Jinsi ya kupika kebabs katika maji ya komamanga: maelekezo

Kebab katika maji ya komamanga - ni kitamu na kuridhisha sahani, ambayo inaweza kwa urahisi alifanya nyumbani. Leo tunataka kushiriki na wewe chache mapishi ya awali.

Nyama ya nguruwe katika maji ya komamanga

Sour maji ya matunda anatoa nyama ladha ya kipekee na huruma. Ya kuandaa hii sahani, tutahitaji bidhaa zifuatazo:

• Nyama ya nguruwe - kilo mbili.
• Vitunguu - vipande vitano.
• Pomegranate juisi - 600 ml.
• Vegetable mafuta - vijiko viwili.
• Humle-suneli - 60 gramu.
• Cilantro - gramu 50.
• Pilipili na chumvi kwa ladha.

Kwa barbequing katika maji ya komamanga, kutumia maelezo yetu ya:

• Kusindika nyama, kukatwa mafuta ya ziada, na kisha kuikata vipande.
• Kitunguu peel na kata ndani ya pete.
• Weka katika sufuria tayari vyakula na kuchanganya yao juu.
• Kuongeza viungo na chumvi.
• Pour katika juisi sufuria na siagi.
• Koroga vyakula na badala yao na sahani ndogo ya mzigo.

Marinate nyama katika friji kwa angalau saa nne, na kisha kupika kwa gridi au kwa kutumia skewers.

Nyama ya nguruwe katika maji ya komamanga

Ikari - mlo maarufu, ambayo mara nyingi tayari katika nchi au picnic. Kama unataka nyama aligeuka Juicy na kitamu, kisha kutumia mapishi yetu. Kaanga kwa shish kebab na maji ya komamanga, sisi kujiandaa bidhaa zifuatazo:

• Freshly mamacita juisi pomegranate - kioo moja.
• Onion - wakuu watatu.
• Mimea - kwa ladha yako.

Kumbuka kuwa idadi ya bidhaa unahitajika kwa kilo moja ya nyama. mpishi barbeque katika maji ya komamanga tunapenda:

• Peel vitunguu na Night it na hali ya majimaji. Hii inaweza kufanyika kwa kutumia grater au blender.
• Changanya vitunguu na maji ya komamanga, kuongeza bidhaa mitishamba.
• Hatua kwa hatua pour katika kaanga nyama vipande.

masaa sita baadaye, nyama ya nguruwe ni tayari, na inaweza kupikwa kwenye Grill. Kwa milo tayari-made unaweza kulishwa safi mboga saladi, zucchini Fried na mbilingani na uyoga kukaanga.

Kebab katika maji ya komamanga

Sour pombe hufanya nyama zabuni sana na laini. Jaribu kwa marinate nyama ya nguruwe kwa mapishi yetu na mshangao wageni wako sahani ajabu.

Ni bidhaa itakuwa tunahitaji kwa wakati huu:

• nyama ya nguruwe kilo (bora kuchukua shingo).
• lita moja ya maji na kaboni madini.
• Tatu kubwa balbu.
• Chumvi na pilipili (ardhi).
• Humle-suneli.
• Big grenade au glasi ya juisi.

Jinsi ya kupika kebabs katika maji ya komamanga? mapishi ni rahisi sana:

• Osha nyama, basi ni kavu, na kisha kuikata vipande sawa.
• Kuhamisha nyama ya nguruwe katika sufuria na kujaza kwa maji ya madini. Acha nyama kupumzika kwa saa moja.
• Peel vitunguu na kata yao nasibu.
• Kusafirisha maji kutoka sufuria, kuweka katika nafasi yake vitunguu, mboga na viungo.
• Kumbuka nyama mikono, iweke kwenye vyombo vya habari, na kisha kuondoa sufuria katika jokofu.
• Baada ya saa mbili, kuongeza ni juisi. Kama una grenade, basi ni lazima kuwa rahisi safi na saga mbegu katika blender.
• Rusha nyama na kuondoka katika friji kwa usiku mmoja.

Kama wewe haraka, barbeque inaweza kupikwa katika muda wa saa nne. Grill nyama juu ya makaa moto-nje na kuhakikisha kwamba si kuteketezwa.

Nyama ya nguruwe Juicy

Grenadine kusaidia kutoa softness nyama na kulinda ni kutoka ukavu. Stock juu ya vyakula sahihi, ambayo ni pamoja na:

• Nyama ya nguruwe (shingo au bega) - kilo moja.
• Mbili kubwa balbu.
• Pomegranate juisi - kioo moja.
• Garlic - karafuu mbili.
• Honey - miiko mbili.
• Zira - kijiko.
• mbegu coriander - kijiko moja.
• mchanganyiko pilipili - nusu kijiko.
• Salt - kijiko kubwa.
• Citric Acid - nusu kijiko.

Kwa hiyo, kuandaa barbeque nyama ya nguruwe na maji ya komamanga. Recipe inapatikana hapa:

• Katakata vipande ya sawa.
• Kujaza maji ya komamanga.
• Weka viungo, asali, fuwele ya asidi citric na mchanganyiko kwa mkono.
• Peeled vitunguu kukatwa katika pete nusu, vitunguu na kukata kwa kisu.
• Kuongeza vyakula tayari nyama na kuchanganya kila kitu tena.

Marinate skewers ya saa mbili. Nanizhite nyama juu ya skewers na kuwaweka juu ya Grill na makaa kuchomwa-nje. Cook nyama ya nguruwe juu ya dakika 20, mara kwa mara na kuiwezesha na kuzuia kuchoma. sahani kumaliza Kumtumikia na mboga za majani na mimea.

Kebab "Caucasian"

Original na safi kugusa ya ladha nitakupa nyama safi maji ya komamanga. Kwa sahani hii, iondoe:

• kilo ya nyama (nyama ya nguruwe).
• glasi ya maji ya komamanga.
• Mbili kubwa balbu.
• Wine siki - nusu kijiko.
• Soy mchuzi - kijiko.
• Viungo kwa ladha.

Kebab katika maji ya komamanga ni tayari, kama ifuatavyo:

• Nikanawa na kusindika nyama kukatwa katika chunks.
• Peel na kukata vitunguu nusu pete.
• Changanya nyama na viungo ilivyoainishwa katika mapishi.
• Weka sufuria na nyama ya nguruwe katika friji na marinate mara moja.

Kupika nyama juu ya Grill mpaka kufanyika. Kama hali ya hewa itakuwa kuzorota au hali kubadilika, unaweza kwa urahisi kuandaa barbeque katika tanuri. sahani kumaliza Kumtumikia na mchuzi na mboga saladi.

Lamb mbavu katika komamanga marinade

Ni ya kushangaza kitamu sahani inaweza kupikwa Cottage kwa wageni wa mkutano. Kabla ya kupikia, kwa makini kusoma orodha ya bidhaa:

• Lamb mbavu - gramu 400.
• Pomegranate juisi - 50 ml.
• Soy mchuzi - miiko tatu.
• Olive mafuta - vijiko tatu.
• Moja kubwa vitunguu.
• Mint - majani machache.
• Ikari viungo.
• mboga na uyoga.
• Mayonnaise - miiko mbili.

Recipe ya barbeque mbavu inapatikana hapa:

• Kata kondoo katika sehemu, safisha yao vizuri na pat kavu. Baada ya hapo Kuweka mbavu katika bakuli kina.
• Vitunguu kukatwa katika pete nusu, kanda na mikono yake na kuchanganya na nyama.
• Pour katika juisi bakuli, mafuta na soya mchuzi.
• Kuongeza nyama na majani safi mint na changanya vizuri.

Marinate mbavu masaa mawili. Baada ya hapo nanizhite yao skewers, kuweka kwenye Grill au kuweka katika tanuri. Hadi nyama ni tayari, ni muhimu kwa maji marinade iliyobaki.

Baada ya hapo, kuandaa kupamba:

• Osha uyoga na mboga, peel yao na kata yao katika vipande vidogo.
• Spray preform mafuta na sosi ya soya. Waacheni kwa robo ya saa.
• Kuchanganya na bidhaa mayonnaise na kuwapa marinated kwa nusu saa.

Nanizhite mboga na uyoga juu ya skewers (au uongo juu ya gridi ya taifa) na kisha kuchoma juu ya makaa mpaka kufanyika.

Skewers ya nyama katika maji ya komamanga

Tayarisha nyama ni kitamu, si kila mtu anaweza kupika. Kwa hiyo, kwa makini kusoma mapishi na amaze rafiki yako sahani ladha na makalio.

Orodha ya bidhaa:

• Tenderloin ya nyama au majimaji - moja kilo.
• Pomegranate juisi - 300 ml.
• Spices - kijiko moja.
• Kefir - 150 ml.

mapishi:

• Kusindika nyama, osha na pat kavu.
• Kata nyama vipande vipande, na kisha kupita yao katika mfuko kwa marinating.
• Kuongeza ni juisi, mtindi na manukato.
• Marinate nyama kwa masaa kadhaa.
• Tayarisha Grill na makaa, nanizhite nyama juu ya skewers na kaanga vipande hadi zabuni.

Hakikisha nyama si kavu, na mara kwa mara mzunguko karibu mhimili wake. Serve mezani na kupamba yoyote. Kwa mfano, inaweza kuchemshwa mchele au viazi kuokwa.

hitimisho

Sisi kuwa na furaha kama wewe kufurahia kupikia barbeque katika maji ya komamanga. Kama unavyoona, kwa msaada wa vinywaji tindikali inaweza marinate nyama ni tofauti. Aidha, chakula ladha inaweza kupikwa si tu juu ya makaa, lakini pia nyumbani (katika tanuri). Hivyo kutumia maelekezo yetu na raduyte kupendwa hii sahani kitamu mwaka mzima.