Rahisi na rahisi: kupika zucchini Fried

Fried zucchini na vitunguu kupika rahisi sana, labda hata rahisi sana, kwa sababu ili kupata sahani kitamu, ni muhimu tu kwa kuwa na vitunguu chache, mafuta na vitunguu kupika. Pamoja na hayo kupikia mchakato inaweza kushughulikia hata novice. Hapa jambo muhimu sana - si overdo yao kwenye sahani, vinginevyo zamani Podgora mboga na kavu, lakini vijana tu kuanguka mbali katika sufuria.

Ni muhimu kufahamu kwamba matunda ya zamani, kuondoa peel na kuondoa mbegu (kama mboga zamani sana na ina mbegu ya kutosha kwa bidii), lakini vijana zucchini inaweza kupikwa katika ngozi zao, hata ni muhimu, kwa sababu itakuwa si kutoa mwili kuanguka mbali kama ni lazima.

Jambo moja zaidi - ni kwamba sahani hii haipaswi kushoto kwa siku iliyofuata, Fried zucchini kulainisha na kurejea katika aina ya uji, hivyo kwamba hakuna tena unataka yao. Ni bora kufanya mara moja, na unaweza kununua mboga, ikiwa ni lazima, na kupika tena.

Hivyo, zucchini Fried na vitunguu inaweza kuliwa na nyama, tu kula kama sahani tofauti na mchuzi (mayonnaise au sour cream), na inaweza kutolewa kwa nafaka kuchemshwa. Katika hali yoyote, ni zinageuka kitamu sana na afya.

Kupikia zucchini Fried Mapishi

Kama wewe sijawahi mafunzo kama sahani hii, kuanza na kiasi kidogo, kama vile Tavern. Hii ni orodha ya viungo: moja vijana mboga, robo kikombe cha unga, mafuta ya kupikia, chumvi na bizari, vitunguu zubochkov 5.

Zucchini lazima ya kunawa na kuondoa peel (kama mboga ya zamani), basi ni lazima kukatwa katika vipande hakuna nzito kuliko sentimita. Kuweka wote katika bakuli na msimu na chumvi, hakikisha kuchanganya kwa sare salting. Acha mboga kwa muda katika bakuli, kuonyesha kidogo kioevu kioo, hivyo mafuta itakuwa chini "risasi" wakati kukaranga.

Mimina unga katika bakuli na kubomoka kila mduara kabla kuvaa pan mkali na mafuta. Kaanga mpaka dhahabu kahawia. Kama huna uhakika wa mboga ni zabuni, tu kutoboa yao na kisu au njia panda. Kama mboga ni laini pembezoni (karibu peel daima nene), basi unaweza kupata - mboga kuchoma. Kwenye sahani kuweka baadhi nguo starehe na kuweka tayari zucchini Fried juu yake - mbinu sawa kuondoa mafuta ya ziada.

Sasa unahitaji wazi ya peel vitunguu na kuponda vizuri, unaweza kuacha njia vyombo vya habari au kusugua juu ya grater faini. mchanganyiko kusababisha ilikuwa mchanganyiko na sour cream au mayonnaise. Sasa kutumika zucchini na mchuzi vitunguu.

Hapa ni kichocheo mwingine kidogo isiyo ya kawaida, lakini, hata hivyo, rahisi kuandaa zucchini.

Kuandaa, chukua 3-4 ya mboga, chumvi kidogo, gramu 100 ya unga na rundo la bizari. Usisahau mafuta kwa ajili ya kukaranga, na pia vitunguu, bado unahitaji chache nyanya zilizoiva. Kawaida sahani itaongeza stuffing, itakuwa kusindika jibini na mayonnaise.

Kwa vitafunio hii inashauriwa kuchukua zucchini tayari muafaka, wanahitaji kumenya na mbegu. Slice unene wa si zaidi ya sentimita na kaanga katika mapishi ya awali.

Jibini unahitaji wavu, kuongeza ni kung'olewa au kupita kwa njia ya vyombo vya habari vitunguu, kung'olewa bizari na mayonnaise, changanya vizuri. Nyanya lazima nikanawa na kukatwa katika pete.

Wakati zucchini itakuwa kukimbia kidogo juu ya kitambaa, ni lazima kuweka kwenye sahani kama ifuatavyo: uwanja wa nyanya na zucchini juu ya mduara. Katikati kuweka kujaza kidogo na waandishi wa habari chini kirahisi kwa kijiko, kufanya hivyo na nyingine mboga grilled. sahani kumaliza ni decorated na majani parsley na aliwahi kuwa likizo, na juu ya meza kila siku.

Kama vitafunio ni bora kula mara moja, kama maji ya nyanya itakuwa haraka sana, ambayo itakuwa kulainisha zucchini.