Jinsi ya kupika kabichi na mbilingani?

Braised kabichi na eggplant - kubwa upande sahani samaki, nyama au sausages. Kufanya hivyo inawezekana, kwa kutumia mapishi tofauti. nafuu zaidi na kwa kasi yao itakuwa ilivyoelezwa katika vifaa ya makala hii.

Braised kabichi na mbilingani: kupikia mapishi

Maandalizi sahani upande ni haraka sana na rahisi. Kwa kufanya hili, unahitaji kutayarisha:

• Eggplant si kubwa sana - 2 majukumu kwa wote.;
• safi nyeupe kabichi - 1/3 uma;
• kubwa karoti - 1 pc,.
• kitunguu tamu kubwa - 1 pc,.
• mafuta ya mboga - takriban 45 ml;
• chumvi, mimea, kavu viungo, nyeusi pilipili - kwa ladha,
• kunywa maji - 1 kikombe.

Kutibu mboga

Braised kabichi na hatua mbilingani maandalizi. Kwanza kutibiwa mboga. Fresh eggplants kuoshwa, kukatwa shina, na kisha kung'olewa katika cubes. Baada ya hapo wao kwa wingi tuache chumvi (sodium chloride), na kushoto kando kwa muda wa dakika 35. Baada ya muda mboga ni kuoshwa katika Colander na kutikisa.

Pia kutibiwa tofauti na sehemu nyingine: safi kabichi kata nyembamba vipande, vitunguu - nusu pete na karoti rubbed juu ya grater Kikorea.

Thermal usindikaji wa mboga

Kwa kabichi na mbilingani akageuka upeo kitamu, viungo vikiwa chini kutiwa. Kwa kusudi hili, katika kina mafuta moto skillet na kisha kuenea vitunguu cubes na mbilingani. Changanya vizuri mboga, kupika hadi kahawia. Baada ya hapo, kuenea viungo katika bakuli tofauti na kuweka katika sufuria kabichi na karoti iliyokunwa. Kuongeza kwao maji kidogo na chumvi, kitoweo zao chini ya kifuniko kwa dakika 42.

Muda unaposonga, mboga ni aliongeza kabla eggplant kukaanga na vitunguu. Na kuongeza yao chumvi, pilipili na ladha na mimea kavu. Changanya bidhaa, wao ni kufungwa tena na kupika kwa dakika 8.

Sahihi lishe kwenye meza ya familia

Braised kabichi na mbilingani aliwahi meza tu wakati moto. Tayari mboga kupamba zilizowekwa kwenye sahani, na ya pili kipande cha nyama, samaki au kusagwa yoyote.

Baadhi akina mama wa nyumbani aliwasilisha sahani kwa meza kama appetizer. Kwa ajili hiyo, ni kabla ya kilichopozwa.

Jinsi ya kupika kabichi na mbilingani na zucchini katika multivarka?

Katika kuandaa mboga hii sahani hakuna kitu ngumu. Ni inaweza kufanywa na nyama na uyoga, na hata sausages. Hata hivyo, tuliamua kuweka nje mboga bila matumizi ya kila ya vipengele hivi na kutumika kama sahani upande.

Kwa hiyo, kwa chakula cha mchana, tunahitaji:

• Fresh mbilingani bluu - 2 majukumu kwa wote;.
• Fresh kabichi - 1/3 uma;
• kubwa karoti - 1 pc,.
• vijana zucchini - 2 majukumu;.
• kubwa vitunguu - 1 pc,.
• calorie mayonnaise - 50 g;
• chumvi, mimea, kavu viungo, nyeusi pilipili - kwa ladha,
• maji ya kunywa - 1/2 kikombe
• muafaka nyanya, tamu - 2 majukumu kwa wote.

maandalizi ya vipengele

Mboga kwa sahani hii ni kusindika haraka na kwa urahisi. Wao ni safisha nzuri, kuondoa peel na vitu vingine inedible. Baada ya hapo kuendelea na uboreshaji zao. Kabichi kata ndani ya chunks kubwa na karoti, zucchini, vitunguu na eggplant - vipande. Kwa bahati mbaya, mwisho ingredient kabla ya chumvi na kuhifadhiwa katika hali hii kwa muda wa saa moja (vizuri kuoshwa). matibabu kama itawawezesha kujikwamua uchungu, ambayo ni asili katika bidhaa.

Kama kwa nyanya meaty, basi Blanch yao na kuondoa peel. Katika siku za baadaye, mashed njia blender.

mchakato wa kutengeneza sahani

Kuunda sahani ya mboga kuwa haki katika uwezo Multivarki. Chini yake ni kuweka karoti vipande ya kwanza, na kisha lingine - kabichi, vitunguu pete, zucchini, mbilingani. Baada ya kuwa, viungo vyote ni chumvi, pilipili na ladha na mboga.

Mwisho wa mboga kufunikwa na matundu ya mchuzi, na kisha hutiwa kawaida maji na nyanya.

Jinsi ya kupika vizuri?

Braised kabichi na mbilingani katika multivarka kupikwa kwa haraka sana. Weka viungo vyote katika bakuli, funika na kuweka hali ya zao kuzimia. Ni vyakula inapaswa kufungwa kwa saa. Wakati huo, mboga wanapaswa kuwa laini na kuunda idadi ndogo ya supu tajiri.

Serve ya familia ya chakula cha jioni yako

Kula mboga sahani ya kabichi, mbilingani, zucchini, pamoja na viungo vingine lazima moto. kuenea kwake katika sahani kirefu na kuwasilishwa kwa meza pamoja na patties nyama, samaki, au bidhaa nyingine. Pia kuandaa chakula cha mchana ya mboga inaweza kulishwa kipande cha mkate safi nyeupe na pickles homemade.

kwa kifupi

Sasa unajua mbinu rahisi ya kupikia stewed mboga. Kwa kutumia maelekezo haya, wewe mseto mlo wako na kuiboresha na lishe.