Saladi ya daikon. kichocheo kwa ajili ya meza ya likizo, na juu ya kila siku.

Daikon - kupanda mizizi, ni karibu katika suala la botania, kwa figili yetu, lakini ladha ni labda zaidi kama figili. Tu ladha daikon si kama kali, na hakuna harufu ya asili ya radishes. Hii mboga - ya kawaida katika Japan. Rare Kijapani mlo kamili bila ushiriki wake. Upendo kwa Kijapani vyakula katika miaka ya karibuni ni kuongezeka. akina mama wa nyumbani vingi tayari kupata upande kupika Japan mchele sushi na twist katika majiko yao. Kwa nini kujifunza kutumia sana ya kupendwa mboga Kijapani katika sahani zao?

Kulingana na aina mbalimbali, daikon inaweza kufanana kubwa karoti urefu wa nusu mita au, kinyume chake, kubwa pande zote figili. Katika Japan na China, India na Korea vyakula daikon hutumiwa katika supu, upande sahani, hakuna saladi ya daikon. mapishi ya zao hili mzizi pia ina tofauti nyingi. Katika chakula kutumika na mbichi kung'olewa mizizi, na yanayochemka mboga, figili ni aliongeza kwa supu MISO na sahani upande nyama na samaki sahani. njia muhimu sana kutumia mboga hii ni kuongeza kijani daikon katika salads mboga.

Saladi ya daikon. mapishi ya kila ladha

Kwa sababu daikon ni sawa katika ladha ya figili na figili, inaweza kutumika katika salads, kupikwa katika utamaduni wa Mashariki, na pia katika chaguzi zetu kawaida ya salads mboga. Aidha, figili ina idadi kubwa ya vitamini C. daikon inaweza kutumika kama mashabiki wa chini calorie mlo, kwa sababu ya yake thamani ya nishati ni kalori chini ya 20 kwa kila gramu 100 ya bidhaa.

Saladi ya daikon. Ulaya-style mapishi

Kuwa ukoo kwa wote saladi mapishi kwa kaa vijiti, unaweza kupata mahitaji ladha daikon.

1 daikon mzizi ni kati katika kawaida na 2 ndogo tango wavu. Kisha kung'olewa 2 kuku mayai na pakiti moja ya kaa vijiti. Kuongeza vitunguu na bizari laini kung'olewa. Saladi msimu na mayonnaise.

Saladi ya daikon. Recipe "Summer"

Kwa saladi kutumia mboga za msimu na mboga.

Laini kukata matango, nyanya, pilipili, 1 karafuu ya vitunguu, radishes, lettuce barafu au Kichina kabichi, kuwakata vitunguu, parsley, coriander na bizari, kuongeza huvaliwa kwenye grater faini figili. Saladi ladha inaweza kushtakiwa kwa mafuta, mayonnaise au Italia dressing tayari kutoka mchanganyiko wa mafuta ya mboga, maji ya limao, sukari na chumvi.

Saladi ya daikon. Recipe "Nuru"

Kwa wakati huu, sisi kujiandaa saladi ya daikon figili, ambayo mapishi unaonyesha kutumia tu nyeupe aina daikon.

Kwa saladi laini shinkuem moja ndogo matunda daikon, tamu ghafi moja karoti, moja beets ndogo kuchemsha, tango 2. Kisha ongeza chakavu ya coarse grater sour apple. Mkuu wa nyekundu vitunguu laini kukata na scalded pamoja na kuchemsha maji ili kuondoa uchungu. Kuongeza vitunguu, kisha karafuu ya vitunguu laini kung'olewa. Saladi wamevaa na mafuta ya mboga, kuongeza kidogo pilipili nyekundu na chumvi. Top kupamba kwa kura ya wiki salad laini crumbled.

Mlo huu ni sifa ya kiasi kikubwa cha virutubisho, ni ya chini calorie, kwa sababu ni pamoja na mboga tu. Na shukrani kwa vitunguu na nyekundu pilipili saladi ni hasa piquant. Zaidi ya hayo, kama mchanganyiko wa viungo vizuri kuchochea digestion.

Saladi ya daikon figili. Recipe Kijapani style

Kwa saladi hii chemsha kikombe nusu ya mchele Kijapani. Laini kukata 2 mayai ya kuchemsha. Kuongeza kuku au kalvar laini, kukata vipande muda mrefu na kukaangwa kwa mafuta na mchuzi wa soya. kiasi kwa kiasi cha nyama lazima kidogo kidogo kuliko mchele. Sisi kuongeza 100 gramu ya daikon laini iliyosagwa. viungo walikuwa mchanganyiko. Baada ya hapo, sisi kuandaa dressing Kijapani. Changanya kijiko 1 cha sukari, 2 pinches chumvi na 1 kijiko cha siki mchele (moja ambayo hutumiwa sushi). Badala ya chumvi unaweza pia kutumia asili sosi ya soya.

Na safi sahani zamu ina kitamu ladha oriental.