Chakula panga

Katika nyakati za sasa sauti ya maisha huanza kulazimisha sheria yake mwenyewe, hivyo si kila mtu, kwa sababu yoyote, ina muda wa kuandaa chakula cha mchana kubwa au chakula cha jioni. Lakini wote wanataka kutibu mwenyewe na wapendwa wako sahani ladha na hearty. Hapa ndipo chakula inaweza kuja kwa haraka, kwa sababu kupikia yao haina kuchukua muda mwingi na juhudi.

Kwa mfano, fikiria maelekezo chache.

1.Rassolnik.

Viungo: lita mbili za supu, na gramu hamsini vya kachumbari tango, gramu mia mbili ya kabichi, gramu mia tano za viazi, gramu mia moja ya karoti, gramu hamsini vya mizizi ya parsley na celery, gramu mia moja ya vitunguu, gramu mia mbili za matango pickled, gramu hamsini vya siagi na cream siki, moja bay jani, chumvi na viungo, mboga.

Hizi kozi ya kwanza kwa haraka kuanza kujiandaa kwa ajili ya ukweli kwamba matango ni kusafishwa kutoka ngozi na mbegu, pripuskayut supu. Uta na mboga kila mzizi (isipokuwa viazi), kata na Pika katika siagi. Kwa supu kuweka kabichi na kupika kwa muda wa dakika kumi, kuongeza mboga kuchoma na viazi vipande na kuendelea kupika kwa dakika kumi na tano. Next aliongeza matango, chumvi na viungo na kuchemsha kwa dakika kumi, ambapo brine kuchujwa, kuletwa kwa jipu na kuondoa kwenye moto. sahani kumaliza ni kuweka juu ya cream sour na kuinyunyiza na mboga.

2. Motoni nyama (nyama ya nguruwe sahani haraka).

Viungo: gramu mia nane ya nyama nyama ya nguruwe bila mifupa, gramu mia ya vitunguu, karafuu tano ya vitunguu, gramu hamsini vya mafuta, na gramu hamsini vya sosi ya soya, kijiko ya chumvi, Bana ya pilipili nyeusi, kijiko moja ya viungo yoyote ya nyama.

Nyama ya nguruwe, vitunguu na vitunguu na chumvi na viungo, kuongeza siagi na mchuzi. Changanya vizuri, kuenea katika bakuli kuoka kwa dakika ishirini na tano katika tanuri vizuri-joto.

3. Supu na nyama ya nguruwe.

Viungo: gramu mia tatu za kuvuta nyama ya nguruwe, viazi nne, karoti moja, vitunguu moja, gramu mia mbili za maharage ya kijani, gramu mia mbili za mbaazi za kijani, polkochana kabichi, chumvi na pilipili.

Kama milo mjeledi mkono aliwahi katika sufuria na kuanza kupika na, viazi, karoti, maharage na vitunguu na kukata safi, kuongeza nyama ya nguruwe kung'olewa, koroga, kuenea nje ya sufuria, mimina maji ya moto. Kisha ongeza mbaazi na kupika kwa nusu saa katika tanuri, kupumzika kwa dakika tano kabla ya mwisho wa kupikia kung'olewa kabichi, chumvi na pilipili.

4. Potato sahani kuchapwa juu (Kartofelnikov).

Viungo: gramu mia tatu za unga, gramu hamsini ya whey, mayai mawili, gramu kumi ya chachu, gramu mia mbili za viazi na kijiko moja ya maji ya limao, moja kikombe cha cream, sukari, chumvi, parsley, pilipili ya unga.

Kanda unga. Kwa ajili ya hii serum, chachu, unga na changanya mayai, kuongeza chumvi na sukari na kuondoka kwa muda wa kufanya kupanda unga.

Wakati huo huo, safi viazi, kusugua juu ya grater, kuongeza wiki na yai, chumvi na pilipili, cream na koroga kila kitu.

Wakati unga kuongezeka, ni kuwekwa juu ya kitanda pan, na kisha huenda safu ya viazi unga tena. Kartofelnikov kuweka katika tanuri preheated kwa nusu saa.

Hivyo, sahani kwa haraka inaweza kuwa ladha sana na chenye. Kupika si vigumu sana, na nyumbani lazima kukubaliwa kwao kufahamu.