Stevia - ni nini? Stevia: muhimu mali, kilimo, huduma za

Stevia - ni nini? Subtropical kongwe ambayo ni mzima katika eneo la kati kama kila mwaka. Ni shrub matawi, matawi mengi. Urefu ni kuhusu 70 cm. Majani rahisi, na jozi ya eneo. maua ni meupe, ndogo. Konev mfumo ni vizuri sana maendeleo, hivyo kama wewe kuamua kukua Stevia katika sufuria, unahitaji kuchagua ukubwa sahihi. Na sasa muhimu zaidi - kwa nini ni hivyo maarufu Stevia? Ni aina gani ya dutu zilizomo katika majani yake, ambayo inaruhusu yake kuwa kama bora sukari mbadala? Hebu kukabiliana kwa pamoja.

Nature Haikomi amaze

Hakika, Stevia majani yana glycosides - stevioside. Ni mali ya asili ambayo ni mara 300 tamu kuliko sucrose. Kwa hiyo, kuna njia kwa ajili ya jino tamu - kula pipi yako favorite, pipi, bidhaa Motoni, na si kuwa na wasiwasi kuhusu takwimu yake, kinyume na sukari ni dutu haina kalori. Kwa wagonjwa wa kisukari, watu wenye sukari kimetaboliki kuharibika na magonjwa ya moyo ni ya kweli kupata Stevia. Ni jambo la kawaida analog ya sukari, dunia ya kujifunza si muda mrefu uliopita, wakati nyumbani kupanda kulima kwa karne nyingi. majani yake hutumiwa mbichi au kavu fomu, na kwa ajili ya urahisi wa matumizi, unaweza kununua syrup au dondoo kutoka duka la dawa.

Kutumika katika maisha ya kila siku

matumizi mengi ya kawaida majani badala ya sukari, na kwa sababu nzuri. Wao ni aliongeza kwa vinywaji mbalimbali, kahawa, chai na Visa. Pamoja tinge rangi ya kijani na ladha maalum, ambayo kupata kutumika, Stevia inayowezesha kula pipi bila kuathiri afya yako na takwimu. Katika hali hii, kupanda haibadiliki sifa zake wakati moto, hivyo inaweza kutumika kwa ajili ya kufanya keki, jams na sahani nyingine. ni thabiti na za joto, na pia asidi. Ina maana kwa kufungia, pamoja na kwa ajili ya maandalizi ya juisi matunda na vinywaji, ikiwa ni pamoja machungwa na limao, na pia inafaa Stevia. Hii ni nini mimea na jinsi ya kutumia, wakati wachache wanajua, lakini hatua kwa hatua kuongezeka kwa umaarufu, watu kupitisha mbegu kila mmoja na kutuambia jinsi ya kukua kwao nyumbani na katika Cottage. Leo majadiliano juu ya jinsi ya kukuza na kutumia asali nyasi.

Kiasi cha kemikali katika

Kabla ya kupanda, na hata zaidi ya kutumia, nzuri ya kujua nini ni Stevia. Dawa mali ya kupanda hii inajulikana kwa kila waganga wa asili, lakini hebu kwanza kuchambua nini muhimu vitu yeye anatoa mwili. Hadi sasa, utafiti alithibitisha kuwa majani yana kiasi kikubwa cha vitamini A, C, P, E, pamoja na kufuatilia mambo, mafuta muhimu, polysaccharides, glycosides, selulosi. nyasi tamu anatoa, kama sisi tayari kutajwa, glycosides, Stevioside ambayo ni mara mia tamu kuliko sukari. Hata hivyo, hapa nataka kutambua kwamba hii inatumika tu kwa unga zinazozalishwa na matumizi ya teknolojia ya pekee, kwa kweli, ambayo ni ya uzalishaji wa makini maandishi hayo. Simple majani, wewe kuanguka kwa njia ya mimea, kavu na saga katika grinder kahawa, mkuu sukari utamu mara 15 tu, ambayo ni, kijiko cha unga huu hauwezi kuchukua nafasi ya miiko 300 za sukari. Lakini ina faida ya wazi, haina vyenye kalori.

Stevia: uponyaji mali ya mimea

Kiasi cha kemikali katika mmea huu ina uwezo wa kuokoa watu kutoka kwa aina ya matatizo ya afya. Hasa sana ni kutumika katika dawa mbadala. Waganga wa asili kuiita mimea mganga na mapishi kwa ajili ya vijana wa milele. Ina kupambana na uchochezi na antiseptic, bactericidal na athari choleretic. Muundo vile inaruhusu kudumisha mwili wa kinga na ufanisi kukabiliana na virusi na magonjwa na kusababisha na bakteria. Aidha, kumbuka athari za kupambana na mzio, ambayo pia uhusiano wa karibu na mfumo wa kinga ya mwili, ikiwa ni pamoja na diuretic na hatua za kupambana na vimelea. Kwa sababu tu unataka kufuata kipimo fulani ni sedation. Matumizi mabaya ya Stevia unaweza kuathiri vibaya utendaji.

amino asidi kipekee

Sisi kuwa wazi tu orodha ya jumla ya makala muhimu, tungependa kufafanua pointi kadhaa. Stevia majani yana asidi amino muhimu - laisini. Hiyo ni moja ya vipengele muhimu katika mchakato wa hematopoiesia, ni kikamilifu kushiriki katika malezi ya homoni, antibodies na Enzymes. Lysine ina jukumu muhimu katika uponyaji wa kasoro ya ngozi, na kurejesha mfumo wa musculoskeletal baada ya kuumia. asidi nyingine vyenye majani, - methionine. Ni muhimu sana kwa watu ambao wanaishi katika hali mbaya ya mazingira. Ambayo husaidia kulinda mwili kutokana na madhara ya mionzi. Aidha, ni muhimu sana kwa ini, kama kuzuia mafuta yake kuzorota.

Ulinzi wa njia ya utumbo

Stevia majani yana hasa seti ya mambo ya kufuatilia, ambayo ni muhimu kwa ajili ya kazi njema ya tumbo na matumbo. kupanda ina tabia ya kupambana na uchochezi na jeraha-uponyaji. Hii ni muhimu sana, kwa sababu tumbo yetu ukuta mara nyingi wazi kwa madhara ya kupita kiasi spicy chakula, asidi na Enzymes. usawa yoyote unatishia uadilifu wao na kutishia malezi ya vidonda.

Matumizi ya kila mara Stevia husaidia kulinda tumbo kutokana na athari za pombe kali, manukato. Aidha, kupanda kipekee unaweza kurejesha microflora na viwango hali baada ya mwendo wa antibiotics au ulevi (pombe, madawa ya kulevya au chakula). Stevia ina athari chanya juu ya kongosho.

mzunguko wa damu

Na hapa ilifanya vizuri Stevia. Mimea uwezo wa ushawishi chanya hali ya moyo, mishipa ya damu na mishipa ya damu, ambayo ni urahisi alielezea na uwepo wa flavonoids. vitu hivi hutoa nguvu ya kuta za mishipa ya damu yetu, na kusaidia kuondokana na tumbo. uwepo wa vitamini C tu nguvu sosudoukreplyayuschee athari. Bila kuwa haiwezekani kukamilisha awali ya collagen, ambayo ni muhimu kwa ajili ya elasticity ya mishipa ya damu na shughuli ya moyo misuli.

Syrup Stevia inatoa mwili na madini muhimu. Hii potassium, fosforasi na magnesiamu. Shukrani kwa hii "cocktail" kuzuia clots damu, hupunguza kiasi cha cholesterol na madhara katika damu. Ni hupunguza hatari ya kuvimba, na hivyo, Stevia - mimea kwa ufanisi inayotibu mashambulizi ya moyo na kupooza.

vifaa vya locomotor

Kama tayari kutajwa, Stevia dondoo ina kiasi kikubwa cha kuwaeleza vipengele. Wao ni muhimu kwa ajili ya maendeleo ya afya na utendaji kazi wa cartilage na mfupa. Hii kalsiamu na vitamini D, silicon na lisini, yaani, seti moja ambayo ni uwezo wa kufidia mwili kwa kiwango cha chini ya shughuli za kimwili, burudani passiv, kazi katika nafasi isiyo ya asili, uzito wa ziada. Stevia kupendekeza upasuaji na mifupa katika magonjwa kama vile osteoarthritis na maumivu nyuma. Kama unavyoona, Stevia dondoo inaweza kutumika si tu kwa ajili ya kupoteza uzito, lakini pia kwa ajili ya kuboresha afya kwa ujumla, kuimarisha na matibabu ya mwili. Hii kupanda kushangaza kwa urahisi kukua katika wao juu ya windowsill. Hebu kuangalia sifa za kilimo.

Site uteuzi na udongo

Kwanza kabisa unahitaji kupata wenyewe mbegu za Stevia. Leo inaweza kufanyika katika maduka maalumu, katika majira ya joto ya wageni ya rafiki au kupitia mtandao. Pamoja na kuwasili kwa spring ni muhimu kuchagua eneo kwa ajili ya kutua ujao. Kama una njama binafsi, kuchagua zaidi jua na kulindwa kutokana na upepo. Katika kivuli cha majani wala kujilimbikiza kiasi tamu steozida. Juu ya yote, kama kuchaguliwa eneo katika mwaka uliopita imeongezeka kunde. Muhimu sana ni muundo wa udongo, ni lazima mwanga na huru, na majibu asidi kidogo. Kama udongo katika eneo lako ni tofauti, kuondoa sehemu ya ardhi bustani, na kumwaga mchanganyiko wa duka maalum. Unaweza kupika mwenyewe mchanganyiko wa mboji, humus mchanga misitu na mto.

kupanda mbegu

mbegu Stevia kwa miche kupandwa mwishoni mwa Machi - mapema Aprili. Katika eneo la katikati ni kutumika kama kila mwaka, wiki 16-18 baada ya kupanda mazao ni majani kuondolewa, kuchimba kupanda. Ingawa katika sufuria, inaweza kukua mwaka mzima. Kinyume na maoni ya jumla, Stevia imeongezeka kutoka mbegu ni rahisi kutosha. mbegu, bila shaka, faini, lakini si muhimu. Kuvichanganya na mchanga laini na upole kuenea kwenye sehemu za mchanganyiko mwanga udongo. Wanapaswa kuwa kufunikwa na udongo, ya kutosha lightly dawa na maji na kufunga kioo au polyethilini. Mara tu baada ya sprouts, kuondoa kioo na kufanya sufuria katika mahali mkali sana. Pamoja na ujio wa jozi ya majani ya kweli, ni muhimu kufanya pick.

Kutua katika ardhi ya wazi

Na mwanzo wa endelevu mimea joto lazima wakiongozwa na kitanda. Kama mpango wa kukua Stevia kwenye dirisha, kisha chagua upana, kina sufuria si kiasi kikubwa sana, ni kupandwa katika chipukizi nguvu na kuweka katika nafasi ya jua na joto, inawezekana kwenye balcony. Kwa kawaida kutua kufanya, wakati joto kuongezeka wakati wa mchana kwa + 15-29 digrii. Ni bora kufanya kutua jioni na kufunika mimea ya jua mkali siku inayofuata. Ikiwezekana zenye mashamba. Mara baada ya kupanda ni muhimu kilima urefu wa 1/3 ya urefu wa pipa na pia lina maji. Ni karibu taarifa zote juu ya jinsi ya kukuza Stevia. Na kuondolewa mara kwa mara ya magugu, kumwagilia na fertilizing utapata mazao bora ya majani tamu. Usisahau kwamba mmea huu awali ilikuwa ya muda mrefu, kwa hiyo ni sahihi katika msimu kuchimba mizizi na kuhifadhi katika jela mpaka mwaka uliofuata. Sehemu ya unaweza kukaa katika sufuria, ili majani safi katika majira ya baridi.

kuhifadhi baridi

Baada ya mavuno, rhizomes lazima kuchimba na ardhi na ukame. Baada ya hapo, chukua sanduku kubwa na pour ardhi juu juu ya ukoko na usingizi nje udongo na unyevu kwa penechki zaidi. Kwa kuwa baridi Stevia. Care ni wa kuhimili joto sahihi. Katika joto la juu ya 8 kuanza ukuaji mapema, na joto chini ya 4 mkali na kupotea kwa mizizi.

Umeacha kazi ya mwisho - kuandaa mabua zilizokusanywa. Ili kufanya hivyo, wao tu zilizokusanywa katika vifurushi na Hung kukauka katika nafasi kivuli. inaweza kuondolewa baada ya kukausha kamili katika mfuko kitani, ili kutoa ipasavyo. kusababisha malighafi ni ardhi katika grinder kahawa na aliongeza kwa vyombo mbalimbali na ladha. Kwa kuangalia maoni, vinywaji mitishamba ladha ni karibu imperceptible. Vile ni Stevia ajabu. maombi yake ni pana sana - jelly Visa na desserts, vinywaji na pastries yako favorite (tamu, lakini bila kalori za ziada).

Stevia dondoo

Kwa manufaa yako mwenyewe, kufanya syrup au dondoo ambayo inaweza kuongezwa kwa ladha aina ya sahani. Ili kufanya hivyo, majani yote pour pombe au vodka mara kwa mara na kuacha kwa siku. Usijali, pombe wewe kunywa hawana. Siku iliyofuata, kwa makini kuchuja Majani na unga. Kama ni muhimu, kufanya utaratibu huu tena. Kuyeyuka pombe yote, ni muhimu kwa joto infusion kusababisha. Ili kufanya hivyo, pour katika bakuli chuma na kuweka kwenye moto polepole, chemsha mchanganyiko lazima. vitu Pombe ni hatua kwa hatua fading, na wewe ni wa kushoto na dondoo safi. Vile vile, tunaweza kuandaa dondoo yenye maji, lakini vitu si muhimu ni Umoja kama kabisa kama ilivyo na pombe. Lakini kwa kuyeyuka maji, inawezekana kufikia viwango vya juu. Mali Stevia kutoka joto haina kuzorota.