Saladi "Callas". mapishi na hatua kwa hatua maelekezo ya maandalizi ya

Uncomplicated mapishi, mapambo ya awali na ladha exquisite kufanya hili saladi karibu sahani juu ya likizo yoyote. Saladi "Calla", mapishi ambayo itajadiliwa chini, jina la mapambo yake inahitajika kwa namna ya maua calla kazi za jibini kusindika. Gentle, kukumbukwa ladha si kuondoka tofauti gourmets si tu, lakini pia wale ambao si kutega furaha ya upishi.

Saladi "Callas". Mapishi na picha na hatua kwa hatua maelekezo kwa ajili ya maandalizi

Fikiria tofauti kadhaa kufanya saladi hii na kuamua ni mmoja wao ni bora zaidi. Mbinu za utekelezaji ni kadhaa: kwa kuku na vyakula vya baharini, plommon na karanga. Katika hali ya mchanganyiko au hafifu. Ni kuchukuliwa classic layered saladi kulingana na kuku. Hata hivyo, katika miaka ya hivi karibuni imekuwa inazidi kubadilishwa na vyakula vya baharini kuku, kama vile kamba na kaa vijiti.

Classic salad "Callas". Hatua kwa hatua mapishi

viungo:

• 250 g ya nyama ya kuku au kuku,
• 2 kuku mayai;
• 120-150 g ya jibini kuu;
• 250 g ya uyoga,
• 250 g ya mananasi,
• 3 karoti,
• 1 kati vitunguu.

Kwa ajili ya mapambo:

• Leeks - 2-3 sprigs.
• Parsley - sprigs chache.
• Kusindika jibini katika sahani - 5 majukumu kwa wote.
• Mayonnaise.
• Vegetable mafuta.

Saladi "Calla", mapishi ambayo ni kujadiliwa chini, ni kuweka nje peke matabaka. Kuna matoleo ambapo viungo ni rahisi kubadilisha na mayonnaise, lakini kisha kupoteza ladha maalum ya saladi, ilikuwa mafanikio kwa gharama ya hesabu layered wa bidhaa hizi. Hii ni kuonyesha yake.

Tayarisha tabaka

1. Minofu au mguu mzima na kuweka kupika yangu juu ya joto kati. Baada ya kuchemsha maji chumvi, kupunguza moto, kuondoa povu na tayari kupika. Kama kanuni - dakika 40-45. Mara baada ya nyama ni kupikwa, kuondoa hiyo kutoka sufuria, basi baridi na kukatwa katika vipande vidogo.
2. Karoti kupika, baridi, na tatu juu ya grater.
3. Uyoga na vitunguu katika kikaango hadi rangi ya dhahabu.
4. Mananasi kata kwa vipande vidogo na kutoa unyevu juisi.
5. Tatu jibini juu ya grater.
6. Chemsha mayai na chembechembe ndogo Night.

Viungo kwa Saladi "Calla" na kuku tayari! Sisi kuenea safu.

mlolongo wa tabaka na tofauti zao

Baada ya kuandaa kila vipengele muhimu kuanza kuenea yao juu ya kila mmoja. Lahaja ya tabaka inaweza kuwa mengi, fikiria wawili.

I lahaja:

• Kuku. Mayonnaise.
• Uyoga, kuchanganywa na vitunguu.
• Karoti. Lubricates mayonnaise.
• Mayai.
• Jibini. Mayonnaise.
• Mananasi. Pia lubricates mayonnaise.

II lahaja:

• Kuku. Mayonnaise.
• Mananasi. Mayonnaise.
• Jibini.
• Uyoga na vitunguu. Mayonnaise.
• Karoti.
• Mayai. Mayonnaise.

mapambo saladi

Baada ya kumaliza sehemu kuu, kwenda mapambo ya sahani kumaliza. Chini chini, unaweza kuinyunyiza saladi na grated yai pingu na bizari laini kung'olewa. Itakuwa kuweka maua uliopangwa. Kuchukua karatasi ya jibini kusindika (kabla ya kuwa ni bora kuwa katika friji, vinginevyo jibini ni laini sana na brittle) na kurejea kulechkom. Katika kituo cha maua sisi kuweka kipande cha karoti. Shina kufanya vitunguu kijani au bizari. Kwa mujibu wa sahani pindo inaweza kuwekwa bizari.

Mara tu baada ya mapambo umeisha, lazima kuondoa sahani katika friji mara moja, vinginevyo maua kupoteza sura zao na kuwa tambarare. Kula saladi, ni kuhitajika katika saa chache, wakati safu zote wanatibiwa na kupata yake maalum ladha.

Saladi "Calla", mapishi ambayo tumechunguza, ni classic. Na tayari kwa misingi ya kuku. Kuchukua nafasi ya nyama vyakula vya baharini, sisi kupata, kwa kweli, saladi safi sana, ambayo itakuwa na ladha tofauti kabisa. Sisi ilipendekeza kujaribu zote mbili na kuamua ni moja suti ladha yako.

Saladi "Calla" na vyakula vya baharini

viungo:

• 150 g shrimp.
• 100 g ya surimi (surimi).
• 1 karoti.
• 1 kati vitunguu.
• 4 kuku mayai.
• 250 g ya mananasi makopo.
• 150 g ya fungi makopo au pickled.
• 150 g jibini ngumu.
• Mayonnaise.

Kwa ajili ya mapambo:

• Leek - rundo ndogo.
• Dill - sprigs chache.
• Cheese - 3-5 kumbukumbu.

Saladi "Calla" stepwise mapishi ambayo ni ilivyoelezwa hapo juu, haina tofauti na mfano halisi wa saladi, lakini kwa vyakula vya baharini.

1. Uduvi nikanawa na kuchemsha katika maji chumvi kwa seasonings. Kisha kusafishwa na kung'olewa.
2. Mayai na kuchemshwa karoti na laini kata.
3. Uyoga na vitunguu overcook.
4. Surimi, vitunguu, mananasi na kata katika vipande vidogo.
5. jibini ni rubbed juu ya grater kati.

tabaka katika salad "Calla" shrimp wamelazwa katika mlolongo zifuatazo:

• Kamba na kaa vijiti. Mayonnaise.
• Uyoga na vitunguu.
• Karoti. Mayonnaise.
• Jibini.
• Mananasi. Mayonnaise.

Yamepambwa kwa saladi na kukunjwa katika sura ya koni sahani ya jibini, karoti katika mfumo wa tabo na upinde - kama ua shina.

Saladi "Calla", mapishi ambayo ni misingi ya vyakula vya baharini, tofauti na ladha classic, akampa kamba na surimi. Yeye hana mavuno kwa saladi na kuku na kuwa sahani exquisite, ambayo itakuwa kukubaliwa na wageni wako.

Vidokezo muhimu Housekeeping ncha!

• Kama wewe kuchukua uyoga, unahitaji kuchukua mara mbili zaidi kuliko unahitajika katika mapishi, kama wao utushatsya karibu mara mbili wakati wa kupika. Na, ipasavyo, kwanza uyoga safi wanahitaji muda fulani (dakika 10) kuweka nje na kisha kaanga. Wakati kukaranga, unaweza pia kuongeza kidogo ya Provence mimea, itakuwa kutoa uyoga viungo.
• Unaweza kuchukua nafasi ya mananasi makopo safi, kisha ladha itakuwa zaidi laini.
• Bow hawezi kuchoma na scalded pamoja na maji na kachumbari kidogo kuchemsha (1 tbsp. Kijiko 9% siki katika glasi ya maji nusu). Kachumbari dakika 10-15.
• Kabla ya kuenea zazharku, ni muhimu kwa kukimbia mafuta, au saladi anaweza "kuogelea."
• Unaweza kutumia zote mbili peeled na si peeled shrimp. tofauti si sana.