Mimosa na jibini. Gourmet Recipe

mara nyingi sana decorated sherehe meza ni bouquet mbalimbali ya salads, appetizers, sahani moto, matunda, pombe na vinywaji baridi. Kila sehemu ya bouquet hii ni ya kuvutia na muhimu katika kuvutia yake mwenyewe, lakini wengi zisizotarajiwa na ya awali salads ni kionjo tu. Bila ushiriki wao, hakuna anaendesha, hakuna chakula cha mchana au cha jioni chama. Mbalimbali yao kubwa ya incomprehensible hata kwa mpishi wengi shauku na kitaaluma.

Saladi - sahani kwa kila ladha na rangi. Wao ni tamu, siki na chumvi. Kila mapishi mpya - ladha siri: katika hilo? Kwa mtu wa kujaribu aina nyingi za salads - hii ni furaha, kwa wengine zaidi ya kupendeza ukoo, ladha familiar. Hizi ni ukoo kwa wengi Olivier, kaa saladi, saladi na, bila shaka, sahani wetu favorite wa spring inayoitwa "mimosa". Ni ya maandishi ukoo mapishi wapishi wote, lakini kwa mama wa nyumbani nzuri ni muhimu ili kuleta kitu tofauti kwa kila sahani, naye anaenda kufanya majaribio. Kufanya marekebisho madogo mapishi mara nyingi matokeo katika kitu maalum na ya ajabu katika ladha yake. Katika bakuli huu kwa mshangao wapendwa wao. Sisi kukuambia kuhusu njia rahisi zaidi na ukoo wa kuunda mimosa. Jinsi ya kuandaa saladi kama mashabiki kihafidhina ya vyakula Urusi?

Mimosa na jibini. mapishi

viungo muhimu unahitaji kununua mapema, kuandaa, ili kuepuka ajali mbaya. Wakati wote ni, unaweza kuanza kupika. Kwa hiyo, tunahitaji: makopo (katika mafuta), viazi, karoti, mayai machache, vitunguu, chumvi na mayonnaise (unaweza kuchukua nafasi sour cream) na jibini. Jinsi gani kuandaa mimosa na jibini? mapishi ni rahisi na ya kuvutia. Maandalizi hauhitaji ujuzi wowote maalum au vifaa ngumu. Wote inahitajika, tuna jikoni; kujenga jibini mimosa - salad, hatua kwa hatua mapishi ambayo kumweleza kuhusu nuances ya kupika na muhimu sana, hasa kwa Kompyuta akina mama wa nyumbani.

Basi hebu kuanza. Katika awamu ya kwanza, tunahitaji kuosha viazi na karoti, kuweka katika sufuria kujazwa na maji na kuweka kwenye moto. Wakati karoti na viazi ni kupikwa (wanaweza kuwa na urahisi alimchoma kwa uma au kisu), kuwapa baridi chini na peeled. Karibu na vitunguu si alikuwa na ladha ya uchungu, unahitaji laini kukata na kumwaga maji ya moto kwenye sufuria. Baada ya dakika kumi, maji ni mchanga. Viazi na karoti laini wavu. Ikifuatiwa na mpishi kuchemshwa baadhi mayai. Mara tu baridi chini, tofauti protini kutoka viini vya mayai. Wale na sehemu nyingine za mayai laini kubomoka kwa kutumia grater au kisu. Jambo la mwisho kwamba sisi kujiandaa viungo - makopo samaki, ambayo lazima kuwa na kushinda, hivyo kwamba kuna ni ndogo kiasi cha mafuta, na kuponda samaki kwa uma mpaka laini.

Sasa kuanza kueneza bidhaa zetu zinazozalishwa katika tabaka. kwanza, chini ya safu imehifadhiwa samaki. Ni kuweka mayai wazungu na smear mayonnaise. Kisha kuoza sawasawa karoti na kanzu kwa uso mzima. Hivyo sisi kufanya na vitunguu, viazi na jibini iliyokunwa, na juu sana - yolk, ambayo hakuna tena haja ya kufunika mayonnaise. Wao hufanana maua mguruka na kuwa mapambo ya saladi na pia matawi aliongeza au majani ya kijani. Hiyo ni rahisi sana ya kujiandaa saladi na jibini mimosa. mapishi ni wazi na kupatikana kwa sisi wote. Kuongeza jibini kufanya sahani ladha laini zaidi na maridadi. Zaidi ya hayo, safu ya juu ya jibini ni nyuma bora kwa "kuchora" pingu na mapambo ya wiki.

Recipe kwa saladi mguruti ni rahisi sana. kuundwa kwa sahani kama kwa furaha, na wakati, hatimaye, itakuwa inawezekana kwa ladha - itakuwa ni tukio nzuri. Juu ya meza yoyote likizo lazima kuwa na uhakika mimosa yako kwa kupamba na jibini, mapishi ambayo sasa kwenye mkusanyiko wako. Ni mazuri-tasting, kutosheleza na afya sahani.