Stewed zucchini: mapishi

Nini mboga kuja mezani wetu baada ya muda mrefu wa baridi? Bila shaka, ni maalumu na kuheshimiwa na zucchini wengi.

Zucchini ni ya thamani sana mazao ya chakula. Matunda yana mengi ya wanga, mafuta na protini. Wengi humo na madini, hasa potassium, ambayo inaboresha kiwango chumvi, na maonyesho ya mwili wa bidhaa ziada ya maji na taka.

Kutokana na ukweli kuwa matunda fiber kidogo, zucchini urahisi kufyonzwa na mwili na kwa hiyo ni kuchukuliwa sahani malazi. Zucchini kuchemsha, Motoni, kukaanga, stewed na stuffed. Ya matunda vijana kuandaa aina ya sahani, ndio kuchemsha, stewed, Motoni, kukaanga na stuffed. Stewed zucchini mapishi kwa karoti na vitunguu inaweza kutumika kama pamba.

Katika chakula ni tu vijana zucchini boga kitoweo mapishi ina viungo zifuatazo: gramu 500 ya zucchini, karoti - 2 vipande, vitunguu - 2 vichwa, na bizari na parsley, vitunguu - 2 karafuu, chumvi na pilipili kwa ladha.

Kuandaa zucchini sahani kuoshwa na kukatwa katika vipande, karoti rubbed juu ya grater coarse, laini kung'olewa vitunguu. On pan moto pour mafuta ya mboga na kaanga juu yake kitunguu na karoti. Wakati vitunguu kupata rangi ya dhahabu kuongeza zucchini, kuwa na uhakika wa karibu kifuniko na kitoweo kwa dakika 20, kuchochea mara kwa mara. Katika dakika chache tu mpaka kupikwa zucchini chumvi, pilipili na kuongeza mboga kung'olewa na vitunguu.

Moja ya sahani ladha ni stewed zucchini mapishi kwa nyama. sahani aligeuka yenye harufu nzuri na matajiri, unahitaji kupika katika sufuria. Kuandaa sehemu nne unahitaji kuchukua gramu 600 ya nyama, 2 vijana zucchini, nyanya 2, sour cream Vijiko 4 mimea, 2 karafuu ya vitunguu, chumvi na pilipili kwa ladha, mafuta ya mboga. Nyanya na zucchini kukatwa katika vipande, na nyama - kama goulash. Dalili zote unahitaji kaanga katika mafuta tofauti, kunyunyizia chumvi na pilipili na kupanga sufuria katika tabaka, kunyunyiza mboga kung'olewa na vitunguu. Kwanza, katika kila sufuria ni kuwekwa safu ya nyama, courgettes na kisha safu ya safu ya nyanya. Sour cream ni diluted kwa maji zilizochukuliwa katika kiasi kidogo, hutiwa katika sufuria na kuweka katika tanuri na bake kwa dakika 30.
Kwa haraka unaweza kuwa tayari kwa rahisi majira ya mboga sahani - stewed zucchini mapishi kwa kabichi, ambayo pia kutumika katika baridi na joto, na pia kutumika kama pamba au inayosaidia yake.

Perfect mboga upande sahani kwa kifungua kinywa ni tanuri Motoni zucchini. Mlo huu ni rahisi na wakati huo huo kutosheleza na lishe bora, vitamini, ambayo nitakupa malipo kwa siku nzima. Recipe kuchoma zucchini jibini unahusisha vipengele zifuatazo: iliyokunwa jibini - gramu 200 Unga wa ngano - gramu 100, siagi 1 kijiko, zucchini - 0.5 kilo cream - ½ kikombe chumvi. Young boga kukatwa katika vipande 0.5 cm nene, limelowekwa katika unga na Fried pande zote mbili juu ya joto kati hadi dhahabu rangi ya dhahabu. zucchini kuchoma kuenea gorofa ryadochkami kwenye greased karatasi siagi, sour cream na akamwaga sawasawa tuache na jibini iliyokunwa.

tanuri ni joto kwa nyuzi 170 na kuokwa zucchini kwa dakika kumi. Iliyeyuka jibini ripoti boga baadhi ya kipekee na ya pekee sana ladha ya kawaida isipokuwa vyakula ya Italia na exotics nyingine. Sour cream pia kutoa boga juiciness kamili, huruma na unmatched ajabu softness. Kiasi fulani cha ajabu katika mtazamo wa kwanza, mchanganyiko wa maziwa na zucchini kweli kitamu sana, lishe na afya.

Huu ni mlo ajabu - stewed zucchini mapishi ni nyumbani kwa urahisi kuandaa mhudumu yoyote, kupamba meza yoyote. Jambo la kushangaza, tanuri kuokwa zucchini inaweza kuwa muda wa kutosha wa kuweka katika friji, na unaweza kutumika kama sahani upande kwa sahani nyama, wote moto na baridi, lakini unaweza kuitumia kama sahani tofauti.