Spicy mchuzi uyoga: mapishi

Fungi upendo wote, lakini si chini maarufu mchuzi uyoga. Wao ennoble ladha ya sahani yoyote. Michuzi alifanya kutoka aina mbalimbali ya uyoga, lakini wengi wa uyoga. Kuwatumikia kwa sahani ya kuku, mboga, samaki, nyama, kwa pasta, burgers na kadhalika. D. Learning jinsi ya kupika rahisi sana uyoga mchuzi, mapishi yenyewe nezateyliv. Kufanya mchuzi kulingana supu, cream, sour cream, mvinyo, maziwa na kuongeza aina ya vyakula - jibini, vitunguu, nyanya, apples, nyanya, vitunguu, mayai, mboga za majani. Hadi sasa, kuna idadi kubwa ya maelekezo. Fikiria chaguzi chache ambazo ni mzuri kwa vyakula vya asili.

Recipe kwa mchuzi uyoga na uyoga

viungo:

- Shallot (2 majukumu kwa wote.);

- chumvi;

- pilipili,

- uyoga (300 g),

- wiki.

Kwa ajili ya mchuzi nyeupe:

- unga,

- mafuta;

- moto supu (500 ml).

teknolojia ya maandalizi

Kwanza kuandaa mchuzi nyeupe. Hii itahitaji supu (inaweza kuwa ya mboga), siagi na unga. Fry unga katika siagi, kumwaga mchuzi moto na kupika kwa dakika 50. Kuongeza baadhi ya chumvi na kuchujwa. mchuzi ni tayari! Kata uyoga katika vipande nyembamba na kuwakata shallots. Basi haja ya joto sufuria, kutupa saa yake na kuweka nje uyoga siagi na vitunguu kwa dakika 2. All hutiwa katika mchuzi nyeupe. Koroga kwa kijiko na kuchemsha. Ondoa kutoka joto. Kung'olewa parsley, chumvi na pilipili na msimu mchuzi. Ni bora inafaa kwa sahani tayari kutoka samaki.

mchuzi uyoga na cream: mapishi

viungo:

- Vitunguu (1 pc.);

- mafuta;

- chumvi na ladha,

- 10% cream (300 ml);

- uyoga (200 g),

- ardhi pilipili,

- unga.

teknolojia ya maandalizi

Osha uyoga na chembechembe ndogo Night. Kukata vitunguu katika cubes. Kaanga vitunguu katika sufuria kwa mafuta. Na hii kuongeza uyoga. Funika na kupika mchanganyiko mpaka ni tayari. Katika sufuria nyingine kuyeyuka siagi, kuongeza unga. Koroga mara kwa mara ili kuepuka uvimbe sumu. Kisha, kumwaga cream. Tayarisha mchuzi anasimama juu ya joto chini, kuchochea mara kwa mara. Je, si kuchemsha! yaliyomo ya sufuria mbili kuchanganya, changanya vizuri na kupika kwa dakika 3. Wakati mchuzi ni tayari, kuyamimina katika mchuzi mashua. Ni bora inafaa kwa pasta-kama mchuzi uyoga.

mchuzi Recipe kwa ajili ya nyama

viungo:

- vitunguu,

- uyoga (200 g),

- rundo la bizari,

- unga wa ngano,

- mvinyo (2 tbsp ..);

- mafuta (50 g),

- Black pilipili,

- chumvi.

teknolojia ya maandalizi

Night vitunguu. Laini kukata uyoga. Fried uyoga siagi na vitunguu kwa nusu. Pour yao unga, changanya vizuri. dakika tano kwa kaanga, kisha kumwaga katika mvinyo. Acha kitoweo bado kufunikwa kwa. Baada ya kupikia, kuongeza wiki na koroga. Perfect kwa vyakula yoyote kwamba uyoga mchuzi.

Mchuzi Mapishi kwa kuku

viungo:

- fungi (300 mg);

- 10% cream (250 ml);

- 2 vitunguu,

- ardhi pilipili,

- chini mafuta sour cream (100 ml);

- chumvi.

teknolojia ya maandalizi

Vitunguu na uyoga kung'olewa. Kaanga viungo hivi katika mafuta kwa muda wa dakika 20. Kuruhusu ya baridi. Kuchukua blender na bakuli kuweka mchanganyiko chilled, aliongeza kwa cream sour, cream (nusu tu) na saga katika puree. molekuli kusababisha na nusu iliyobaki ya cream pour katika sufuria na kupika chini ya moto. Perfect kwa vyakula kutoka cutlets kuku na mchuzi uyoga!

mchuzi Recipe kwa mboga

viungo:

- Maziwa (200 ml);

- fungi kavu (200 mg);

- mboga mafuta,

- vitunguu,

- unga (2 tbsp ..);

- zima kitoweo.

teknolojia ya maandalizi

Loweka uyoga kavu (nyeupe) kwa ajili ya saa moja. Suuza na kuwakata. Kukata vitunguu na kaanga na uyoga. Katika sufuria kavu kaanga dakika unga na kuongeza mchanganyiko wa vitunguu na uyoga. Kisha mmwagieni maziwa, kuongeza viungo vingine wote na kuchemsha. mchuzi ni tayari!

Kama ilivyoelezwa hapo juu, kuna zima embodiments uyoga mchuzi kwa kuongeza bidhaa mbalimbali. Kuwa na mawazo yako!