Pamba samaki kwa gourmets

Kwa kawaida ni kuamini kwamba bora upande sahani ya samaki - mashed viazi, lakini mboga hii si nzuri sana kwa ajili ya kiuno. Ndiyo, na monotony haraka kuwa boring, unataka kitu kipya. Tunatoa aina kadhaa ya nyongeza ya kawaida kwa samaki.

kupamba awali kwa ajili ya samaki zilizopatikana kutoka mboga, grilled au kukaanga. Kwa ajili hiyo, yanafaa pilipili tamu, karoti, mbilingani, zucchini. Kata kwa vipande kubwa kaanga mboga juu ya Grill gridi, kabla ya kunyunyizia yao na mafuta. Kwenye sahani kubwa kutumikia a la carte vipande vya samaki, mboga na vipande lemon. Nyunyiza bizari, parsley na vitunguu kijani.

kusindikiza ladha kwa samaki grilled inaweza kupikwa cauliflower. Kabla ya kuchanganua mkuu katika florets ndogo na blanshiruem katika maji ya moto. Beat protini kutoka mayai mawili na kuzamisha ndani yake kila kidogo ya kabichi. Kisha ni limelowekwa katika breadcrumbs, na kukaangwa kwa mafuta ya moto kwa dakika 10.

Bila shaka, bora upande sahani ya samaki - ni fries. Si ajabu British wanapendelea hii ladha mchanganyiko. Lakini kama mboga safi ni madhubuti uvivu, kujaribu kujenga kitu cha ajabu. ukweli kupika Neapolitan pamba kwa samaki na mchele na mayai, kutumia si zaidi ya dakika 30 hivi, na zaidi ya muda ambao unachukua kwa pombe viungo kuu.
Kwa ajili ya kupikia unahitaji kina kikaango, robo ya pakiti ya siagi, karafuu chache ya vitunguu, pilipili, 2 kuchemsha mayai, kikombe cha mchele bichi (long nafaka), 100 g ya cream. Chemsha mchele katika njia ya kawaida, nikanawa, kata mayai katika nusu. Kuenea mafuta katika sufuria kukaranga nusu, juu ya safu nene ya mchele. Basi mahali halves juu ya mayai, vipande iliyobaki ya siagi, rashia pilipili. Vitunguu ni ardhi katika grater faini au kwa msaada wa vyombo vya habari, ni kupanda katika cream na kumwaga juu ya mchele na mayai. Hadi iwe tayari kuleta sahani upande, unaweza katika tanuri au chini ya bima ya moto polepole. Ili kuongeza kupamba kama samaki bora mchuzi haradali.

Chakula cha mchana Jumapili kwa familia nzima lazima si tu kuwa bora na ladha, lakini pia nzuri. Tayarisha nyumbani kwa steaks ya samaki. Pamba samaki baada mboga "graten". 6 resheni haja 2 paket ya mboga waliohifadhiwa: broccoli, cauliflower, vitunguu moja, glasi ya maji, kiasi hicho cha maziwa, 100 ml cream, 3 mayai, gramu 250 ya jibini. Kama viungo hivyo kutumia pilipili, chumvi, kungumanga mbegu za mafuta.

Vitunguu shinkuem na kitoweo kwa dakika 5, kabichi thawed katika microwave. Weka mboga katika fomu. Sasa kuandaa mchuzi, mayai, maziwa, cream, jibini iliyokunwa. Chumvi, pilipili na kuongeza mchanganyiko wa nutmeg grated. Jaza kabichi yake na kuweka katika tanuri kwa dakika 20.

Juu ya marathon wetu upishi sisi kutoa kichocheo kwa ajili ya mwanga mboga upande sahani ambayo kemikali si tu samaki bali pia kwa ajili ya nyama.
kawaida broccoli zinaweza kufanywa zaidi piquant kwa kuongeza Parmesan iliyokunwa. Wakati 500g Kabichi 50g haja mafuta, thyme, 75g ya milled crackers nyeupe, 40 g Parmesan. sahani, unaweza kuongeza mizaituni, karanga pine na korosho kuchoma.

njia yoyote rahisi kuandaa broccoli. Unaweza kutumia boiler mara mbili au microwave.

Sasa kuandaa crispy spicy dressing. Katika siagi Fried breadcrumbs, kuongeza yao pilipili na chumvi. Sisi kutoa baridi na kuongeza Parmesan iliyokunwa hapa. Kuchemshwa broccoli kuchanganya na croutons, kupamba na sprigs ya thyme, kunyunyizia na karanga na mizaituni. Serve kupamba katika bakuli tofauti.

samaki Fried zinaweza kuhifadhiwa katika friji kwa muda wa siku kadhaa. Kama kila wakati kuandaa mpya na ya kawaida sahani upande, familia watapewa chakula cha jioni ladha na mmiliki hatakuwa na jioni nzima kusimama katika jiko. Ni nicer kutumia wakati huu kwa wewe na familia yako.