Cutlets kutoka nyama ya ini na maelekezo mengine

Cutlets nyama ya ini ni ajabu "uvumbuzi" upishi wazo. Baada ya yote, hawawezi tu alifanya kutoka viungo mbalimbali, lakini pia kutumika kwa sahani yoyote. Aidha, nyama ya ini cutlets kitamu na tu na mkate. Zinaweza kulishwa mchuzi wowote. Haya yote ni faida lisilopingika ya sahani hii. Kwa hiyo, makala hii kufundisha jinsi ya kupika kwa ajili ya aina ya maelekezo.

Kwa hiyo, burgers nyama ya ini katika toleo classic itahitaji matumizi ya viungo fulani: mayai mawili, kilo ya ini, viazi mbili, karafuu tatu za vitunguu, chumvi na pilipili. Unahitaji kabisa safisha ini, kisha kukatwa katika vipande na katakata pamoja na vitunguu. Kwa kawaida, mpishi kupendekeza kuondoa filamu kutoka ini, lakini katika kesi hii inawezekana kufanya. Viazi una safi, osha na wavu (ndogo), na kisha kutuma kwa stuffing, scrolled kupitia grinder nyama. Dharura ilivunjwa na mayai, chumvi huongezwa na kikombe nusu ya maji baridi. Sasa yote ni muhimu kwa kuchanganya na kupata mchakato wa kupikia. On pan moto na siagi kuweka kijiko chops. Kaanga yao pande zote mbili na kutumika.

Cutlets katika ini unaweza kuwa tayari kutumia aina ya maelekezo. Hili ni moja ambayo si kuondoka tofauti kama wewe kama uyoga. Unahitaji chupa ya nyama ya ini, vitunguu nne, gramu 200 ya uyoga, yai moja, rundo la bizari, gramu 50 za makombo ya chakula, kidogo mboga mafuta na chumvi na pilipili. Uta lazima peel na kukatwa katika cubes kubwa, mimea bizari - Night, ini - nikanawa na kukatwa, tu safisha uyoga. Yote ya juu viungo katakata, kuongeza kusababisha nyama ya ardhi na chumvi, pilipili, mayai, kisha changanya yote. Cutlets required sura, kisha unaendelea katika makombo ya chakula na kutuma katika sufuria na mafuta ya moto. Katika patties kumaliza fomu Nyama ini tuache bizari.

Hapa ni njia nyingine ya kupikia. Hizi Juicy burgers nyama hakika furaha wewe na wageni wako. Kuchukua nusu kilo ya ini, mbilingani moja, 20 ml ya mchuzi wa nyanya, chives boriti, balbu mbili gramu 50 za makombo ya chakula, kidogo mafuta ya mboga, 20 g ya haradali na chumvi na pilipili. Unahitaji mbilingani, vitunguu na ini katakata. Kisha kuongeza nyanya ya kopo, chumvi na pilipili. Sasa kuunda patties, kubomoka yao katika breadcrumbs na kuwasilisha kwa sufuria kukaranga. Kumaliza bidhaa lazima lubricated na haradali, kuweka kwenye sahani nzuri, rashia vitunguu kijani.

Baga inaweza kupikwa si tu kutoka nyama ya ini. Kutumia, kwa mfano, kuku. Kuchukua nusu kilo ya ini, gramu 100 ya maharage (makopo), yai moja, moja bulb, gramu 100 za unga, breadcrumbs huo 20 mililita ya maziwa, chumvi na mafuta ya mboga. Vitunguu na kuku ini ni kupita kwa njia ya grinder nyama, kisha kuongeza yao maziwa, pilipili, chumvi, makombo ya chakula. Sasa unapaswa kuchochewa nyama, kuunda keki ya mviringo ya hiyo, na kabla ya kutuma kwa sufuria roll yao katika unga. Katikati ya kila zilizowekwa maharage, na Karian zaschipyvaem. Kisha cutlets limelowekwa katika yai na kukaanga katika mafuta ya mboga. Mlo huu itakuwa mshangao mazuri kwa wote ambao hawajawahi kujaribu.

Kwa ujumla cutlets ini unaweza kuwa tayari na kuongeza ya viungo mbalimbali. Katika ni vitunguu mchuzi, karoti, brokoli, mchele, mimea na bidhaa nyingine. Wewe tu na kuja na sahani ladha upande, kupamba sahani na kutumika kwa furaha yako mwenyewe, familia na wageni. Kufurahia mlo wako.