Mimosa mapishi

Mimosa Saladi inajulikana si tu katika Urusi lakini pia nje ya nchi - ambapo inaitwa "Urusi." Kwa mujibu wa umaarufu wake Mimosa hushindana na salads maarufu kama sill chini ya kanzu manyoya na Olivier.

Kupikia yake haina kuhusisha kikubwa "uwekezaji," lakini inaonekana appetizing sana na kifahari, inaonekana kweli unaofanana mimosa maua hivyo nadra likizo kamili bila sahani hii.

Mimosa mapishi imekuwa inajulikana tangu miaka ya sabini - wakati ilikuwa tayari tu kwa likizo. Kila familia Mimosa kufanya katika njia zao wenyewe, na hivyo mimosa mapishi si moja lakini nyingi, lakini vipengele kuu ni sawa - ni mayai, jibini, aina mbalimbali za samaki makopo (lax, tonfisk, lax, saury) na vitunguu na mayonnaise.

Badala ya samaki makopo inaweza kutumika vijiti kaa au nyama kaa. viungo zaidi ni viazi, mchele, apple, karoti, kusindika jibini, walnuts, siagi. Maandalizi ya saladi mguruti inatoa nafasi kwa mawazo. Ingawa hasa ugumu wa maandalizi yake hakuna, kuna baadhi ya mbinu na mambo ya siri.

Kila mama wa nyumbani unaweza kufikiria yako, favorite, na mara nyingi kipekee mapishi mimosa. Hebu fikiria saladi mguruti na mchele. Kupika yake unahitaji vipengele yafuatayo: mayai 5-6, kikombe cha mchele, samaki makopo - 1-2 benki, karoti - vipande 2-4, gramu 150-200 ya jibini, vitunguu (ikiwezekana nyekundu) - vipande 1-2 na mayonnaise . Mimosa Recipe kuruhusu uhuru huo, hivyo baadhi ya vipengele bibi kuvaa jicho.

Saladi hii ni layered hivyo unahitaji kujiandaa kwa ajili ya kila safu majimbo. Kwanza kabisa, unahitaji kuweka kupika mchele, mayai na karoti, mradi viungo hizi kupikwa, kusafishwa na laini kung'olewa vitunguu. vitunguu vipande lazima-scalded pamoja na kuchemsha maji ili amepoteza mwelekeo. Kuchemshwa mchele ni kuosha na maji baridi na kushoto katika Colander. Na kiini cha takaswa yai kutengwa na wazungu. Protini na jibini wavu na mchanganyiko. Kisha wavu karoti kuchemshwa.

Sasa inaanza maandalizi ya saladi mguruti. On sahani kubwa ni kuwekwa safu ya kwanza - hii itakuwa mtini. Inahitaji leveled na kuenea na mayonnaise. safu ya pili ni mchanganyiko na protini cheese. Yeye, pia, huenea na wingi smeared na mayonnaise. Tatu safu - safu ya mifupa ya samaki ambayo yote lazima kwanza kuondoa kuziba na kanda mpaka homogeneous. Safu hii ni leveled pia mayonnaise kuifunika, na kisha kuweka safu ya vitunguu, na tena mayonnaise. safu ya pili itakuwa karoti iliyokunwa, pia ukarimu smear mayonnaise. Tabaka Kiini cha grated kutimiza saladi. Ni bora kuangalia mkali Kiini cha njano. Unaweza kuchanganya viini vya kung'olewa vitunguu kijani. safu ya mwisho ni mimba na mayonnaise si lazima, kwa sababu ni kiini cha grated kuitofautisha na saladi nyingine. Mapambo saladi majani ya parsley au tuache mimea kuzunguka kung'olewa, saladi kuweka kwenye friji kwa muda wa saa mbili kwa tabaka kulowekwa. Kuongeza ladha ya kila safu haja chumvi tofauti.

Mimosa saladi kwa mchele haja ya kuchukua mayonnaise nene, ikiwezekana na limau ladha, na chini calorie chakula na mayonnaise haifai kwa ladha na kwa msimamo wake. Kwa hiyo, kama huna wanataka nyara ladha ya saladi, chukua uzito uchaguzi wa mayonnaise.

uchaguzi wa mayonnaise na hila ni ya kwanza ya kupata saladi bora. siri ya pili ya kufanya ladha saladi mguruti ni mkondo matabaka. Baadhi akina mama wa nyumbani kuandaa saladi mguruti kuanza si na safu ya mchele, na safu ya samaki. Hii si sahihi, kwa sababu ladha quality saladi kuzorota.

Mimosa saladi ladha bora kama tabaka zote ila samaki na vitunguu ni rubbed juu ya grater faini. saladi kwa meza likizo uzuri haja kutumika. Sana awali saladi mguruti inaonekana katika kioo saladi bakuli, ambapo kila safu yanayoonekana.