa kuwahudumia. sahani itakuwa tayari katika nusu saa!

Maandalizi: Kata kondoo katika vipande vidogo, msimu na chumvi. Katika kina kikaango, kuyeyuka mutton mafuta, kuongeza nyama, vitunguu, nyanya na kupika nyama kwa nusu saa.

Kisha ongeza kabla ya kunawa, pitted plommon, mchuzi, kufunika sufuria na mfuniko na kupika nyama. Dakika 10 kabla ya mwisho wa quenching kuongeza plommon mchuzi na kupika nyama kabla ya kupikwa kikamilifu. Kumtumikia na wiki laini kung'olewa.

Kama umeona, maandalizi ya sahani kama vile kondoo na viazi na mboga, pamoja na na plommon si kuchukua mengi ya muda wako, lakini kwa kiasi kikubwa diversifies familia yako chakula na kubadilisha chakula cha jioni yako ya kawaida Gala.

Kufurahia mlo wako!