Mboga kuvuna kutoka nchi binafsi, daima wanaonekana ladha bora duka au Larkova. Baada ya yote, unajua vizuri jinsi ya kulima udongo na nini mbolea zinazotumiwa. Wewe tu ilichukua mboga aina yanayoonekana kuwa bora, pamoja kuiva katika hali yako ya hali ya hewa na kukidhi mahitaji yako katika asidi, utamu, ukali, na kadhalika. D. Na hivyo, bila shaka, wanataka kuhifadhi mavuno na kaza hifadhi Homemade.
"Garden" chini ya Hood
Jinsi ni lazima classic "bustani" saladi? kichocheo kwa ajili ya majira ya baridi hutoa chaguzi mbalimbali - yote inategemea nini hasa wewe mimea muhimu walikuwa kupandwa na mtu mzima. Kwa mfano, kama una zucchini, nyanya, vitunguu, karoti, matango, kabichi, vitunguu, kila kitu ni njia bora zaidi kuliko uzhivotsya katika benki moja. Bila shaka, sehemu zote kuhifadhiwa katika chupa ya lita tatu - hisa juu ya hao zaidi! idadi yao ni bure, kama ghafla baadhi ya vipengele zaidi - haijalishi. Saladi "Garden", kichocheo kwa ajili ya majira ya baridi, inaruhusu kutofautiana utungaji viungo. Hivyo, kama wewe ni kufanya na tikiti, kisha kwenda mbele na kuweka katika mitungi na michache ya vipande vya watermelon. Kwanza imeundwa kama ifuatavyo: juu ya chini ya chombo tayari kuweka 5-6 mbaazi allspice, na kipande cha ganda la papo hapo. Kuongeza mwavuli bizari, majani horseradish, blackcurrant na cherry. Kisha, vipande chache ya kabichi, matango ndogo, vipande au duru zucchini vipande au boga, nguvu nyanya ndogo, karoti mugs. mwisho kuhifadhiwa vipande vya watermelon - si kwa mwili crumpled chini ya mboga nyingine. Jalada juu ya utukufu wote mwingine mwavuli bizari na Laurel chache majani. Plus kati mboga na mahali juu ya wanandoa ya karafuu ya vitunguu. Sasa kwa marinade "bustani" saladi. Recipe kwa mboga majira ya baridi kama ilipendekeza kujaza muundo, kwa maana kila lita moja na nusu ya maji ni kuwekwa kwa vijiko 4 sukari (canteens) 2 chumvi na nusu ya chai kikombe siki (kuhusu 125 g).
Kwa hakika hakuna shaka inawezekana "bombazhnosti" makopo mapumziko kwa njia Mtindo wa zamani: kuweka chini ya kifuniko 2 wa kawaida kibao aspirin (acid acetylsalicylic inapatikana katika kila duka la dawa). Naam, sukari katika kesi hii, kama unataka, kuweka "ziada" kijiko. Sterilizable hivyo "Garden" saladi: kichocheo kwa ajili ya majira ya baridi inapendekeza "chemsha kabisa" benki nusu saa kuanzia mwanzo wa full kuoga maji ya moto. Basi wanapaswa mara moja roll up, kugeuka juu, cover na kuondoka na baridi. siku ya kutuma kwa mapumziko ya nyumbani alifanya.
Pamoja na vitanda katika benki
Njia nyingine nzuri sana ni kuandaa saladi, "Garden", ni kama ifuatavyo. Katika chupa ya lita tatu kuwekwa kwenye sehemu ya chini ya vitunguu, viungo, mboga, makini bizari (tazama. Recipe hapo juu). Kisha 2-3 karoti wastani (Night duru), 2 Makao Makuu ndogo ya kabichi, slices chache ya zucchini, matango nzima na nyanya (bora "cream") - kama inafaa, vitunguu, kata ndani ya chunks kubwa, na nusu kuondolewa mbegu pilipili. Jalada na bizari (kwa harufu) na bado unaweza chesnochinu. Pour uzuri huu unahitaji maji ya moto, basi kusimama kwa dakika 15. Kisha kumwaga ndani sufuria, chemsha tena na kumwaga juu ya mboga tena. Kwa mara nyingine tena kuondoka kwa muda wa dakika 15 na unyevu tena. Kisha katika sufuria pour glasi ya siki (kamili, kama 6%, na ¾ ya kama 9%), kikombe cha sukari, vijiko 3-4 ya chumvi na kuondoka kwa kuchemsha tena. Kama, baada ya matibabu hayo joto, mafuriko kuenea nje ya benki salad "bustani" (mapishi na picha masharti) kuchemsha marinade, basi hawawezi sterilized. Benki flip, wrap na kuondoka na baridi.
Jinsi nzuri wao kufungua katika majira ya baridi, sawa?